素心来66
抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图1准备发酵的红糖发糕
图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
图5蒜苔炒香肠
疫情结束后我们人人都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
喵喵
我们家一直在常州工作，腊月二十八回宿迁过年，原本订在正月初十上班的，就回常州了，结果过来之后一家人就被隔离了，门外贴了封条。不让出去。一般早上我们家大人都没有爱吃早饭的习惯，今天早上就给我女儿熬了玉米粒粥，配点罗卜干吃。家里备的食物也不多了。还有6天才能出门[流泪]！
该说不改说
抗疫情期间，一开始心情挺沮丧的，原本初一的飞机一家三口回老家过年的，初三一大家子人等着我们聚餐，早早就计划好的，到农历二十七左右，突然感觉武汉那边疫情发生，接着封城，感觉到回家的事情要泡汤了。为安全起见，我们最终决定留在桂林过年。
也开始了我们一家宅的日子，采购食材，开动吧！
我平时比较喜欢做海鱼，都说鲈鱼清蒸，红烧就浪费了，我觉得不然，红烧也不错呀，孩子大人喜欢吃才重要。再一方面，鱼肉比猪肉要健康得多，经历大风大浪的海鱼刺又少，多好啊。
豌豆苗也是很不错的素菜，有一股特别的香味，撒些火腿丁，这样做出来，红红绿绿，一片欣欣向荣。
再多的美食也不能忘记运动，每天坚持跑步，跳绳，好好珍惜每一天
中国加油！
大影的生活
疫情下，全民成厨子了，连我十岁的儿子每天都在自己做夜宵[捂脸]。
以前有拍美食发朋友圈的习惯，现在也会拍下记录，但是疫情期间，已经不发朋友圈了。想着拼在一线的医生，自己在家大吃大喝，多少都有些负罪感的。
但是，我们普通百姓能做的，就是吃好，喝好，不乱走，不给社会添负担。
微笑的微微微
要说抗疫期间的食谱，正好赶上过年，家里储存的食物比较多，新鲜蔬菜，各种肉类，都该赶上一个小型菜市场了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]一个月不出门都没有任何问题，那是今天吃凉皮，明天做蛋糕，后天还要炖肘子，吃肉吃腻了咱们换素的，素的没味道，咱们直接来炖火锅，每逢佳节胖三斤，照这个节奏，疫情结束，还得胖了几斤，就等春暖花开，出去买衣服[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
吃货小倩儿
你好，很高兴回答这个问题。
坚决跟随党的脚步，在家不出门制作美食教程分享给大家。
最近几天做了很多美食给大家分享。
第一道，东北大肉馅饼，相当的美味！每次家里煎多少都能吃光。
第二道，清朝皇帝爱喝的鲜汤，“神仙汤”特别适合早餐，特别简单，一共只需要15分钟就做好了，材料也特别简单。关注我有具体的教程
第三道，东北炖菜，土豆炖豆腐特别简单的材料，炖出来特别香。少许五花肉爆香，翻炒土豆块，最后加豆腐就好了哦。
第四道，发面芝麻酱油饼，加了一样秘制芝麻酱油瞬间味道很鲜美。
第五道，东北家常炒菜圆白菜炒西红柿，西红柿的酸味配上圆白菜的爽口，特别好吃，特别下饭。做这道菜适合所有年龄层。
第六道，手擀牛肉面，自己秘制的酱牛肉，做一次能吃好久，很简单美味！
第七道，家里没有豆腐，也能做的豆腐脑，鸡蛋羹脑，也是特别好喝。适合早餐哦
第八道，特别简单的小甜食，女孩和小孩都特别爱吃，翻糖地瓜。也是特别简单15分钟做好的。
第九道……还有很多，喜欢的可以关注我看下，也都有这些家常做饭的详细的教程，有什么问题还可以私聊我！希望看到美食能让你在家抗疫的时候更开心！
东北小敏的美食日常
根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]
心平气和更快乐
受疫情的影响，假期陡然增多，闲来无事只能在家研究吃的，由于不能外出采购，家里食材也是相当紧张。于是跟风网友分享的凉皮、猫耳朵、炸油条、炸小麻花、炸鸡等，有失败的，有成功的，每天忙的不亦乐乎。
比较成功的还是简单易学的凉皮和炸鸡，下面分享一下我坐的炸鸡配方。想吃的小伙伴可以试一下，非常不错。
做法：
1）带皮鸡腿肉去骨。
2）鸡肉切块。
3）在切好块的鸡肉里加入适量生抽，适量盐，蒜末，姜末，少量糖，少量橄榄油，和少量黑胡椒，然后抓匀腌制半小时以上。
4）面粉和淀粉各一大勺（根据鸡肉的量来确定）然后放在这个大盘里搅匀。
5）碗里打一个鸡蛋。
6）锅里热油，夹起一块鸡肉，在面粉+淀粉里裹一圈，然后再鸡蛋液里蘸一圈，再回到面粉+淀粉里裹一圈，裹好蛋液和粉的鸡块先放在盘子里，等油温升至六成热时一起下锅，炸至表面金黄捞出，炸完后再用大火复炸一次。
7）吃的时候可以根据口味准备番茄酱或者孜然粉等调料。
渔乐Vlog
家人健康是我做简单实用美食的动力，坚信好身体是吃出来的，欢迎大家一起交流学习。
现在抗疫期间，大家不能出门，天天呆在家里养猪，这样下去，怎么得了，疫情解除后浑身是嘎嘎，怎么美美的出门哦？
现在我为大家分享，我是怎么给家人做健康美食的，方法简单实用。 菜名：炝炒四川宜宾甜青菜（刮油菜） 备料：
1.甜青菜1斤（去叶只留杆，叶子可以做其他菜用）。洗净斜刀切成片备用。
2.青花椒14.6颗，干红小米辣5颗（根据家人口味决定多少，但必须要用），姜，蒜，所有配料切片备用。
3.起锅烧油，油温5成下花椒，小米辣炒香，下姜，蒜炒香，（重点：所有配料都要炒香）下甜青菜翻炒到8成熟，下适量盐翻炒到9成熟，起锅装盘上桌。（家里有老人请留一半炒到10成熟）
这道菜特点：麻，椒香+清香扑鼻，清脆爽口，清肠刮油，老少皆宜。一个人就可吃一盘+3碗米饭。
你还在等什么，亲子时间可不多哦！赶紧动起来吧！不足之处敬请指正[祈祷]
老邹的餐桌
每天都换着花样吃，蒸包子，煮火锅，火锅吃过两次，蒸年糕，洋芋饭，炖饿，酸菜牛肉，萝卜炖排骨……数不清了，大概吃了50多种吧，在家闲着无聊就只有吃吃吃啊[大笑]
