吃神
小時候的一切都值得懷念，那時候住在北京西城的大雜院裡，父母都是雙職工，而且他們都是從農村落戶到北京的，所以每個月掙的全部工資分出一半寄回老家，記得小時候真的很拮据，所以在吃的東西上沒有挑的，早上起來排隊買油條、油餅，買個剛出鍋的熱饅頭加個醬豆腐，副食店裡面買包魚皮豆，酸棗面，官宗糖，泡泡糖、粽子糖......中午奶奶給了三分錢買了一棍紅果冰棍兒。每年過節才能吃到的花生瓜子，排骨腔骨和帶魚.....還記得第一次吃方便麵的情景嗎？兩毛錢外加二兩糧票，當然煮出來的麵條那叫一個美味。第一次吃延吉冷麵也記憶深刻，4毛錢2兩糧票，而且湯管夠，酸酸甜甜的味道至今無法忘懷！每回爸媽讓買黃醬和麻醬，回來的路上都得用食指蘸一些放到嘴裡。記得有一次家裡來客人，老爹去西四包子鋪買了兩大鍋肉包子，我自己就吃了小半鍋，那味道簡直是人間美味，後來結婚以後，有一次又和老婆去了一趟西四包子鋪，買了兩屜包子和兩碗炒肝，一嘗根本不是小時候的味道，包子皮發死而且是涼的，炒肝全是澱粉腸子很少就別說肝了.....總之小時候一切都那麼的美好，那麼的回味無窮！
宇宙大師
在我的童年記憶裡，辣條和方便麵應該是最好吃的。
讀小學的時候，每天最開心的事情就是拿著父母給的零花錢去買辣條吃。那時候的辣條是大袋裝的，主要有條形狀和片狀，一袋裡面大概有30條（片）吧！然後商販會把辣條袋拆開，一條一條的賣，一條辣條賣1角錢，雖然便宜，但是總是吃不夠啊！幾乎所有的零花錢都用去買辣條吃了，現在回想起來，那時候的辣條味道再也找不回來了。
其次最難忘的味道就是那時的方便麵了。那時候吃的方便麵味道和現在吃的區別還是挺大的，我們小時候吃的方便麵主要以5角和1元一袋的為主，5角的方便麵最受歡迎，為什麼這樣說呢！5角的方便麵是五香口味的，打開袋子，再輕輕的揉揉，放到嘴裡嘎嘣脆可香了，對了，裡面還有一張卡通圖片呢！
可惜現在再也找不回童年的味道了，長輩們說是因為生活水平提高了，所以才覺得現在的辣條和方便麵沒有以前的好吃了，這或許和生活水平的提高有關，但是我認為那更多的是承載了童年的記憶，誰叫我們長大了呢！
z張曉勺
小馬1767702
1、印象最深的竟然是龍母壯骨顆粒啊！！雖然味道不記得了，但是當時畫著大猴頭的圓筒就記得吃了好多。
2、佳佳奶糖，小時候最愛的棕色糖，在我心裡它打敗了大白兔和喔喔啊。
3、跳跳糖跳跳糖
4、高樂高，太多年了，據爸媽說從小就愛喝，小到我都沒有記憶啊喂，現在室友還在喝。
5、這種花帽子餅乾，小時候跟著姥姥串門，有位婆婆喜歡我老給我吃，現在想起來腦海中都是婆婆墊著腳、伸長胳膊從壁櫥裡給我拿餅乾的畫面，對其實我沒記住是哪位婆婆。
6、其他還有比巴卜、綠箭、海太巧克力、果丹皮，真的是從小愛吃甜的。
jiangyunying
我是一個生活在中部某省會城市縣城裡的姑娘。90後，值得回味的童年食物有很多。比如：
咪咪蝦條：
這款蝦條真的我的童年回憶，小時候在家邊上的小店裡買過無數袋。咪咪蝦條在沉寂了十幾年之後又重出江湖，現在一大包依然只要4塊多，只是味道不知是否跟當年一樣。
大大卷：
這款泡泡糖也是童年回憶之一，相信很多那個年代過來的人都會比賽誰吹的泡泡最大吧。一盒大大卷對於我和小夥伴來說簡直不算事兒，常常一小會就吹完。
幸運方便麵：
不知道這款方便麵在別的省份銷量如何，但在我們家是很多人的回憶。價格很便宜，五毛錢一包，味道也不錯。近幾年似乎在市面上看到又有賣的了。
除此之外，家鄉小鎮非常盛行涼皮米線粉絲炸串兒，還有最最最受歡迎的炒田螺。小時候的商業街常常搭著一個個大棚，裡面都是剝著田螺殼兒的人。後來傳出一個故事：據說有個人吃了活田螺頭被啃了，非常聳人聽聞，也許是家長嚇唬自己小孩兒的吧。但我也信了。十幾年過去，吃炒田螺的人漸漸消失不見，近些年興起了花甲。
綠伊七
小時候家裡窮，買不起餅乾，媽媽會給我準備一個饅頭一捧花生米，就是小零食。嚼一口饅頭吃幾粒花生米，一種說不出來地美好味道。記憶裡最愛吃的就是媽媽包的茴香陷的餃子，豆角餡的包子，還有一生的最愛，爸爸用大鐵鍋做的燜面。
來到城市經常到飯店吃餃子，肉被機器打成肉醬和碎菜和在一起，口感差了很多。媽媽包的餃子，肉切成小丁，菜切成細段，煮熟後嚼到肉就是肉的香味，嚼到菜就是菜的清香，即分離又融合，美妙的體驗。豆角餡的大包子也是一樣好吃，每次一口氣能吃五個，老媽笑著說我：“半大小子，吃倒老子。”
最忘不了的就是老爸一輩子的拿手絕活，鐵鍋豆角燜面。街道上新開了一家燜麵館，興沖沖進去一看，失望大極。現代版的海鮮燜面，大蝦燜麵條，鮑魚燜麵條，海參燜麵條，這條海參也太不正經了。商家為了噱頭無可厚非，卻觸動了我永遠的記憶和味道。老父親做的豆角燜面，大鐵鍋，無水半乾，黃燦燦香嫩韌嚼。再來一碗清淡西紅柿雞蛋湯，飄幾片香菜葉，靈魂都翩翩起舞。如果男人有三魂七魄，一半的魂魄都留給了胃口。
天南海北的走了很多地方，也吃了很多美食，靜下心來慢慢想想，能食指大動，情動食神的就那麼幾種對胃口的家常菜。本來就對海鮮很不感冒，自從和朋友生喝了一次大龍蝦的血，徹底的和海鮮絕緣。人活一輩子，能交幾個有感情的佳餚也不錯，可追溯記憶，可懷念感情，可溫暖胃口，美哉！
大部分人都是地道的吃貨，我也不例外。很多回憶都是和吃有關，如果想不起當年同學叫什麼名字，卻清楚地記得他家醃的醬菜；如果實在不記得當年在蘇州遊覽過什麼名勝古蹟，卻清楚地記得那個朋友把我們領到陽澄湖的村子裡吃地道的大閘蟹。記憶裡口水亂飛。
有段時間特別得意一份美食，從東城開車到西城。大老遠的跑十多里路，當一份滾燙濃香的石鍋牛肉麵端到面前，眼裡就只有它了！色香味俱全，五臟六腑都得到了舒暢無比的撫摸。快哉，並不僅僅是果腹，靈魂也得到了佳餚的享受。
後來為了工作，奔波到了另一個城市，那份念想成了一份奢侈。隱忍半年後，想法設法找了個藉口，欣喜若狂的踏上征程。當石鍋牛肉麵端上來，雙手合十搓了又搓，小心翼翼的用小勺盛了湯，美滋滋喝了一口。
咦，味道怎麼淡了。吃了塊牛肉，有點發硬沒有以前酥軟。吃了口麵條，胖胖的發糙，煮的時間長了，怎麼還能勁道。一下子失了魂魄，勁勁的氣勢煙消雲散，五臟六腑都糾結了起來。我坐不住了，要一探究竟。
這家飯店老闆以前是做其他行業的，投資開了這家店。只是有錢，對菜品製作一竅不通。卻非要在後廚指點江山，矛盾日積月累，最後廚師長帶著他的人辭職不幹了。勉強繼續營業，可是菜品大大不同，每個廚師手法不一樣，經驗不一樣，最後的味道肯定不一樣。像我這樣的回頭客都是為了熟悉的味道，沒有了特色，為什麼還要大老遠再跑來呢？
帶著遺憾回到了生活中，那鍋牛肉麵只能存在記憶裡面。味覺是不能體會了，但是記憶那個傢伙，還是讓我經常吞嚥口水，眼前不停地浮現。未來是不可預知，所以才美好。參加朋友聚會，滿桌子烤肉，唯獨對辣白菜炒五花肉情有獨鍾。簡直是絕配，酸辣香嫩開胃舒爽，我喜新厭舊的愛上了辣白菜。
辣白菜是在酸上打動了我的胃。平時吃飯愛加點醋，如果平常你吃一小勺，我就得十小勺，這頓飯才能過去。在朋友圈裡我是最能吃醋的一個，不是吃，是喝，每天要是不沾一點就不舒服。別人有酒癮，我有醋癮。自從一次吃醋大戰之後，原來醋也是我的一大緣分。
中午和朋友一起吃飯，美食廣場人多如織。朋友要去吃鴨血粉絲湯，我堅決抗議不去，那是飯量小的女同胞們吃的零食。我堂堂三尺大老爺們怎麼能去，三碗也吃不飽。最後答應給我買三個包子之後，才勉為其難答應了。
坐在對面是兩個姑娘，挺好看的。朋友說的真不假，這裡的美女秀色可餐，我算是大開眼界向朋友虛心請教。對面姑娘來得早，先端了上來。我一邊低頭瞅著手機，一邊用“旁光”瞄一眼。只見姑娘麻利的動作行雲流水，加滿滿一小勺辣椒油，點幾滴麻油，紅紅火火一大碗，吃的是一個麻辣豪爽。
姑娘吃了一口，皺著眉抬起頭滿桌子尋找，招呼服務員醋沒有了。服務員很快拿來一瓶滿滿的陳醋，姑娘咕嘟咕嘟往碗裡倒了小半瓶。我靠，跟我不相上下啊，英雄相惜似的盯著姑娘多看了幾眼。姑娘瞅了我一下，眼神刀光劍影，看什麼看少見多怪。我趕緊低下頭看手機。
我的鴨血粉絲湯到了，拿起醋瓶咣、咣倒了半瓶。以為就你能吃醋啊，哥也是醋仙，還對我翻白眼，小樣的。姑娘看到了，轉頭對她朋友說：“今天就想多吃醋，一點都不酸。”又拿起瓶咕嘟咕嘟倒了一半。我也轉過頭對給哥們說：“今天醋癮犯了。”把剩下的醋全部倒在碗裡。
姑娘的朋友笑了，你倆行不行啊，別人都是以酒會友，你們可倒好，爭風吃醋啊。我朋友是個叛徒，認真對著姑娘說，我哥們見不得美女，尤其是能吃醋的美女。我和姑娘吃的滿頭大汗，朋友知趣的點了四杯冰莎度紅茶，四個人哈哈笑作一團。
姑娘是山西清徐人，著名的釀醋聖地。從老家帶來的醋，隔著5米遠，香飄入鼻胃口大開。真正的好醋，聞著不酸也不會刺鼻，一股濃咧香飄四溢。為什麼這麼喜歡吃醋，姑娘是受地域影響，而我跟小時候一次吃餃子有關。
小時候過年吃餃子，一定要蘸醋，醋裡點幾滴香油。過年的時候在同學家吃餃子，剛吃了一個，家裡有急事叫我回去。肚子餓著呢，餃子太熱吃不下，把小半碗醋咕咚咕咚喝下去了，匆匆往回趕。剛到家肚子絞痛，躺在床上來回打滾，怎麼好的已經忘記了，從此以後就對醋割捨不下。
小時候家裡窮，買不起餅乾，媽媽會給我準備一個饅頭一捧花生米，就是小零食。嚼一口饅頭吃幾粒花生米，一種說不出來地美好味道。記憶裡最愛吃的就是媽媽包的茴香陷的餃子，豆角餡的包子，還有一生的最愛，爸爸用大鐵鍋做的燜面。
來到城市經常到飯店吃餃子，肉被機器打成肉醬和碎菜和在一起，口感差了很多。媽媽包的餃子，肉切成小丁，菜切成細段，煮熟後嚼到肉就是肉的香味，嚼到菜就是菜的清香，即分離又融合，美妙的體驗。豆角餡的大包子也是一樣好吃，每次一口氣能吃五個，老媽笑著說我：“半大小子，吃倒老子。”
最忘不了的就是老爸一輩子的拿手絕活，鐵鍋豆角燜面。街道上新開了一家燜麵館，興沖沖進去一看，失望大極。現代版的海鮮燜面，大蝦燜麵條，鮑魚燜麵條，海參燜麵條，這條海參也太不正經了。商家為了噱頭無可厚非，卻觸動了我永遠的記憶和味道。老父親做的豆角燜面，大鐵鍋，無水半乾，黃燦燦香嫩韌嚼。再來一碗清淡西紅柿雞蛋湯，飄幾片香菜葉，靈魂都翩翩起舞。如果男人有三魂七魄，一半的魂魄都留給了胃口。
天南海北的走了很多地方，也吃了很多美食，靜下心來慢慢想想，能食指大動，情動食神的就那麼幾種對胃口的家常菜。本來就對海鮮很不感冒，自從和朋友生喝了一次大龍蝦的血，徹底的和海鮮絕緣。人活一輩子，能交幾個有感情的佳餚也不錯，可追溯記憶，可懷念感情，可溫暖胃口，美哉！
都市良文
這個，用玉米做的膨化棒。
記得那時候一放學門口就有賣的，一塊三根，一根有一米長。
放學路上慢慢吃，掰成短的，戴在手指頭上，吃的時候還要注意別咬了手~哈哈
這個東西小時候特別愛吃，自己還帶著米和糖到專門炸的地方去弄的，後面長大了，很少見，上學時途中遇到這個特意買了一大包帶回宿舍和宿友一起分享。滿滿都是回憶！
微神木
我媽做的豆腐餡包子，我超級愛吃我媽做的包子，每天每頓怎麼吃也吃不膩，現在在外面上大學 每年只回一次家，之前回去我跟她說讓她給我蒸包子，但回去她並沒有蒸，是先給我做的餃子，第二頓才做的包子，我明白她的心意（有一種說法：迎客的餃子送行的面）在我看來還是包子好吃
向世界走的小英
答：辣條
我相信，每一個地區都會有和辣椒有關的故事。
小時候，辣條和現在不同，還沒有包裝袋的說法。在學校的小店裡面買辣條，是一根一根買，一根辣條一毛錢，個頭大，而且異常好吃。
小時候唸書，是在農村。因為大家讀書都在一個生產隊，所以感情非常深厚。通常某一個同學帶了五毛錢，都會買上兩三根辣條，然後到了班級上，每一個人都撕一點點吃，一根辣條往往就要分給四五個人。
但是作為買辣條的主人，也不會因為分出去的食物要少吃，因為會有其他同學買了也分給大家吃。
二十年了，小學過去二十年了。如今的那些小學同學大多數都在保持聯繫，過年的時候會聚在一起，拉拉家常。
訴說，二十年前的往事。
水清亦有魚
小時候最喜歡吃的是媽媽做的香酥鴨。
媽媽做的香酥鴨，顏色油亮，皮脆肉酥，恨不得連骨頭都把它叫下去，回味無窮。
材料：麻鴨一隻，三斤到4斤。
配料有蔥30克蒜頭，生薑20克，兩個蒜苗4棵。
調料有鹽50克，花椒50克，白酒25克，八角5克，桂皮5克，香葉5克，這裡強調一點要有陳皮15克
做法：洗淨的麻鴨斬成大件，鍋裡燒底油，把麻鴨兩邊用油煎一下，激出鴨皮下面的油脂。把鴨肉撈出，然後留底油。放入蔥蒜，生薑，花椒，八角，桂皮，香葉，還有陳皮，用油爆出香味。然後把麻鴨放進鍋肉，用高湯或者水沒過鴨肉。開大火燒開，然後關小火，每一個小時左右。悶的時間主要是看鴨的養殖時間決定。悶45分鐘到一個小時左右。弄好以後取出鴨肉自然晾乾。國內的湯汁撈出調料，待用。鴨肉晾乾後，起鍋燒寬油。油溫7成熱，放入鴨肉去炸。炸至金黃撈出。油溫9成熱後，再次放入鍋中復炸。炸至表面發硬酥脆撈出解刀裝盤。撒上蔥花，然後再淋上備用的湯汁。即成。這樣做出來的香酥鴨比用蒸的方式，做出來的更入味。
