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本人从事书法文化工作多年，有丰富的教育经验。
这两所学校培养的人才非常多，不好统计。非要一较高下，可以通过细分项比一下。
顶尖人才的比较
按照学校培养的两院院士数量这个指标算，西安交通大学比上海交通大学多。据统计从1977年到现在，西安交大培养了14位院士；上海交大培养了10位院士。
- 按照杰出青年本科校友、长江学者本科杰出校友数量比较：
从这两项对比来看，西安交大在人才培养方面有比较大的优势。
这两所学校的实力对比
因为国内的大学排名比较多，而且不同版本排名差别大，所以我认为QS的大学排名还是有一定参考价值的。
英国高等教育资讯和分析数据提供商QS发布了2020QS世界大学排名1000强榜单：从中摘录上交大和西安交大的世界排名：
从这个排名不难看出，在综合实力方面：上海交大比西安交大还是有比较明显的优势。
为什么人才培养方面，西安交大比上海交大强，综合排名却落后上海交大？
新中国成立后，为了支援西部，1955年交通大学从上海西迁到西安，国家开始大力支持西安交大的建设。直到2000年以前，在这长达50年的时间里，西安交通大学培养了很多顶尖人才，现在这些人才已经成为全国科技领域的领军人物。
上海交大是在2000年后，在国家的大力支持下，合并了一些上海名校，综合实力大增。又用了十几年的时间建设，才有了现在的好名次。而且这些年，上海经济发展速度和体量远超西安，经济对学校的影响也不能忽略。
所以，目前在人才培养方面西安交大强；在综合实力上，上海交大比较强。照此发展，上海交大培养的人才数量超过西安交大也仅仅是时间问题。
最后，不论怎么比较，两所学校在历史上有着不解的渊源，都是“一奶同胞”，是亲兄弟。
中国成立后，在1959年7月31日，国务院批准交通大学上海部分、西安部分分别独立为两所学校。 1959年，经国务院批准，交通大学上海部分正式定名为上海交通大学。这两所学校的父辈是国立交通大学，可以追溯到南洋公学。建国后分别办校，但是师承都是老牌的交通大学。希望这两所学校，加强合作，共同努力培养出更多优秀人才。
大家有没有要补充或者指正的？可以讨论区留言。
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是位于上海的交通大学，1959年正式开始叫西安交通大学 上海交通大学
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因为台海危机，把交通大学搬到西安了。后来台海危机解除，又在原来上海交大的地方新办了一个上海交大，西安交大部分专家也回上海了。但是两个学校一个校长，校长在西安。再后来就彻底分开，定名上海交大和西安交大，两个校长。两校的关系正确说应该是连体婴儿。要说哪个学校好，其实西安交大是交大的主体。因为上海经济发达，所以原来交大的一小部分现在比交大的主体都发展好了。不能说西安害了交大，主要是国防需要。未来要是有战争危机，上海交大，复旦，等上海的名校都可以直接搬到西安。因为有交大西迁的经验了。西安是个特殊的城市，西安现在的大学，都是抗战搬过来的，解放后有的回家了有的没有。主要是张学良把东北的学校全搬过来，然后就是共产党的西安电子科技大学，西工大，西农，第四军医大学，二炮指挥学院，空军工程大学等等。其他的西安理工，建筑，科技全是东北的举校内迁。
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首先说两校的关系，西交大和上交大是同胞兄弟，他们的父亲是交通大学。
1955年，出于国际形势和国防建设的需要，党中央国务院决定交通大学由上海全部迁往西安。
到了1957年，国际形势有所缓和，党中央国务院决定交通大学的大部分科系师生、档案文献、图书仪器迁往西安，作为交通大学的西安部分；小部分留在上海并与原上海造船学院及筹办中的南洋工学院合并，作为交通大学的上海部分。
此时的交通大学，分成了西安分校和上海分校，并且西安是大部分，上海是小部分。
到了1959年，由于两个分校距离较远，不方便管理，党中央国务院批准两地独立建校。这才有了西安交通大学和上海交通大学。
建校后，交通大学的原校长，书记彭康被任命为西安交通大学的校长，书记。
综上所述，西安交通大学是交通大学的长子，嫡子，宗家。上海交通大学是次子，庶子，分家。
在西迁的1955年开始，到上个世纪90年代初期，西安交通大学一直牢牢占据着工科第二的位子，仅次于清华大学，而上海交通大学也不断进步，到了90年代初期，大概达到了全国第五的水平。
以上数据，来自国家教委对工科院校的两次评估情况，主要指标是论文专利以及国家奖项。
也就是说，在50-90年代，西交大各方面都要超过上交大。
九十年代，随着改革开放的深入，上海交通大学进入了发展的快车道。而由于西部经济不发达，西安交通大学发展速度明显减缓。
2000年，西安交通大学合并了原卫生部的西安医科大学，和原人民银行的陕西财经学院。这次合并让西交大的管理学科产生了一个飞跃，管理科学与工程 ，工商管理两个学科都进入了全国前两名。医学领域也填补了空白，毕竟是原卫生部直属的医科大学，学科实力排在全国前十五位。
2000年上海交通大学合并了上海农学院，2005年合并了上海第二医科大学。这两所被合并的院校都是地方院校，但是上海二医大的学科实力和影响力却非常的强。
从人才培养的角度看，通过合并，西交大经管方面的人才培养要远远超过上交大，因为此时上交大还没有经管学院。
医学类人才的培养，上交大更胜一筹，也仅是一筹而已。
随着2005年，上交大筹建安泰管理学院，上交大的经管类专业开始发力，第一批专业学者就是从西交大挖角😓，特别是与上海市合办高金学院，上交大经管不但超过西交大，甚至力压老对手复旦。
2000至今，上交已经代替西交，成为了事实上的工科第二，但由于学科不够全面，某些角度落后浙大，但是综合看仅次于清华。
医学领域和经管领域也是力压西交。
也就是说，50-90，人才培养，西交强于上交，进入90年代两校基本持平。进入新千年，上交大全面领先。
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两所大学实力非常强，我们仔细比较一下。
第一，综合排名。
ESI排名，(ESI全称基本科学指标数据库(是衡量科学研究绩效、跟踪科学发展趋势的基本分析评价工具，普遍用以评价高校、学术机构、国家/地区国际学术水平及影响力的重要评价指标工具之一，其数据库以学科分门别类(共分22个学科)，采集面覆盖全球几万乃至十几万家不同研究单位的学科)
再看软科排名
第二，双一流建设学科数
上海交通大学17个：数学、化学、生物学、机械工程、材料科学与工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、化学工程与技术、船舶与海洋工程、基础医学、临床医学、口腔医学、药学、电子电气工程、商业与管理
西安交通大学8个：力学、机械工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、信息与通信工程、管理科学与工程、工商管理
第三，高考录取分数，以河北省为例，上海交大702分，西安交大675分
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上海交大与西安交大两者各有各的优势，都有各自领域的学科，我们个人不能判定说那个学校更好，两所学校都可以体会到科学改变命运的力量，大家说对不对？。
上海交通大学，涵盖理、工、医、经、管、文、法等9大学科门类的综合性全国重点大学，中国首批七所211工程、首批九所985工程重点建设院校之一，学校共有29个院系，24个研究院、13家附属医院、2个附属医学研究所、12个直属单位、6个直属企业。
核心院系:机械、材料、计算机、电子，信息，金融、管理、船舶海洋、物理学、生物学，生物医学、临床医学、基础医学、口腔医学、英语、法学、外国语言文学、文化管理等学科领域都很强。
西安交大是中国创办最早的两所现代学校之一，从诞生之日起就与民族和国家联系在一起，是国家首批211、985、C9联盟的重点高校，她的动能、机械、电气管理科学全国领尖，3D打印技术全国领跑《全国领先倡导开拓增材制造、微纳制造、生物制造》等技术，大师名流荟萃《两院院士31人、国家教学名师6人、长江学者78人、千人计划51》等顶尖的学术。
拔尖的人才培养《坚持少年班教育30余年、开设钱学森实验班、侯宗濂医学实验班、实施国家卓越工程师、卓越医师和卓越法律人才》的教育培养计划。
科技竞赛成绩斐然《学生节能车队电动车连续获得第七、第八届HONDA中国节能竞技大赛高校组第一名、学生航模队获2016SAE国际航模设计单项冠军及总成绩亚军》。这些大家都知道吗？西安交大咖啡厅还经常有校园美女出现噢！
所以我们不能随便就去判断那个学校好，各有各的优势，现在报志愿本来就有困扰，报志愿的时候谁懂科学！请不要因为自己所看到的误导。
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唠叨哥美食记
题主问这两所大学谁培养的人才更多，感觉有挑事的嫌疑，一方面所谓“人才”的标准是见仁见智，难说有一个固定的统一的看法;另一方面，所谓"数量"恐怕也不能作为一个大学对社会、国家贡献多少的标准吧！我觉得比较一下这两所大学的实力，倒是可以的，毕竟明确了二者各自的优势，对考生志愿填报还是有帮助的。因此，我们还是来看看这两所大学的实力吧！
上海交通大学是985、双一流A类、C9（中国的常春藤）成员之一，教育部直属并与上海市共建的全国重点大学，2018年校友会排名全国第6位。它有17个一流学科，以理工类和医学类为主。在第四轮学科评估中，上海交通大学有5A+、10A、10A-、9B+、4B、4B-、5C+、1C、1C-。（具体请看下面的截图）
截至2017年12月，学校共有30个学院/直属系，24个研究院，13家附属医院，2个附属医学研究所，12个直属单位，6个直属企业。全日制本科生（国内）16221人、研究生（国内）30895人（其中全日制硕士研究生14532人、全日制博士研究生7236人），学位留学生2722，其中研究生学位留学生1427人；有专任教师3014名，其中教授989名；中国科学院院士21名，中国工程院院士24名，“长江学者”特聘教授和讲座教授共139名，国家杰出青年基金获得者129名，青年拔尖人才20名，长江青年学者29名，优秀青年科学基金获得者77名，国家重点基础研究发展计划（973计划）首席科学家35名（青年科学家2名），国家重大科学研究计划首席科学家14名，国家基金委创新研究群体15个，教育部创新团队21个。
西安交通大学也是985、双一流A类、也是C9成员之一，也是教育部直属重点大学，2018年校友会排名第14位。它有8个一流学科，以理工类为主。在第四轮学科评估中，有2A+、4A、8A-、6B+、5B、7B-、4C+、2C、3C-。（具体请看下面的截图）
西安交通大学设有27个学院（部）、9个本科生书院和19所附属教学医院。现有教工5982人，其中专任教师3072人。师资队伍中有两院院士38名、国家级教学名师6名、教育部长江学者入选者93名、国家杰出青年科学基金获得者40名、国家有突出贡献专家23名、国家“百千万人才工程”及“新世纪百千万人才工程”人选28人、教育部创新团队带头人29人次、教育部“新世纪优秀人才培养计划”入选者234名、为国家作出突出贡献并享受政府特殊津贴专家511名。学校现有全日制在校生38103人，其中研究生 18919人。现有本科专业82个、博士学位授权一级学科31个、硕士学位授权一级学科45个、博士专业学位授权点2个、硕士专业学位授权点20个，博士后流动站25个。现有8个国家一级重点学科。现有5个国家重点实验室、6个国家工程（技术）研究中心、3个国家工程实验室、5个国家国际科技合作基地、1个2011协同创新中心。
这两所交大本来是同出一脉的，1956年当时的交通大学南迁西安，就是现在的西安交大，留在上海的就是现在的上海交大，之前是西安交大实力更强，现在通过各种数据，我们可以看到上海交大的综合实力、学科实力、师资力量、在校学生总数、科研成果等均强于西安交大了。这应该和两校所在的地域有很大关系，上海有着得天独厚的地域优势，当然还有政策优势，因此，上海交大后来居上。还值得一提的是上海交大的医学相关专业也非常厉害，这是西安交大不能比的。当然这并不影响西安交大作为名校存在。两所大学除了共有的工科强势学科之外，还各有所长，比如西安交大的电气，上海交大的船舶，不过西安交大的优势已经很不明显了。因此有人说上海交大是青出于蓝而胜于蓝，现在上海交大和西安交大的差距在逐渐拉大，看来西安交大需要奋起了，否则会被落得更远，难负盛名了！
道道快谈
西交大专注搞学术，上交大专注搞经济！
西部秦剑
建议两校合并。校名：交通大学。分为上海、西安两个校区。
何以笙箫默卫平
一个学校兄弟俩，建议团结互助，共同进步。兄弟同心，其利断金。加油！
