中國寧波網記者孫佳麗
我市出臺做好疫情防控期間企業復工有關工作的通知後，2月10日開始，寧波的部分企業已經陸續開工。這些率先復工的機關、團體以及各企事業單位的用餐問題如何保障？
2月10日，寧波市商務局會同市市場監管局下發了《關於疫情防控期間開展供配餐服務的通知》，並對外公佈了首批13家提供餐飲預訂、配送服務的品牌餐飲企業55家門店的名單。
通知顯示，訂餐以單位團體集中訂餐為主，供餐企業按預訂數量及衛生要求，提供配餐。配送方式以集中自提或配送為主，由用餐需求單位提前與供餐單位商定，不提供到店用餐。通過第三方平臺預訂的餐食，由第三方提供配送服務。到2月15日，全大市重點聯繫餐飲企業的盒飯日供應量可達到30萬份，其中主城區達到13萬份。
記者瞭解到，首批名單中的企業基本上包括石浦大酒店、東福園、老寧波1381、肯德基、德仁餐飲等知名品牌餐飲企業，既能提供傳統寧波菜，也有西式簡餐、咖啡輕食等。大多數門店即日起已經可以提供訂餐和配送服務。
“春節期間，一些有資質的餐飲企業一直在提供外賣配餐服務。”市商務局相關負責人說，近期的餐飲保供將以嚴格落實好疫情防控措施為前提，做好餐前三關、餐中五關、餐後三關等要求，確保用餐食品的質量和安全，併合理制訂價格，儘量做到根據採購方不同的需求提供多種選擇。
市場監管部門會加大對相關餐飲企業的監督檢查力度，督促餐飲企業履行食品安全主體責任，嚴把食品原料的採購准入安全關，加強從業人員的培訓和健康防護教育，嚴格按照餐飲操作規範的要求做好環境的清潔消毒，杜絕加工過程的交叉汙染，確保食品安全和疫情防控不出問題。
首批供餐企業包括寧波石浦大酒店、東福園飯店、寧海食府、竹林人家、湧上外婆橋、海逸大酒店、寧波聚卿舫食品有限公司、寧波康喜樂嘉餐飲管理有限公司、寧波笑哈哈後勤服務有限公司、寧波市江徽美食餐飲有限公司、必勝客、肯德基、麥當勞。接下來，市縣兩級還將分批次公佈供餐企業名錄。
具體供餐企業門店名單如下：
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