今天是元宵节，我们中国人过元宵，讲究是团团圆圆。
但现在，无数医护家庭，还有哪些患病被隔离的家庭，难以团圆。
刚刚收到学校通知，因防止疫情扩散孩子们要3月份后才能开学，
怎么办？学业不能废啊，
有没有一份可以吃又可以对提高学习成绩有帮助的菜啊？
有无一份对抗炎防护又可以应一应元宵节的美食啊？
原来还真的是有啊！！！
今日与孩子们在家翻着《红楼梦》这本书一起做的—建莲红枣汤圆
“建莲红枣汤”在《红楼梦》里被提及两次：
第十回 张太医论病细穷源，秦可卿生病，怏怏不好，请了众位太夫看了也不见好，后来请了张太医看过后，给写了方子，名为“益气养荣补脾和肝汤”，共14味药，药引子便是建莲红枣——建莲七粒去芯，红枣二枚。
第五十二回“俏平儿情掩虾须镯勇晴雯病补雀金裘”中，冬季寒凉，宝玉晨起，梳洗完毕之后，必要一小碗建莲红枣汤，依旧是喝两口，再噙一块法制紫姜。
建莲：
“建”指闽西北、武夷山脉中段的建宁县。建宁种莲历史悠久，五代梁龙德初(公元921年)，已有白莲池(今为建宁八景之一)。清代，建宁白莲已名闻遐迩。尤以产于西门外池的"西门莲"为莲之上品，自古属朝廷贡莲。
《红楼梦》中所记述的建莲就产自今天的建宁县，可见荣宁两府富贵到何等田地，连皇宫的贡品亦能尽享。除皇亲贵胄，民间百姓也一向把建莲作为名贵的滋补品，深受人们珍爱。建莲属于白莲，白莲多用于润肺止咳。
红枣：
红枣又称大枣，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳、补血行气、滋润颜容、强筋壮骨的功效。
糯米：
中医认为糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
步骤：
1.将建莲、红枣、冰糖加水放进锅中煮汤。
2.100克的糯米粉分成2份，一份70克，一份30克。将70克的这份加65毫升温水揉成白色面团。
3.30克的这份加一点点红果酱（大约5克），加30毫升温水揉成粉红色面团。如果没有红色果酱可以用红曲粉、红火龙果汁、草莓牛奶等有颜色的液体代替水也是可以的。
4.白色的粉团分成小份，就可以包红糖粒馅了。
先压扁粉团放入红糖粒，然后团成圆球，再轻轻拍扁，
粉红色的粉团取几个小块，团成1大4小的小圆球，按在白色的粉团上，就是萌萌的猫爪的样子了。
5.锅里的水烧开后，把猫爪汤圆下锅，保持大火。等考到汤圆全部浮起来了，就是煮好了。
6.将之前煮好的建莲红枣汤盛在碗中，然后再隔水盛刚刚煮好的汤圆混在一起。
7.一碗萌萌的建莲红枣汤圆子就做好了。
为了引起孩子的食欲、求知欲和增强趣味感，我决定将汤圆做成萌萌的猫爪汤圆，你可以用其他颜色做其他有趣的汤圆，什么鸭脚汤圆、熊爪汤圆、米奇汤圆等等都可以的，发挥你的想象力和创造力玩起来呀。
喜欢的朋友请关注和点赞，在这延长的假期里，我们继续探讨古人的美食印记。尝试解读古人、文人对美食诠释。还原一菜一味，让大家都可以在家做出古人的美食，通过美食去体会他们的感觉，说不定，也能理解他们的心境，他们的选择。
敬请期待：吃懂四大名著之舌尖上的《红楼梦》、舌尖上的《西游记》、舌尖上的《水浒传》、舌尖上的《三国演义》
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