疫情期间公司放假在家休息,餐饮行业遇到寒流,有朋友做餐饮方面的工作吗,可以出来一起交流下经验吗?

溜溜锤


这个目前只能店关门关水电气 以及清空冰箱 清空食材 员工尽可能的能解雇就解雇 房租与房东协商 注意以后恢复的时候千万不能做来历不明野味


遗忘是最好的解脱1


中餐店干了五年了,在大学附近,一月大约五万的流水,房租三万五,厨房两个人,工资1万,待客面积100,将就的够温饱。

准备正月里把包间再重新装修一下,菜谱再改改,厨师这是第三年了,工资涨了六百,餐饮太累,但有机会马上退出。

19年代理了扬子热水器,投资30万,18年六月添了一辆速锐,19年五月底首付了一套128的房子24万。准备今年大干呀,这不是遇上这档子事,再扛两个月就顶不住了。



语语琪琪的爸爸


首先,根据目前的报道来看,疫情状况不容乐观!每天的确诊病例都在增加,短时间内可能是不会解除的了!

本人曾经做过几年餐饮!古人说病从口入,餐饮在这个时候肯定会得到重创,因为餐厅本来就是人流量聚集的地方,而它正好跟病毒的传播源是背道而驰的!当然还有餐饮卫生方面的一些问题!而且就算你着急开门,也不见得有人去吃!估计半年之内餐饮行业会一直低迷下去!

其次咱们说一下止损方面的问题!做生意都是有成本的,几乎所有餐馆,相信春节前都储备了不少原材料来迎接新年,没想到出了这个事情,这对一些大中小型餐馆可以说是致命的打击!

现在唯一的办法就是把损失降到最低,可以把自己之前备好的一些原材料,按照自己的采购价销售给附近的居民,因为现在各大超市基本上都被请购一空,人们的生活面临着很大挑战,原价卖出他们肯定是很愿意接受的,还有就是房租问题!这个可以跟房东沟通,相信大家都能理解,疫情期间看能不能房租减半,来降低损失!应该还是有好房东的!

最后希望疫情早点过去,还大家一个正常的生活!中国加油,武汉加油!


任豆豆


餐饮业应该很快就能复工了,现在各地已经有餐饮复工了,北京也逐渐餐饮企业复工,南方不少城市都以复工,东三省吉林已经餐饮复工了,


青春club521


关闭!卖掉原材料!!食材尽快处理!工人放长假!房子退租!准备做俬房菜!包装好!成菜快!出品卖相好!菜名能安抚这次疫情产生的心理渴望!例如春暖花开!随心所玉!开心一刻!全家乐!鸡毛腿!一衣带水!一鸣惊人!无处可逃!白雪飘!每道菜好看好吃又有营养!便于网上私人定制!传统餐饮要朝私人定制!网上售出转行!一个思路!


向阳开心果xy


来吧,交流


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