用戶8581917067905
要看做一碗螺螄粉還是做一百碗螺螄粉。做一碗螺螄粉起碼需要十幾二十塊錢，但做100碗同樣螺螄粉單碗成本也就三四塊錢。
做螺螄粉的邊際成本是遞減的。螺螄粉用到的食材眾多，但每碗的用量不多。在市場上買食材從粉幹、骨頭、螺螄、各種配菜到調味料一輪下來至少得十幾塊。這樣一碗螺螄粉的成本就很高，但是如果做二分螺螄粉，可能只需要增加粉乾的價錢，單碗的成本迅速下降。做的越多，所需材料越多，分攤下來的平均成本越少。
餐飲業都存在這個規律，所以幹餐飲的不僅要考慮價格還要考慮規模，才能提高收益和效率，減少浪費。
花貓愛吃魚
你好，很高興為你解答
給你粗略的算一筆賬，一碗螺螄粉＝乾粉＋青菜＋花生＋酸筍＋酸豆角＋木耳＋腐竹＋紅油＋湯水。做生意要想賺錢講究的就是成本，有加工好的現成品，如果你比較懶，可以買現成品，但是售價高點
我們都是採用最好的原材料回來自己加工的，所以成本比較低，賺的就是這個差價，一斤乾粉買回來我們自己加工可以泡出3斤溼粉，做一碗螺螄粉所用到的乾粉的成本約是0.38元、青菜：0.05元、花生：0.03元、酸筍：0.06元、酸豆角：0.03元、木耳：0.12元、腐竹：0.14元、紅油：0.23元、湯水0.4元，0.38＋0.05＋0.03＋0.06＋＋0.03＋0.12＋0.14＋0.23＋0.4＝1.44元，這就是製作一碗螺螄粉的成本（不包含煤氣費，一碗螺螄粉約花煤氣費0.1元），一碗螺螄粉在很多城市郊區地方售價在5.5～9元之間，看地段看房租適當調整價格，在北京一碗螺螄粉能賣到28元
以上就是一碗螺螄粉的成本。
北海陳龍
本人就是做十多年螺螄粉的，這個價格不能定性。主要是看你要的是什麼級別的味道
夢想成真212157344
這要不了多少，成本低，最主要裡面沒有肉。
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最後，祝你成功，只要你夠努力，上天就不會虧待你。
春夏日落
應該不會超過3.5元，現在我這邊，欽州，螺螄粉基本是9塊一碗，什麼都不加的那種
一根大黃瓜
4元左右
E枝梨花壓海棠
看你怎麼做嘍
麵條那些事
3塊左左右右
