黄晓红果果
生活中，菜心一直是广大群众最爱吃的青菜。菜心的生长发育特点有那些呢？
1、品种选择
现在菜心的品种有很多，比如说红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等，素以我们需要根据当地的气候、种植条件以及市场需求、市场行情来选择合适的品种进行种植，这样才能获得最大的经济效益。想湖南地区它就比较适合种植红菜心，它的销量、价格以及当地的气候和环境都比较适合种植。
2、适时播种
现在菜心的品种繁多，所以不同的季节就由不同品种的菜心可以种植，其次就是现在反季节种植蔬菜的技术也越来越完善，那么对于种植的时间也就没有明确的规定，但是一般情况都是在每年的三月份以及每年的八九月份进行种植，这两个时间段种植的菜心属于正常的种植时间，是菜心生长最佳的时间，同时这段时间种植的菜心质量更好。
3、播种方法
菜心最常用的种植方法有三种，分别是直播、条播和育苗移栽。直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可，一般是按照没住二十到三十厘米的距离进行间苗，每株只需留下两颗苗即可。条播首先需要先按照每行间隔三十厘米的距离开出一条条宽十厘米深三到五厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行掩种，最后出苗之后按照没住二十五厘米左右的距离进行间苗补苗。而鱼苗移栽则需要先将菜心苗培育出来，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距离寄信你个栽种即可。
4、田间管理
菜心的田间管理主要就是施肥、浇水以及除草，施肥我门需要根据菜心的生长习性来进行，第一次施肥一般是在定植之后，第二次施肥是在菜心开始形成的时候，其次就是每次采收菜心之后进行施肥即可，每次施肥的时候可以结合除草进行，这样可以减少养分的损耗，同时促进养分的吸收。菜心对水分的需求量比较大，所以我们要保持田间的水分在百分之七十左右。
来宾小宝
首先非常荣幸的能看到您提出的问题，作为一名三农领域的创作者，根据自己的个人经验，给您做出以下回答，希望我的回答能被您采纳，如果有什么不对的地方，请您批评指导!\r\r菜心的生长发育，自种子播种至种子形成止，可分为5个时期。 \r\r(1)发芽期种子萌动至子叶展开，为种子发芽期，这一过程，在气温为25°C左右时，4~5天即可完成；在10T：左右时，则需10 天左右。菜心同白菜一样，属种子春化感应型的作物，即在种子萌动 后即可感受低温影响，通过春化，提早现蕾抽薹，在冬、春期间播后 遇冷天并持续一段时间，便会出现早抽薹。\r(2) 幼苗期自第一片真叶开始抽出至第五、第六片真叶展开， 需14~18天。此期主要生长幼苗叶及分化出7~20片叶。在正常情 况下，幼苗具2~3片真叶时，即已开始花芽分化，但菜薹发育极为 缓慢。早熟品种花芽分化期早，多数在2片真叶期，花芽分化发育进 程快；中熟品种的花芽分化期与早熟品种相同，花芽分化发育进程稍 慢；晚熟品种的花芽分化期迟，多数在3片真叶期，花芽分化发育进 程慢。\r(3) 叶片生长期自第五、第六片真叶展开至第七至第二十片 真叶形成，生长点完全转化为花芽，植株现蕾，需15~21天。一般 早、中熟品种的叶片数较少，需时间较短；迟熟品种的叶片数较多， 需时间较长。早熟品种如四九菜心，在较高的温度（25~30°C)和充 足的肥水条件下，生长快，具8片叶左右就开始抽薹开花；迟熟品种 如迟心2号在正常的低温栽培条件下，植株具10片叶以上才能现蕾 抽薹。\r(4) 菜薹形成期自植株现蕾到主薹采收，这一过程，在气温 为10~15°C时需20~30天；在20~25°C时，只需10~15天。但如 果温度过高，菜薹质量不佳。这个时期是产品器官形成期，菜薹开始 形成时，节间逐渐拉长，薹叶变细变尖，叶柄变短至无柄叶。\r菜薹形 成初期，仍以叶片生长为主，后来薹的发育加速，薹的生长超过叶片 生长，而成为植株的主要部分。在适宜条件下，主薹采收后还可以抽 出侧薹。菜薹的产量和品质与其形成期间的温度高低关系最密切， 10~15°C条件下，菜薹生长发育良好，品质佳，产量高。\r(5) 开花结荚期自植株初花至种子成熟为开花结荚期，初花 后花茎开始迅速生长，并从腋芽由下而上相继抽生侧花茎，同时自下 而上开花结实直至种子成熟，一般开花期30多天，自初花至种子成 熟，需60~70天。此期因品种、气候等条件的不同而有差异，早熟 品种花期较短，晚熟品种花期较长。\r\r我的回答就到这里，希望能被你采纳，更希望对你以后的日子有帮助！祝您在日后的生活中，能够开心快乐每一天，工作顺利，家庭和睦！
会理石榴王小二
菜心的生长发育，自种子播种至种子形成止，可分为5个时期。 (1)发芽期种子萌动至子叶展开，为种子发芽期，这一过程，在气温为25°C左右时，4~5天即可完成；在10T：左右时，则需10 天左右。
菜心同白菜一样，属种子春化感应型的作物，即在种子萌动 后即可感受低温影响，通过春化，提早现蕾抽薹，在冬、春期间播后 遇冷天并持续一段时间，便会出现早抽薹。 (2) 幼苗期自第一片真叶开始抽出至第五、第六片真叶展开， 需14~18天。
此期主要生长幼苗叶及分化出7~20片叶。在正常情 况下，幼苗具2~3片真叶时，即已开始花芽分化，但菜薹发育极为 缓慢。早熟品种花芽分化期早，多数在2片真叶期，花芽分化发育进 程快；中熟品种的花芽分化期与早熟品种相同，花芽分化发育进程稍 慢；晚熟品种的花芽分化期迟，多数在3片真叶期，花芽分化发育进 程慢。
(3) 叶片生长期自第五、第六片真叶展开至第七至第二十片 真叶形成，生长点完全转化为花芽，植株现蕾，需15~21天。一般 早、中熟品种的叶片数较少，需时间较短；迟熟品种的叶片数较多， 需时间较长。
早熟品种如四九菜心，在较高的温度（25~30°C)和充 足的肥水条件下，生长快，具8片叶左右就开始抽薹开花；迟熟品种 如迟心2号在正常的低温栽培条件下，植株具10片叶以上才能现蕾 抽薹。 (4) 菜薹形成期自植株现蕾到主薹采收，这一过程，在气温 为10~15°C时需20~30天；在20~25°C时，只需10~15天。
但如 果温度过高，菜薹质量不佳。这个时期是产品器官形成期，菜薹开始 形成时，节间逐渐拉长，薹叶变细变尖，叶柄变短至无柄叶。菜薹形 成初期，仍以叶片生长为主，后来薹的发育加速，薹的生长超过叶片 生长，而成为植株的主要部分。
在适宜条件下，主薹采收后还可以抽 出侧薹。菜薹的产量和品质与其形成期间的温度高低关系最密切， 10~15°C条件下，菜薹生长发育良好，品质佳，产量高。(5) 开花结荚期自植株初花至种子成熟为开花结荚期，初花 后花茎开始迅速生长，并从腋芽由下而上相继抽生侧花茎，同时自下 而上开花结实直至种子成熟，一般开花期30多天，自初花至种子成 熟，需60~70天。
此期因品种、气候等条件的不同而有差异，早熟 品种花期较短，晚熟品种花期较长。气温高，花期短，种子成熟快; 气温低，花期长，种子成熟慢。开花顺序是先主花序，后侧花序，下部花先开放，然后依次向上开放。
刘一椤的生活vlog
又到了吃菜心的季节了，关于菜心的生长发育，以下是我的回答：
一：菜心生长期短，较耐热，能周年摘培。其主根不发达，须根多，主要根群发布在表土层3−10厘米，根的再生力较强。茎在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿色或绿色。
二：菜心喜温暖，不耐热，耐湿性强，但如果生长期积水会烂根，不耐寒根，遇霜后易受冻害枯死。菜心生长发育适温为15-25°C，不同生长期对温度的要求不同。种子发芽和幼苗生长温度为25-30°C，菜心形成期适温为15-20°C。在昼温为20°C，夜温为15°C时，菜心发育良好，20-30天可形成质量好，产量高的菜心。
三：菜心是一年生短日照植物，对光照要求不严格，光照长短对菜心的现蕾和开花无明显影响。菜心对土壤要求不严格，土壤疏松、肥水充足有利于提高菜心的花薹质量。
哆啦的小日子
菜心从播种到种子成熟，整个生长发育周期因播种期不同而异。秋播菜心为典型两年生植物，生长发育过程分营养生长和生殖生长两个时期。秋季在冷凉气候条件下进行营养生长，形成叶球冬季休眠，在温和及较长日照下抽薹、开花、结籽，完成生殖生殖生长。春播当年也可开花结籽表现为一年生植物。
1.营养生长期
此阶段从播种到形成叶球，需要50一110天，因品种的熟性不同而异，早熟品种多在65天以下，有的甚至只需45一50天;中熟品种70一85天;晚熟品种85天以上。这一时期虽然以营养生长为主，但北方秋播大白菜在莲座末期至结球初期已进行花芽分化，孕育生殖器官的雏体，只因当时光照时间不断缩短，温度逐渐降低而不能抽薹开花。
⑴发芽期 从播种到出苗后第一片真叶显露为发芽期，需4一6天，依温度条件而定。此期是种子中的胚生长成幼芽的过程，种子吸水膨胀后16小时，胚根由珠孔伸出;24小时后种皮裂开，子叶和胚轴外露;36小时后两个子叶开始露出土面;48小时后胚轴伸出土面。播种后第三天，子叶完全展开，同时两个基生叶显露，这是发芽期结束的临界特征。此期根系逐渐发育，发芽期结束时，主根已达11一15厘米，并有1、2级侧根出现。
⑵幼苗期 从第一片真叶出现到幼苗长出一个叶环为幼苗期，需16一22天，早熟品种需14一16天，晚熟品种需18一22天。播种后7一8天，基生叶生长到与子叶大小相同时，和子叶互相垂直排列成十字形，这一现象称为 “拉十字”，接着胚芽的生长锥上陆续发生叶原基，这些叶原基逐渐生长发育长成第一个叶环的叶子。
进人幼苗期后，根系向纵深发展很快，播种后第八天 (拉十字时)，主根伸长达17一25厘米，并发生侧根，长3一4厘米，这一时期根系分布较浅，范围较小，分布宽度约2O厘米。拉十字后第八天有3个较小的幼苗叶时主根长达35厘米，主根中部在土面以下7一13厘米处发生侧根很多，并在侧根上发生少数短的分根。在幼苗结束时根部逐步发生 "破肚"现象，这表明根系开始进行次生生长，在初生生长时的根表皮不能适应加粗生长的要求，而将表皮撑破所致。但大白菜的破肚现象从开始到消失所持续的时间较萝卜长，且不甚明显。
⑶莲座期 从第一个叶环结束到第三个叶环的叶子完全长成， 植株开始出现包心时为莲座期，需20一30天。这一时期长成中生叶第2一3叶环的叶子，早熟品种15一18片，晚熟品种24一26片。在莲座后期所有的外叶郡全部展开，全株绿色面积接近最大，形成了一个旺盛、发达的莲座叶丛，为叶球的形成准备充足的同化器官。莲座期发生新的叶原基并长成幼小的顶生叶(球叶)。在莲座叶全部长大时，植株中心幼小的球叶按褶抱、叠抱或拧抱的方式抱合而出现卷心现象，这是莲座期结束的临界特征。
⑷结球期 从莲座期结束至叶球充分膨大，直至收获为结球期，需25一60天，早熟品种为25一30天，晚熟品种为40一60天。从田间群体来看，约有80%的植株开始包心时，栽培上就要开始进行结球期的管理，以促进项生叶的生长，继而形成叶球。该期还可分为结球前期、中期和后期。结球前期是指叶球外层的叶子先迅速生长并向内弯曲，而构成叶球的轮廓，叶球的外貌已经形成，这一长相俗称"抽桶"或"长框"，这是前期结束的临界特征。整个结球期是大白菜养分累积时期，也是产品形成期。结球前期根系继续扩大，中期和后期停止发展。"抽筒"前在浅土层发生大量侧根和分根，出现所谓"翻根"现象。
⑸休眠期 大白菜结球后期遇到低温时，生长发育过程受到抑制，由生长状态被迫进入休眠状态。应当指出，菜心的休眠不是生理休眠，而是强迫性休眠，当遇到适宜的条件可不经过休眠，直接进人生殖生长阶段。在休眠期大白菜生理活动力很弱 不进行光合作用，只有微弱的呼吸作用，外叶的部分养分仍继续向球叶运输，并依靠叶球贮存的养分和水分生活。在休眠期内继续形成花芽和幼小花蕾，为转入生殖生长作准备。
样样好
菜心的生长发育，自种子播种至种子形成止，可分为5个时期。 (1)发芽期种子萌动至子叶展开，为种子发芽期，这一过程，在气温为25°C左右时，4~5天即可完成；在10T：左右时，则需10 天左右。
菜心同白菜一样，属种子春化感应型的作物，即在种子萌动 后即可感受低温影响，通过春化，提早现蕾抽薹，在冬、春期间播后 遇冷天并持续一段时间，便会出现早抽薹。 (2) 幼苗期自第一片真叶开始抽出至第五、第六片真叶展开， 需14~18天。
此期主要生长幼苗叶及分化出7~20片叶。在正常情 况下，幼苗具2~3片真叶时，即已开始花芽分化，但菜薹发育极为 缓慢。早熟品种花芽分化期早，多数在2片真叶期，花芽分化发育进 程快；中熟品种的花芽分化期与早熟品种相同，花芽分化发育进程稍 慢；晚熟品种的花芽分化期迟，多数在3片真叶期，花芽分化发育进 程慢。
(3) 叶片生长期自第五、第六片真叶展开至第七至第二十片 真叶形成，生长点完全转化为花芽，植株现蕾，需15~21天。一般 早、中熟品种的叶片数较少，需时间较短；迟熟品种的叶片数较多， 需时间较长。
早熟品种如四九菜心，在较高的温度（25~30°C)和充 足的肥水条件下，生长快，具8片叶左右就开始抽薹开花；迟熟品种 如迟心2号在正常的低温栽培条件下，植株具10片叶以上才能现蕾 抽薹。 (4) 菜薹形成期自植株现蕾到主薹采收，这一过程，在气温 为10~15°C时需20~30天；在20~25°C时，只需10~15天。
但如 果温度过高，菜薹质量不佳。这个时期是产品器官形成期，菜薹开始 形成时，节间逐渐拉长，薹叶变细变尖，叶柄变短至无柄叶。菜薹形 成初期，仍以叶片生长为主，后来薹的发育加速，薹的生长超过叶片 生长，而成为植株的主要部分。
在适宜条件下，主薹采收后还可以抽 出侧薹。菜薹的产量和品质与其形成期间的温度高低关系最密切， 10~15°C条件下，菜薹生长发育良好，品质佳，产量高。(5) 开花结荚期自植株初花至种子成熟为开花结荚期，初花 后花茎开始迅速生长，并从腋芽由下而上相继抽生侧花茎，同时自下 而上开花结实直至种子成熟，一般开花期30多天，自初花至种子成 熟，需60~70天。
此期因品种、气候等条件的不同而有差异，早熟 品种花期较短，晚熟品种花期较长。气温高，花期短，种子成熟快; 气温低，花期长，种子成熟慢。开花顺序是先主花序，后侧花序，下部花先开放，然后依次向上开放。
小兵野钓
菜心，又称菜苔、菜花，是广东著名的特产蔬菜。菜心的生长发育过程可分为四个时期：（1）种子发芽期。从种子萌动到真叶显露为种子发芽期，在适宜的温度和土壤水分条件下，约需4－5天。（2）叶片生长期，从真叶显露到植株现蕾为叶片生长期，一般形成8－10片叶（包括未开展的叶片），约需20－30天。（3）菜苔形成期。从植株现蕾到主苔采收为菜苔形成期。气温20－25℃，10－15天即可长成菜苔，但菜苔细小，品质较差。气温10－15℃，菜苔发育较慢，20－30天可形成质量较好的菜苔。（4）开花结实期。从植株初花至种子成熟采收为开花结实期。一般约需50－60天。
菜心属于半耐寒性蔬菜，不同的生长时期对温度要求有所不同，种子发芽期适温为20－30℃，叶片生长期要求温度稍低，菜苔形成期要求比较冷凉的气候，生长适温为15－20℃。昼温20℃，夜温15℃，菜苔发育良好，产量高，品质佳。菜心开花授粉的最适温度为15－24℃。菜心属长日照植物，但大多数品种对光周期要求不严格，花芽分化和抽苔主要受温度的影响。菜心整个生长过程要求有充足的光照条件，以利进行光合作用，积累较多物质，提高菜苔的产量和品质。菜心根系分布较浅，吸收能力较弱，生长期短，生长量大，对肥水要求高。生长全期要求土壤有充足的水分和养分供应。菜心对营养元素吸收量，以氮最多，钾次之，磷最少。每生产1000公斤菜苔，约需吸收纯氮2.2－3.6公斤，纯磷0.6－1公斤，纯钾1.1－3.8公斤。
农村小伙小帅
菜心为一二年生草本植物，主根不发达，须根较多根系浅，茎直立短缩，绿色；叶互生，有卵圆形、椭圆形，绿色或黄绿色 ，叶缘波状 ，基叶具裂片或无 ，或叶翼延伸，叶脉明显；叶柄较长，薹叶卵形或批针形，下部的叶柄短，上部的无叶柄；抽生的花薹横切面为圆形 ，开花后成总状花序 ，十字形花冠 ，淡黄色；果实为长角果。
一、菜心的花芽分化及其与菜苔形成的关系。
菜心以花苔为产品器官,花苔形成以花芽分化开始,所以很有必要了解菜心的花芽分化的条件及其与菜苔形成的关系。菜心花芽的形态发育可分为8期,即花原基未分化期、花原基将分化期、花原基分化始期,花原基增大、伸长期、普片形成期，雌、雄蕊形成期、花瓣形成期以及胚珠和花药形成期。早、中、晚三个品种都在第2一3真叶时开始花菜分化,但分化发育进程则依早、中、晚品种顺次延迟。
关于菜心花芽分化发育对温、光反应研究得较早。人们知道,菜心在华南地区自然条件下全年可抽苔开花。有学者报道早菜心用0~3℃春化处理30天,在杭州低温处理与无低温处理都能现蕾,且低温处理对菜心的现蕾期没有明显影响。不同品种对温度反应不同。以早菜心和中菜心基本相同,对温度反应最敏感,“迟心”其次,“三月青”比较严格。
光照长短对菜心的花芽分化发育影响不大,而与温度条件有密切关系.菜心花芽分化发育的适应温度范围较宽,稍低温度花芽就迅速分化发育,但不同品种对温度反应略有差别。根据菜心品种对温度的适应,在华南地区排开播种,做到周年生产与供应.各地引种时应结合具体气候条件和品种发育特性,确定适当的栽种季节。
花芽分化与菜苔形成的关系上,研究证明,花芽分化期主要影响菜苔发育的迟早,而菜苔发育程度主要决定于花芽分化后的植株生长程度。
二、菜苔发育与生化物质的变化
菜苔开始发育至菜苔采收有苔茎和苔叶两方面生长,前期以苔叶生长为主,以后则苔茎生长占优势;菜苔的高度和横径同时增长,以高度增长为主,菜苔重量随菜苔发育不断增加,前期增长缓慢,中期加速增长,至采收前增长最快。在一定条件下,植株采收主苔之后,基部叶腋可发生侧苔.主苔和侧苔组成菜苔的全部产量。侧苔的发育及其产量,因品种,栽培季节与栽培条件而有很大差异。促进侧苔发育,可以延长采收期,提高产量。
菜苔内部结构的研究指出,在菜苔形成过程,茎端与形成层不断分生,使菜苔节间伸长和增粗。菜苔主要由薄壁组织特别发达的皮层和髓部组成.表皮上具很薄的角质层,菜苔采收时,菜苔的上段皮层与髓部薄壁细胞较小,排列紧密,品质优良;中段细胞排列不紧密,细胞间隙增多增大,品质降低;基段皮层和髓部细胞明显疏松,细胞间隙多而大,维管束亦多而密,次生木质部比例大,导管大且木质化,品质较劣。
在菜苔的形态和结构变化的同时,内部物质一也发生变化,研究结果表明;在菜苔形成过程总糖和还原糖的含量,基叶逐渐降低,菜苔则逐渐提高;菜苔中基段至上段以及苔叶到苔茎逐渐增多。全氮化合物,蛋白态氮和氨基酸与总糖的变化趋势相同,但增减幅度不象总糖那么显著.维生素C的含量变化与碳、氮化物的变化基本相似,只是苔叶比苔茎的高。还看到纤维素含量变幅较少,且菜苔高于基叶,菜苔基段高于上段,苔茎高于苔叶,由于在各器官中上述物质的消长,不但提供了必需的结构物质和能量,促进菜苔发育,而且使菜苔组织柔嫩和具有较高的营养成分。
三、菜心器官的生长相关—花芽分化、植株生长与菜苔发育的关系
菜心自播种至菜苔采收的生长发育过程,共分为发芽、幼苗、叶片成长和菜苔形成四个时期。“早心”和“中心”的生育期基本相同,约40一45天,“迟心”的生育较长,约50一55天,“三月青”的生育期最长,约55一70天;“迟心”的生育期比“早心”和“中心”的长,主要是叶片成长期较长,而三月青的生育期最长,则是由于叶片成长期和菜苔形成期都较长。不同品种的生育期长短虽然不同,但生长发育过程各器官的消长是相同的,即发芽以后是叶片生长为主的营养生长:花芽分化后,叶片生长和菜苔发育同时进行,前期仍以叶片生长为主,其后逐渐转变以菜苔发育为主。因此,了解和调整叶片生长、花芽分化与菜苔发育三者关系,是菜心获得丰产的重要问题。
四、温光和营养条件与菜苔产量
关于光照和温度对菜苔发育的影响,有学者报道：菜心(“60日”品种)在16小时长日照下,不同温度对菜苔的生长速度没有明显影响,在8小时的短日照下,20士5’C温度,不但菜苔的生长速度最快,“60日”菜心品种,只需40一50天便可采收,而且菜苔重量最大。比20士SOC的较高或较低温度,菜苔的生长较慢。认为20士5“C是“60日”品种的适宜温度。
亥酉Breeder
菜心的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、叶片生长期、菜薹形成期和开花结实期。在适宜的条件下，发芽期需5-7天。幼苗期需14-18天，叶片生长期需7-21天。莱薹形成期14-18天，开花结实期（初花至种子成熟）50-60天。不同类型的品种，生育期长短显著不同。
庄源农业
很高兴能够回答这个问题，以下便是个人观点
菜心的生长发育，自种子播种至种子形成止，可分为5个时期。 (1)发芽期种子萌动至子叶展开，为种子发芽期，这一过程，在气温为25°C左右时，4~5天即可完成；在10T：左右时，则需10 天左右。
菜心同白菜一样，属种子春化感应型的作物，即在种子萌动 后即可感受低温影响，通过春化，提早现蕾抽薹，在冬、春期间播后 遇冷天并持续一段时间，便会出现早抽薹。 (2) 幼苗期自第一片真叶开始抽出至第五、第六片真叶展开， 需14~18天。
此期主要生长幼苗叶及分化出7~20片叶。在正常情 况下，幼苗具2~3片真叶时，即已开始花芽分化，但菜薹发育极为 缓慢。早熟品种花芽分化期早，多数在2片真叶期，花芽分化发育进 程快；中熟品种的花芽分化期与早熟品种相同，花芽分化发育进程稍 慢；晚熟品种的花芽分化期迟，多数在3片真叶期，花芽分化发育进 程慢。
(3) 叶片生长期自第五、第六片真叶展开至第七至第二十片 真叶形成，生长点完全转化为花芽，植株现蕾，需15~21天。一般 早、中熟品种的叶片数较少，需时间较短；迟熟品种的叶片数较多， 需时间较长。
早熟品种如四九菜心，在较高的温度（25~30°C)和充 足的肥水条件下，生长快，具8片叶左右就开始抽薹开花；迟熟品种 如迟心2号在正常的低温栽培条件下，植株具10片叶以上才能现蕾 抽薹。 (4) 菜薹形成期自植株现蕾到主薹采收，这一过程，在气温 为10~15°C时需20~30天；在20~25°C时，只需10~15天。
但如 果温度过高，菜薹质量不佳。这个时期是产品器官形成期，菜薹开始 形成时，节间逐渐拉长，薹叶变细变尖，叶柄变短至无柄叶。菜薹形 成初期，仍以叶片生长为主，后来薹的发育加速，薹的生长超过叶片 生长，而成为植株的主要部分。
在适宜条件下，主薹采收后还可以抽 出侧薹。菜薹的产量和品质与其形成期间的温度高低关系最密切， 10~15°C条件下，菜薹生长发育良好，品质佳，产量高。(5) 开花结荚期自植株初花至种子成熟为开花结荚期，初花 后花茎开始迅速生长，并从腋芽由下而上相继抽生侧花茎，同时自下 而上开花结实直至种子成熟，一般开花期30多天，自初花至种子成 熟，需60~70天。
此期因品种、气候等条件的不同而有差异，早熟 品种花期较短，晚熟品种花期较长。气温高，花期短，种子成熟快; 气温低，花期长，种子成熟慢。开花顺序是先主花序，后侧花序，下部花先开放，然后依次向上开放。
谢谢参考，希望可以帮到您
