淡淡流年1314
炒焖子
连的代表菜，色泽金黄、香味醇正，绝对不容错过。炒焖子其实和炒凉粉差不多焖子"其实就是凉粉，只不过是红薯粉做的凉粉，放在铁板上切成小块。小火慢炒，尽量炒的时间长一点，这样炒出来的色泽焦黄吃起来软滑。然后吃的时候撒上香菜，调好的芝麻酱以及蒜汁
炒海肠
大连传统美食，口感弹脆，海肠子虽然形态不美观，但肉质脆嫩，用韭菜配炒，尤其鲜爽无比，吃起来跟鸭肠差不多，咬劲十足，入口爽滑的脆劲，韭菜和海肠含有人体所需的等多种微量元素。这两种菜配合在一起。营养丰富，老少皆宜
:鲅鱼饺子
大连传统美食，味道鲜美、百吃不厌。因为大连靠海，所以有大量的新鲜鲅鱼，所以鲅鱼饺子应运而生。肉馅以新鲜鲅鱼为主，加适量五花肉馅、韭菜调成，因为原料新鲜，吃起来也不会有那么重的鲅鱼腥味，很美味可口
烤海胆
大连特色美食，大家都知道海胆对新鲜度要求很高，这就是靠海的好处，内地人想吃到新鲜海胆可以说非常的难，海胆味道鲜美，营养丰富，烤海胆别有一番滋味，尤其是夏天路边摊必备的海鲜烧烤之一
陈小北
我是观海听涛，我可是土生土长的大连人，这个问题我的回答应该是最靠谱了，大连是个海滨城市，讲美景东部棒棰岛景区，风景优美，很多婚纱摄影及摄影工作室外拍都在那里，沿途风光无限，还可以从那里顺着滨海路一直到星海广场，沿途全是无敌海景，西部就是我家所在的西郊国家森林公园了，背山面水，沿湖，水库木栈道达到十几公里，山青水秀，空气清新，徒步，骑行，跑团每天都有来这边运动。美食的话，大连出名的就是海鲜了，但是食材的新鲜度和价格是成正比的，高档点的饭店有万宝海鲜坊，紫航饭店，海鲜不错，材料和品种都是上乘，价格不低，低端点的就是各种小渔村了，付家庄小渔村，大盘小渔村了。希望我的回答能帮助到你。
船长巴士之旅
哈喽，我是厨房张先生。
去过几次大连。什么海滩呀，什么广场啊，美景美人没怎么留意，倒是只记得什么好吃了。有什么办法呢，谁让我是个吃货了。
第一次去大连是去出差，到了酒店已经是晚上了。不想走远，就在酒店附近选了家看着食客不少的店就进去了。
同事说来大连了，不得来点海鲜吗？每人就点了一道海鲜，虾、鱼、蟹都有了。
从来不吃牡蛎的我，莫名的就想试试牡蛎和鸡蛋这个组合，会给我的口腔带来什么体验。
你看被煎成金黄色的边缘微硬的蛋饼，应该是没少放油。蛋饼不能太厚，刚好裹住牡蛎最好。外观上看不到内含牡蛎最佳。
你得连蛋带牡蛎一起吃啊。要不然你体会不到那种蛋香中带着微微弹齿的口感。咬破牡蛎之后，也不会感觉到什么腥味。
自此，每次大连之行，都要找家小店。送来菜单前就先喊上个牡蛎煎蛋。
张先生的厨房
作为一个祖籍辽宁的南方人，我从小也是吃着烙饼饺子，酸菜，小鸡蘑菇炖粉条长大的。所以对北方美食尤其有感情。过年回过几次老家，下面介绍几种我超级爱吃的当地特色小吃吧。
1、大连焖子
焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品，煮熟的焖子淋上芝麻酱、蒜汁、酱油是最原始的吃法，这也是我最喜欢的吃法。还有海鲜焖子也超级好吃。
2、咸鱼饼子
这是把新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。
3、红烤全虾
红烤全虾是以对虾为主料，用各种调料煸炒而成。吃起来虾肉肥美，鲜嫩香甜，醇而不腻。
4、海凉粉
海凉粉是用海草为主要原料，吃的时候配上大蒜、香菜、精盐、鸡精、米醋、白糖、香油、红椒、芝麻酱、黄瓜丝等调料，拌匀即可食用。
大连本地的美食真的很多，我挑出了几个比较有当地特色的，如果去到大连一定要尝尝。
作为一个不是在吃，就是在寻找美食路上的人，关注我，分享更多美食路上的故事
热爱生活的大壮
你好～
我们是17年去的大连～
我们去了星海广场那块，金石滩，滨海路兜了一圈，老虎滩海洋公园，最后两个小朋友都生病了，最后一天去了大连儿童医院一日游～
最爱的美景：
我觉得最美的美景就是我们租车在滨海路兜了一圈～真的特别美，特别让人觉得惊艳！是我最爱的美景了～～如果不带小朋友的话，在滨海路徒步也是很棒的选择，因为有了两个小朋友，一个才３个多月，一个才２岁多，所以还是租车方便。看到美景都会停留下，欣赏下，觉得很心旷神怡～渔人码头，也是很有韵味～可惜我６月份去的，所以海上都会起雾，没有一览无余的感觉，略有遗憾～但那一圈真的很值得一兜～～
老虎滩海洋公园是小朋友们的最爱了，虽然那天两小只生病了，但还是玩的蛮开心～看表演，给海鸥喂食，小朋友们都很喜欢～
大连海滩的沙子没那么的细腻，但还是不太影响孩子玩沙了～
最喜欢的美食：
１ 樱桃 蓝莓
那时我们天天买樱桃吃，真的是太便宜了！！！一般市场上的樱桃１０多快钱一斤，最好品质的也就２０多元３０元不到，真的太便宜了！还有蓝莓，也是真的超便宜的！吃的非常爽！
２ 海鲜
海鲜也很棒，尤其海鲜烧烤，也不贵，又好吃！烤生蚝，烤海虾，烤扇贝，太美味～
３ 海鲜饺子
我们去吃了鲅鱼饺子，是我们第一次吃哦，和平时吃的饺子都不一样，很鲜美～
这就是我的回答了，希望帮的到你～
陪着俩娃去旅行
都知道，大连是一个海滨城市，来这里度假的人非常多，这里的景点很有，尤其是金石滩、星海湾等等，很多人去游玩。大连特色小吃有哪些呢？为你整理了大连十大特色小吃排行榜。
1.咸鱼饼子：
咸鱼饼子在大连很有名，也是大连特色小吃之一，地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
2.炒焖子：
大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一大块一大块的，长度大概三四厘米，然后将粉条放进锅里煎一下，加入了蒜泥芝麻酱，炒制出来的焖子色泽金黄，香辣可口。
3.铁板鱿鱼：
大连铁板鱿鱼相当有名，鱿鱼是大连的特产小吃，传统地方风味，最有名的吃法就是铁板鱿鱼，将鱿鱼穿起来，然后放在铁板上来回翻转烤制，加上各种好吃的调味料就可以了，铁板鱿鱼在大连可以说是相当的普遍了，吹起来香辣可口。
4.海菜包子：
海菜包子在大连是很有名的小吃，也是传统风味，大连因为靠海，所以所以有很多海藻类的食物，被统一称作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、绿菜等等，味道鲜美，还有很高的营养价值。
5.拌海凉粉：
拌海凉粉是大连知名的菜肴，选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单，用到了一种叫做牛毛菜的水草，在锅里面熬制7个小时左右，然后过滤晾凉，切成海凉粉，拌海凉粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海凉粉格外受欢迎，是一道不错的开胃菜。
6.蚬子面：
大连的蚬子是一种当地特产海鲜，在所有的海鲜美食当中，蚬子面可以说是相当有名的了。蚬子面口感很鲜，非常有特色，一般有两种吃法，家常做的“小白菜蚬子面”，餐厅一般会做“芸豆蚬子面”，这是一道大连特色海鲜面。
7.烤鱼片：
大连烤鱼片不知道大家是否知道，烤鱼片主要是以马面鲀作为主要原料，烤鱼片是用鱼肉制作而成，成品新鲜好吃，色白鲜香，不油腻，而且含有很高的蛋白质，烤鱼片是很常见的一种大连特色小吃。
8.大连虾酱：
大连虾酱一般有两种吃法，一种是加上鸡蛋配上葱花和面饼一起吃，还有一种吃法就是做虾酱豆腐，焖一下就可以了。虾酱一般是用作调味产品吃，在市面上都可以买到。块状的虾酱也被叫做虾膏或者是虾膏，酱香浓郁，非常好吃。
9.炒海肠子：
海肠子是一种在海里面生长的生物，在大连，习惯把它做成炒海肠子吃，在当地很多的餐厅都有卖，炒海肠子是最受欢迎的吃法，口感非常好，同时，海肠子也是一种很营养的食物，属于中国鲁菜菜系。
10.炸虾片：
炸虾片也被称作是薯片虾片，很多人都知道，到了大连，到处都可以吃到这种大连特色小吃，它的制作方法比较简单，用虾汁加上一些淀粉就可以了，虾片呈现圆片状，油炸之后，虾片会膨胀起来，口感酥脆，咸鲜可口。
小猫咪吃饭
本人岂止是来过大连，我就是大连人，天天在大连工作生活。不过，我觉得我也有资格回答这个问题吧？
要说我最爱的美景就是站在星海广场百年城雕附近，遥望大海。此时，你会看到百年城雕，星海广场天书，大海和跨海大桥融为一体。我感觉这样的风景应该是我最喜欢的大连的美景的吧。
作为一个海滨城市，自然海滨美景是其特色。而百年城雕，天书乃至跨海大桥都是在星海湾附近，是与大海融为一体的，非常大气。
除此之外，这几年大连市内的焰火表演大都在星海湾的跨海大桥进行，此位置也是观看焰火表演的最好去处。而晚间，跨海大桥上的美丽灯光在这里也能观看到，非常美丽。
要说我最爱的大连美食就是炒焖子了。焖子这种小吃在大连知名度很高，其原料使用的是红薯淀粉，之后，把红薯淀粉切块进行油煎，待炒熟后加入酱油，蒜泥和芝麻酱拌匀，热气腾腾的焖子就可以吃了。
焖子这种小吃虽然经过了油煎，但是，却并不显得油腻。入口后，也没有油腻的感觉，加上酱油和芝麻酱，有一种鲜咸的口味。而且，焖子也比较软。我本人很喜欢吃焖子。
可能是嫌单单吃焖子的鲜味不过瘾，喜欢吃海鲜的大连人把焖子加以改造，做成了“三鲜焖子”，把焖子和海鲜拌在一起，称为了大连人宴席聚会几乎不可缺少的菜肴。小吃也可以如此地上档次。
大连的杂家
大连，是我最喜欢的国内城市，这里曾留下了我最美的青春记忆，现在还生活着我爱的人们。在那里时，有些迟钝，离开后，才发现魂牵梦萦……所以，每过几年，我就会回去一次，为了那海、那人、那美食！
大连可以说是东北地区城市现代化程度最高的地方，同时因为它特殊的地理及历史因素，现在还保留了很多日俄时期的老建筑，它大概也是中国现代及历史建筑结合最好的城市之一。走在大连街头，大气开阔的现代广场，与古旧斑驳的历史建筑光影交织，让人有一种迷失于时间的错觉……
对于生长在西南山区的我，大海有着无穷的吸引力，不要问我大连哪里最美，棒锤岛、金石滩、星海湾、傅家庄，或者沿滨海路的任何一个海湾，只是面朝大海，我便可以发一下午呆。
我很喜欢旅顺，作为一个有着重要战略地位的军港小镇，这里现在也禁止大规模的旅游开发。海风中，摇曳的树影下，旧式的小院似乎让时间也静止了。
如果带着孩子，老虎滩、圣亚海洋公园，可以让孩子们近距离的接触到各种海洋生物。
当然，作为一个把吃当成人生意义重要组成的吃货来说，美食也是吸引我的不可或缺的一部分。朋友们说，从来没见过一个如我这般热爱海鲜的山里人。
北方海域，因为水温较低，海产品生长周期长，总体来说，海鲜的质感要强过南方。这里，也是中国重要的鲍鱼、海参养殖基地。
好的海鲜，用最简洁的烹饪方式，才是王道！大连人吃海鲜，除了最常见的蒸、煮、烧烤以外，我个人最喜欢的是食生，生腌虾爬子、生腌螃蟹，是当地的传统做法。由于特殊的地理位置，大连的日料或许也是国内最普遍，最丰富的地区。
那么，现在就来说说我最喜爱的几种海鲜吧：
1. 海肠。
谁能想到，这个看起来极丑的家伙，有着如此的美味。记得多年前，韭菜炒海肠还是街边大排档的一道寻常海鲜，可如今，已经一跃成为海鲜酒楼的高档菜品。
到大连，别的具体餐馆我已经说不上来了，唯有日丰园的海肠饺子，我终身难忘！外地的朋友，有机会一定要去尝尝，它一定会颠覆你对饺子的所有印象。还有它的香辣小海鲜，和红烧海兔，也是极好的！
2. 海胆。
朋友说，我上辈子一定是在海里长大的，对海鲜的挑剔超过了很多海边人。在大连，每次请我吃海鲜，不用说，海胆刺身一定会为我点上。在这里，想说一句题外话：很庆幸生命中有几个相知相伴的真朋友。
或者是，晶莹透亮的东北大米饭，浇上一勺黄灿灿的海胆，淋几滴海鲜酱油……这样的美味我通常会说：再来一碗！
3. 鲍鱼。
大连的鲍鱼应该是国产最好的了，很早便有养殖鲍鱼的传统。还记得第一次在海边的礁石中间，看到那半个贝壳似的小鲍鱼，我才知道，鲍鱼不是鱼！
新鲜的小鲍鱼，直接上锅一蒸，或者是带壳碳烤，又比如说取肉用铁板一煎，淋上少许酱油，那脆爽鲜甜的口感，连不爱吃海鲜的张先生也欲罢不能。
4. 虾爬子。
又叫皮皮虾，记得上大学时，那时是很便宜的海鲜，有时相约去海边，没钱的穷学生，最常见的就是直接向渔民，买上几斤虾爬子，白水一煮，那滋味，后来的我，再也没有吃到过。
除了海鲜，饼子、焖子一类也是大连的传统小吃，只是对于不太爱吃面食的我来说，就常常自动忽略了。
有家乡的朋友问我，大连有什么好玩的地方，有什么著名的景点，我常常会一时语塞，在我眼里，大连本身就是一道最美的风景，一顿最丰盛的海鲜盛宴！
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古道驿马行江湖
我二零零零年的夏天经山东威海坐船到大连、这是我第一次到大连，从此留下了深刻的美好印象。
大连市别称滨城，有浪漫之都、足球城、北方香港的美称；地处中国东北地区、辽东半岛南端、黄渤海交界处、与山东半岛隔海相望，依山傍海、风景秀丽、气候宜人、属暖温带半湿润大陆性季风气候。
记得船快靠码头的时候，就看到了不远处停靠的“大连一号”游艇，据说是大连市政府用来接待各国政要和国际友人巡游大连海港，当时的直觉是：大连还真开放、前卫！后来证实我的判断没错：大连是中国北方最具时尚和现代化的城市、商业区的现代高楼大厦、特别是在晚上闪烁霓虹灯的映衬下，仿佛置身于香港的铜锣湾、尖沙咀；星罗棋布的大大小小广场、红花绿叶、清新空气；保存完好的日俄时期的老建筑、在静静地诉说着大连的历史，北方有如此时尚、现代、秀美、有韵味的城市真是意料之外。
大连的主要美景有：金石滩、滨海路、星海广场、俄罗斯风情街、老虎滩海洋公园、棒锤岛、旅顺口等，应该还要算上大连的国际时装节、大连的女骑警才完美！大连靠海吃海、海鲜等美食多多：主要有海胆、海肠、海参、鲍鱼、鱿鱼、生蚝、海虾、扇贝…，去大连一定要去吃海鲜烧烤和三鲜炒焖子。
大连那么多的美景和美食，我最爱的还是大连的星海广场和烧烤鲜鱿鱼！明媚的夏天来到这个亚洲最大、比天安门广场还大四倍的靠海广场、晒着温暖的阳光、吹着徐徐的柔和海风、看海鸥高低飞翔、看海、看桥、看绿油油草地、看蓝天白云、看休闲的游人、吃着烧烤的鲜鱿鱼、呷着啤酒，特别要说的是，产自北方低温海域的鱿鱼、因生长期长、肉厚鲜嫩、加上烧烤的技巧和佐料、口感好得简直昰无法形容了……，远处传来“哒、哒、哒”的马蹄声，期待已久的大连女骑警终于出现：棕色的马匹、女骑手姣丽的面容、红制服上衣配上黑礼帽、黑裤子、自如骑着的马匹迈着铿锵有力的步伐，骑手威严中透着妩媚，这是多么亮丽的风景线！这时我不由自主地想到伟大领袖毛泽东主席写的《七绝.为女民兵题照》：飒爽英姿五尺枪、曙光初照演兵场。中华儿女多奇志，不爱红装爱武装。这首诗用在这虽然不是很恰切，但此情此景：美景、美食、美女、好诗……，不正是反映大连这个现代美丽海滨城市正充满希望、蓬勃向上、迈向更美好的未来吗？
这就是我最喜爱的大连美景美食，希望大连的明天会更好！2020.1.28.
地球伴我行
你来过大连吗？请说出你最爱的美景和最喜欢的美食？我去过两次大连，最爱的美景有：
1、大连醉美路—滨海路
2、亚洲最大的城市广场—星海广场
3、超浪漫的海底隧道—大连圣亚海洋世界
4、老牌海洋公园—老虎滩海洋公园
5、发现快乐—发现王国
6、海上玩大连—帆船出海
7、空中看大连—莲花山
8、威尼斯水城—体验异域风情
9、渔人码头—大连市区最后的渔港
10、棒棰岛—美的出奇
11、海星很多—金石滩国家旅游度假区
12、体验一次百年有轨电车
大连是个海滨城市，美食离不开海鲜。
13、大连的回忆—大连现代博物馆
14、俄罗斯风情街—俄式建筑，适合拍文艺照片
15、兵家必争之地—旅顺
16、大连二大音乐喷泉—星海音乐喷泉和东港音乐喷泉
大连的美食小吃街有天津街、二七广场歹街、中原小吃街、俄罗斯风情街、黑石礁小吃街、山东路美食街、太原街美食街。
特色小吃有：铁板鱿鱼、炒焖子、糯米香、2路小丸子、烤冷面、炸鸡肉小串、烤海鲜。当地风味的“大连老菜”有：溜肝尖、咸鱼饼子、锅包肉、海肠馅饺子、鲅鱼饺子、海麻线包子、糖醋黄花鱼、红烧海参、烤大虾、溜肥肠、老醋蛰头等都是大连的经典菜色，来大连必尝的美食。
