【专家谈疫情系列问答：疫情下的这些饮食谣言可能比病毒更可怕】
在疫情期间，大家除了恐惧病毒的传播，也非常害怕谣言的传播，错误的谣言有时可能比病毒更可怕。北京大学第一医院临床营养科副主任营养师，中国营养学会临床营养分会委员窦攀对此进行专门科普，希望大家勿传谣勿信谣。
1.吸烟可以提高抵抗力？
这种说法，不仅错误而且荒唐！
烟雾当中的尼古丁可以造成全身血管痉挛，因此，吸烟不仅会影响心血管系统的血液供应，导致心血管意外的发生，同时也会因为全身氧供下降，降低人体的免疫力和抵抗力。
所以，吸烟不仅不会提高免疫力，反而会伤害身体的免疫力。
2.酒精可以抗病毒？
75%的医用酒精在体外使用（冲洗，擦拭）可以直接抑制病毒的繁殖，但并不是代表喝酒可以抗病毒。
3.维生素C可以提高免疫力？
在动物实验上，的确看到大剂量补充维生素C对于动物免疫功能有一定的改善。但是对于人类来说，除非有明确的维生素C缺乏，否则长期大剂量补充维生素C的方法是不可取的，容易造成维生素C过量和尿酸代谢异常。有条件的人可以选用复合维生素矿物质补充剂的方式，这更为有效也更为安全。
4.吃大蒜可以抗病毒？
大蒜素在动物实验当中的确有抑制病毒繁殖的作用，但是想要让人类达到动物身上的大蒜素浓度，需要一天中食用非常多的大蒜，但这是很难实现的也并不建议，尤其本身胃肠道功能减弱的老年人，容易引起腹部不适，得不偿失。
「 窦攀 」北京大学第一医院临床营养科副主任营养师，中国营养学会临床营养分会委员，2019年中国营养科学十大传播之星，2018年第四届全民营养周健康形象大使，中国科协“青年托举人才”
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