2017年，一部美食題材的古裝喜劇意外走紅。
不是大IP，沒有流量演員，成本不到3000萬元，宣發也盡顯寒酸。
奇妙的事還在後頭。
上線一週，它的口碑迅速發酵，豆瓣評分最高達到9.2分，總播放量達1.9億。
一舉成為付費分賬模式的“爆款”，堪稱網絡劇黑馬。
它是《花間提壺方大廚》（以下簡稱《方大廚》）。
▲要什麼戀愛，光是看方一勺做菜就足夠了
首播一個月後，該劇又趁熱打鐵上線了第二季，口碑依然不賴。
時隔三年，它又回來了——
《人間煙火花小廚》
《方大廚》原班人馬打造，因此也被稱為《方大廚》的姊妹篇。
該劇延續《方大廚》的風格，以美食為主線，集美食、甜寵、武俠於一體。
自大年初三在優酷播出，熱度便一直攀升。
不得不說，“新年第一下飯神劇”就是它了。
古代也有“李子柒”
暗夜星光，小橋流水，竹林清風，青翠茶田……
作為全劇的一大亮點，詩情畫意的景緻，為觀眾再現了古村落的淳樸風情。
第一網紅“李子柒”棲身的中國鄉村，大抵如此。
這部劇取景浙江麗水，劇中賦名：火刀村。
這個可愛的村子裡，花小麥（湯敏 飾）是年輕貌美的“花家小妹”。
不僅性格討喜，她還具有很多優良可貴的品質。
一手好廚藝必不可少。
花小麥既能製作美味佳餚，還有商業頭腦。
當得知姐姐這邊的村子並無“筍脯”之後，她便想著可以將筍製成脯幹，拿到集市上去賣錢。
心懷感激之心。
花小麥來到姐姐家之後，想通過自己的廚藝，多做些事。
她不想吃白食，於是一直找機會做廚子賺錢，給姐姐補貼家用。
為人正直又善良。
桃源齋的主廚因為賞識花小麥的廚藝，請她協助參加八珍會（省級的廚藝大賽）。
但桃源齋的掌勺為了在八珍會上奪魁，使計調換了對手的食材。
花小麥知情之後，把其感謝自己的銀子當做憑證，撂下一句“這些銀子，就當作是封口費，日後事情被人知道，一定不是我說的“，乾脆離開。
換句話說，
花小麥對待食物的用心，決定了她的品質。花小麥手下的中華美食花樣眾多，不論是素菜還是葷菜，不論是賣相還是口味，都禁得起考驗。
“東坡肉“，“鹽焗雞”，“雞茸筍脯”，“辣炒田螺”，“糯米丸子”，“雞蛋餅”，“梅乾菜餅”，“麥餅”， “涼皮”……
從街頭小吃到名家美食，樣樣精通。
因此，上至名酒店的傲嬌大廚，下到小酒樓的自負主廚，無人不佩服她。
更讓人意外的是，花小麥的生活技能也已滿級。
採得了蘑菇，也抓得下魚蝦，妥妥的“古代李子柒”。
比如，自養番椒，悉心照料，當番椒成熟之時，比看見男主人公孟鬱槐（楊凱程 飾）還激動。
花小麥的理念就是：一名合格的廚子，就是針對於不同的人做出適合他們的菜。
▲花小廚手下的番椒，更顯誘人
鬼靈精怪的“花小廚”，不僅脫離了“傻白甜”女主的套路，還體現了獨立女性的意識。
遇見不懷好意的人，反手還擊就是。
當她的麵館開張時，反派關蓉故意在麵攤前獻殷勤，想讓村裡人以為是自己和花小麥一塊兒張羅的面鋪。
花小廚並沒有傻傻地看不清楚，而是直接在眾人面前戳穿了關蓉的嘴臉。
遇見愛情之時，主動爭取就好。
但她聽說關蓉給自己的心上人下套，想要逼他娶親，便一鼓作氣跑到了孟鬱槐面前，直接來了個“碰瓷吻”。
就在這一吻之後，花小廚正式收穫了自己的幸福。
第17集中，孟鬱槐和花小麥大婚，有情人得以終成眷屬。
小IP也能治癒人心
《人間煙火花小廚》改編自熙禾小說《食味記》 。（以下簡稱《花小廚》）
小說的曝光度並不高，但劇裡所傳遞的積極向上的人生態度，以及煙火暖心的情感氛圍，早已證實其治癒的力量。
近年來，以綜藝節目《嚮往的生活》為業內標杆，逐漸誕生了無數的“慢綜藝”。
從美食，到民俗，再到旅行，核心都脫離不開一個詞：治癒。
短視頻崛起以後，“野生博主”紛紛佔領陣地。
“李子柒”的田園生活，甚至成了一種文化輸出。
在這個人人焦慮的時代中，寧靜悠遠的鄉野生活已然成為一劑治癒良藥。
《花小廚》中，花二蕎（斯琴高麗 飾）和景泰和（劉潺 飾）的婚姻，就是在平淡中相守的模範，專治各種“恐婚”。
無論二蕎做的飯有多難吃，泰和都會開心地吃下肚子；
泰和對二蕎的呵護與疼愛，也並不因是否生兒育女而減去分毫；
對待二蕎的妹妹花小麥，泰和更是疼愛有加。
花小麥的酒樓開張之前，做鐵匠的姐夫抓緊打造了一套設備齊全的廚具，在酒樓開張的前夕送給了她。
給小姨子打造專屬廚具不說，還烙上了特製logo“小花花”。
不同人物之間的關係，也無不傳遞出善意和美好。
二蕎做的吃食讓人難以言喻，但她還是會給村子裡的老人送食物，雖然難吃了點，但也是心意。
孟鬱槐為了給花小麥採集食材，攀上懸崖峭壁，冒著生命危險，即使受傷也毫不在意。
就連二蕎去診脈的郎中，也是很可愛的。
當小麥陪著姐姐去就醫，郎中則嗔怒道：“做丈夫的，怎麼能讓一個婦人，單獨來診滑脈呢（即喜脈）。”
而小麥收徒之時，發現女孩的手臂上都是淤青，得知是被其父親逼迫來學廚。
她果斷放言：“除非你好生將她養著，否則我絕不收她為徒。”
這般行為言論，實在暖心。
就連整日在村口大槐樹下擇菜，等花小麥一走過就說閒話的街坊鄰居，也很可愛。
簡單的劇情，靜謐的環境，單純的人際關係，再現了一個小村落的樸實民風。
雖然不是大手筆大製作，但也足以撫慰人心。
一切為角色服務
相比《方大廚》的第一、第二季，《花小廚》的豆瓣評分僅有7.3，口碑和熱度均不及前者。
雖被稱為《方大廚》的姊妹篇，卻似乎沒有完全符合“老粉絲”的期待。
在做飯的場景上，下廚的手部特寫與下廚演員匹配度不高，甚至有些出戏。
關於情節，有人認為，故事平淡，沒有波瀾起伏。
確實，《方大廚》中有懸疑和探案因素，自然較為精彩；
《花小廚》則在劇情上沒有大反轉，也沒有特別明顯的反面人設。
但這或許恰恰是它吸引人的地方——細水長流般平淡真實的自然生活，才更見生活常態。
畢竟一部甜寵美食劇，本就不必演出“後宮大女主身經百戰，萬千榮耀加身“的戲碼。
關於選角與劇本，早在開拍之前，投資人和製作方就有了自己的想法。
《花小廚》由李小江執導，湯敏、楊凱程、斯琴高麗、劉潺主演，是新聖堂影業旗下的投資項目。
而其聯合創始人、CEO周子健曾經表示：“ 新聖堂影業都會秉承一個理念，那就是把更多的資金放到製作而不是演員上。”
男女主不是驚豔四座的演員，沒有流量小生和戲骨加持，卻也很有特色。
最吸粉的，莫過於“花小廚”本廚。
95後新生代演員湯敏長相甜美，最近又在電影《半個喜劇》中飾演了“女二號”，人氣直線上升。
而劇中扮演“花二蕎”的斯琴高麗，成功塑造了一個性格豪爽、光明磊落的姐姐形象，被贊為“中國好姐姐”。
雖然演員顏值偶有爭議，但是正如劇中“護妹狂魔”的斯琴高麗所說：為角色服務，不要在意外在。
網劇探索新道路
早在2017年，《方大廚》的上線並不被看好。
這部美食題材小成本的網劇，在與愛奇藝採用PGC付費合作模式之後，最初只想著能賣2000多萬回本就行。
最終誰也沒想到，它收穫了8億左右的點擊量，獲得了5000多萬元的收益。
截至2016年11月底，全國備案上線的網絡劇達4430部16938集，賺錢的僅為20%~30%。
在國產劇陷入同質化泥潭之時，以《方大廚》為代表的網劇無疑為內容創作提供了啟示。
周子健表示，一直以來，新聖堂影業都是以電影的要求來製作網絡劇。
這也就能解釋眾多觀眾的疑惑：為什麼看著這麼像旅遊宣傳片了。畢竟，《花小廚》的取景真的是很心水了。
針對網絡劇的內容佈局，周子健曾表示：“只做傳統的，沒有太大意思。”
在內容題材上，網劇《方大廚》和《花小廚》確實在向小眾方向傾斜；
在演員選擇上，也很有自己的見解的。
雖然相隔三年，但這依然值得當下的國產電視劇借鑑學習。
原本小眾題材，並非代表著冷門，全然不顧觀眾感受。
它所呈現的內容，都是人們所關注的。
比如說：美食。
將美食的概念與日常生活緊密聯繫，再將其日常化，就有了這樣圍繞柴米油鹽醬醋茶的特色化內容。
未來，不光是網劇的製作可以向具體生活的某一領域傾斜，電視劇也同樣可以。
將劇情或專業場景加以日常化，樸素化，真實化，在日常的生活中，少一些高端大氣的奢華，或許能開闢出一條小道。
與其迷戀大製作，不如醉心於好的內容。
《花小廚》共計36集，目前已經更新到了18集。
前半部分劇情都是以食物為主線，愛情線打輔助，溫情治癒。
不知道接下來，會出現什麼樣的轉折呢？
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