海阔天空379196
早餐
北关的肉火烧(在福寿街一个佳乐家对面的胡同里)，张大板的肉烧饼(我也是吃福寿街上的那家，哪家最好我也不知道，都好吃吧应该）
肉火烧，肉烧饼各有特色吧，我轮着吃。
午餐加晚餐
鸢飞潍县菜馆的糖醋里脊（这个我觉得是潍坊最好吃的糖醋里脊了，从小爱吃糖醋里脊，喜欢甜口，自己做饭也是甜的）
和顺的朝天锅这个要卷丸子加鸡蛋的，吃上一卷你就停不下来了我一般吃四卷(在月河路长松老店旁边，有时候周末会不开门，老店就是任性，有时候我从高新大老远跑过去一看，关门）
长松老店的炸藕盒，炸凤尾鱼，炸虾（这个长松老店的炸货没得挑的，我家年货也经常买他家的）
花翎的糖醋鱼片和蒸包，包子豆腐，韭菜，三鲜肉都好吃的,藕盒也好吃，大爱炸藕盒，潍坊人有哪个不爱藕盒呢。
澄园的肉丸子面条和葱烧蹄筋（这家店在市府老院也就是乐购对面的院子里面挺多好吃的，味道都可以，但大爱澄园)
大喜小喜的牛肉(这个做西餐的，牛排真的可以，分量也很大，位置同上)
富华的火锅肥牛(老牌火锅店了，价格略贵，味道没得说，在富华游乐园门口)
蛮横蟹肉煲(在银座感觉不如胖哥俩好吃，但在潍坊真的可以了)
郭记的兔头和马记兔头(吃兔头的好地方，一个在寒亭一个在潍城花翎对面)
先锋的和乐(北宫街喜马拉雅那，和乐不是潍坊最好吃的但离家近味道也不错)
烧烤
张老婆子，8号烧烤(位置都不好说，想知道的私聊问我)
老城根的菜中规中矩
塞纳左岸自助铁板烧和大城市没法比但在潍坊算可以，感觉比稻早好吃。
还有紫京的豆腐包子这个绝对好吃，注意是豆腐蒸包不要煎包我说的高新那个新店。
张记的麻辣串这个在古德后面，以前爱吃的孔记感觉现在不好吃了，潍坊学院门口的卷饼王也关门了，但有了这个张记再也不会担心没有好吃的麻辣串了。
还有好多一时想不起来了，想起来再答，才开的海底捞还没有去吃，不过估计和其他的地方的差不多，也算是一个不错的馆子还有很多店的羊肉汤芥末鸡都是好吃的，但忘记名字了。
好像有点跑题，有些不是深藏不漏，但这些都是我的心头好，每当外地的同学来找我玩，我肯定会领着他们吃个遍，大潍坊美食还是很多的，哈哈，再就是答主也差不多吃遍了青岛和苏州，想问这两个地方的可以私聊，对了还有烤肉泰华后面的后街烤肉不知道是不是关门了，拌饭和烤肉都好吃，还有电子街那边的老虎拉面也好吃，还有一家老北京涮锅好多年了在青年路火车站那好像要开新店，对了不要去吃西皮速食及周边那几家网红餐厅了，又贵又不好吃，我家在那边这么近我都不去吃。
哎，写完我都饿了，可惜现在在腐国，啥都吃不到，只是希望能帮助你们找到好吃的，啊啊，天天水煮鸡胸肉玉米的我要滚去睡觉了，以后再和你们分享我的好吃的
再去吃的时候补图，以前没照相这个意识，光想着吃了。
九月1020
极力推荐一家，在福寿街和平路口的西北角，移动营业厅再往西走3.4百米，第二个小胡同往北拐进去，走大约几百米，路西边，有个金华饭店，小饭店。潍县菜是我在潍坊吃过最好吃的，老厨白菜，肉丸子汤，炸五香肉真是绝了
路也许孤单的漫长z
“老潍县菜”最早可以追溯到明清,具体起源已经难以考证,商业对“老潍县菜”形成起了推波助澜的作用。“若论五都兼百货,潍州自然甲青齐”,历史上的潍县曾是商贸重镇,客商、文人云集,他们将吃饭作为享受,佳肴美馔,低吟浅唱,慢慢形成了别具一格的潍县菜。
1、鸢飞大酒店潍坊菜馆
推荐菜：朝天锅、老厨白菜、炸五香肉、萝卜丸子、美极萝卜皮、海鲜毛血旺、九转肥肠、肉火烧、潍县辣皮、哑巴辣椒、朝天锅'
吃货点评：实惠，热闹的一家。菜品没得说，还是老维县的味道，服务质量也不错，没去过的，建议去品尝一下，回忆一下老潍坊的味道。
地址：奎文区四平路31号鸢飞大酒店2号楼1楼
2、老城根
推荐菜：铁板培根卷;
吃货点评：环境没的说，虽然不奢华，但是干净简洁有特色。菜品口味还是很不错的，而且他家的点餐台真的很不错，菜品造型看上去很有食欲。
地址：潍城区向阳路180号
3、长松老店(月河路店)
推荐菜：老厨白菜、炸藕盒、麻汁杂拌、哑巴辣椒、糖麻茄子、炒大肠、炸凤尾鱼、潍县拉皮
吃货点评：菜量大，实惠，配料正宗，老潍县的味道，炸的凤尾鱼和炸肉特别好吃。腰花炒的也正宗，现在外面很难找到了。
地址：潍城区月河路(东风街口北侧)
4、老潍县菜馆
推荐菜：三下锅、五香肉、红烧刀鱼、生炒鸡
吃货点评：菜做得很好，虾仁大，收拾得干净，三下锅里小虾仁也同样都去了黑线，里面的小萝卜去了皮，入味。不像其他饭馆使劲放味精，正合喜欢清淡口味的人。
地址：奎文门南大街50号
5、富元春
推荐菜：花素蒸饺、炒蹄筋、酥肉丸子、糖溜茄子
吃货点评：门脸不起眼，争议却不错。环境还可以，干净，服务员挺干练的。糖溜茄子，外脆内酥，一口咬下去还有茄子的汁流出来，很好吃。炸五香排骨，咸鲜口味，和五香肉差不多。
地址：奎文门街（原友谊街）和天润路交叉口东100米
6、清河园（潍坊食府）
推荐菜：爆炒腰花、大头丸子酥肉、虎头鸡、麻汁杂拌、三下锅
吃货点评：潍县风味浓郁，菜品还不错，量也大。
地址：奎文区东风街潍州路交叉口北20米路西
7、花翎饮食
推荐菜：五香肉、糖醋鱼片、拌辣皮、炸耦合、烫面包子、耦合、腰花、芥末鸡、蒜蓉娃娃菜、鸡鸭和乐、麻汁杂拌
吃货点评：最大的特色就是潍坊当地菜，炸货水平不错，炒菜也可以，凉菜也极具潍坊风味，蒸饺和鸡鸭和乐也很有特色，价格还不算太贵，菜的量可以，平民消费，就是比较繁忙，得早去订餐。
地址：潍城区向阳路与北宫街交叉口北200路西(近海化宾馆)
8、大宅门
推荐菜：芥麻鸡、麻汁杂拌
吃货点评：整体感觉不错，菜的摆盘，颜色很好，量相对较小，味道偏咸，老潍县菜的样式。环境挺好，古香古色，就是二楼都是包间，转来转去，有点迷糊，卫生还是很好的。
地址：奎文区四平路与北宫街交叉口北500米路西
童童的摇摇木马
还是老妈在家做的老潍县菜地道。
拌辣皮、酥锅、拌三生、芥末鸡、猪皮冻、拌冻粉、鸡扎、麻汁杂拌、油条拌黄瓜、小酥肉、炸藕合、炸黄花鱼、煎菠菜饼、哑巴辣椒、炒腰花、溜肝尖、糖醋里脊、四喜丸子、肉丸子面条、等等。
哎呀，想想就直流口水。
家之味道
有时间去尝尝工福街东头路北的老潍县菜馆，老潍坊菜做的地道，推荐菜:麻汁杂拌，炸排骨，炝腰片，炒腰花，炸塔米鱼，红烧蹄筋，干煸菜花，芙蓉虾仁。每个菜都能体现潍坊老味道，就是菜量有点少，上菜慢点，价格适中。
陈平手工佛珠
曾经中和街有一个杜记四喜丸子的饭店菜品超正地道，不过老板年龄大了就不干了，可惜
毛鸡行情报价
布政司街的老街里，菜品精致好吃不贵，每人从几十到100的标准，经济实惠，家宴聚会都挺合适。
露希发
爷爷，爸爸，去世后，潍县味道菜，就吃的很少了，炝芹菜，糖醋藕，炸肉丸子，大虾面条，都是留在记忆中了，偶尔去潍坊出差，吃的潍县菜，觉得味道也不如以前的好，也不知道哪家店的潍县菜做的好吃！
成绩五号
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安然146599793
“潍县菜博大精深,种类上千种,很难尽述。”与潍县菜打了多年交道的老潍县菜菜馆的负责人徐宪春说,但潍县菜有一个共同特点,那就是讲求清淡、原味,争取保留食材本来独一无二的味道和营养。且选料讲究,季节性要求很强。对于如今老潍县菜在潍坊餐饮市场的现状,在徐宪春看来并不乐观。
“吃的人少了,会做老潍县菜的厨师也越来越少。”作为老潍县人,47岁的徐宪春对老潍县菜有着特殊情怀,一直坚持做老潍县菜馆。
随着生活节奏的加快,快餐成为市民的首选。一些做工复杂、烹调时间长久的潍县菜已经很难摆上餐桌。“藕、海带、鲫鱼、腱子肉、鸡腿……一道潍县酥锅,传统做法需要整整7个小时。”徐宪春表示,由于潍县酥锅做法讲究,耗时较长,所以现在几乎难觅踪迹。赵先生开了一家快餐店,菜品种类全,根据当下人的口味进行了普遍家常菜的改进,他表示,纯正的老潍县菜工序复杂,但是却并不太流行,他们只能以实惠、快捷、便利为主打做一些家常菜品。
潍县菜
潍县菜最早可以追溯到明清,其声名远播与历代潍县人在京城及各地做官密不可分。在清朝,潍县出了80多位进士,其中不乏美食大家。这些官员将全国各地菜品引入京城,创新发展后又传回了潍县。相传陈官俊、张兆栋等人做官时,就将潍县菜引入宫廷并进行了创新,其中的“四大凉菜”——拌辣皮、芥末鸡、炝芹菜、麻汁杂拌享誉京城。
上世纪30年代以后,潍县厨师开始分赴济南、北京、天津等地学习酒店烹调、管理经验,同时外地人也来潍县开饭店。由此,潍县的饭菜质量不但有了明显的提高,而且组菜的格局也随之发生了变化。
