魔力剪辑
我个人觉得不管有没有疫情，餐饮行业都要严格管控。首先不能做野生动物菜式。对原材料进货到加工到保质期都要严格管控。不能加食品外的添加剂。
绅士品格168
疫情过后，卫生安全部门肯定会加大力度严格管理，这是肯定的，还有就是疫情过后，很多餐饮企业面对被淘汰，也是一个不争的事实。 众所周知，如今的餐饮市场不仅线下竞争越来越激烈还要面临线上互联网巨头的冲击，还有员工薪资跟门店租金，巨大的固定开支等，真的面临着破产的边缘，尤其在当发生严重疫情的情况下，假如餐饮歇业超过1个月，你们25%以上的餐饮企业会倒闭，如果歇业超过2个月，那么50%以上的餐饮企业会倒闭。 也就是说此次疫情，全国餐饮行业都会面临生死存亡的考验，根据此前美团发布的《中国餐饮报告2018》显示，中国每新开100家门店，就有约92家老店关门，也就是说即便是寻常年份，餐饮行业的生死存亡也不乐观！ 那么为什么餐饮行业会这么困难呢？举个例子，根据投中网的报道，西贝莜面村在停业期间，仅仅春节前后一个时间就损失高达7-8亿营业额，总员工超过20000名的西贝，账目上的现金支撑不了三个月。 最重要的是，即便疫情有所缓解后，消费者的恐慌情绪依旧不愿意走进餐饮门面，严重的说餐饮行业的亏损会达到半年之久，这就意味着全国绝大多数餐饮企业将赚不到钱。 知名品牌：比如海底捞、星巴克、肯德基、麦当劳等，由于其定位是“大门店+社交场所，虽然受到客流量减少的冲击，等疫情结束后，会是第一批回暖的餐饮企业。那么以沙县小吃兰州拉面为代表的街边餐饮小吃店，尽管受客流量影响，但总体来说是属于刚性消费，价值在于填饱消费者的肚子，因而还是会受消费者的光顾，因为此类餐饮门面由于门面面积小，员工少，而且都是开在小区附近居多，因此成本较低，所以亏损的幅度并不会太大。 尽管不同类型的餐饮面临的各不相同，但从整体来说，疫情过后，餐饮行业必然面临大面积的滑落，餐饮行业应该怎么办才能度过特殊时期呢？唯有自救。相信此次疫情后，相信很多餐饮品牌企业都会有总结。 1、增加品牌现金流动资金，正常情况下要满足至少3个月的资金周转需要。 2、提高餐厅智能化水平，降低人员成本。 3、加快门店的数字化建设，增加门店的自提和外卖的比重。 4、加强供应链和物流的管理，保证对食材品质的把控。 5、把门店变小，既能降低租金成本也能营造排队的火爆气氛。
温州阿汤
肯定会淘汰一部分做餐饮的人，因为房屋就能拖累死一部分人，还有就是老百姓挣不到钱的话，是不是也就不舍得花钱了，生意肯定是没有以前好的。
火锅烧烤涮业子
首先一批野味餐厅将会面临严查甚至有可能被关停，其他餐饮单位的卫生条件一定会被要求进一步加强。消费者对于卫生环境的要求也会增加，一次性餐具会更受欢迎。连锁品牌企业会更受青睐，一般的中小餐饮想要挽救市场的信心需要在卫生上花更多的努力。
小石聊餐饮
估计以后餐饮行业食品卫生，场地安全已经人员规范执行标准会更上一层楼，相信这是好事，比如可能公示粮油的产地和品牌或者要求员工经常进行职业培训以满足各种不同客户的需求
北漂与您分享吃喝玩乐
1.更加严格势在必行。
2.优胜劣汰市场规律。
食品业的大洗牌要不断升级才行，让制假、造假、卖假、涉毒的人无处遁形，让老百姓更安全更放心购买。
