今年，一種新型冠狀病毒在中國爆發。目前的臨時名稱是2019-ncov冠狀病毒。新型冠狀病毒具有高度傳染性。目前尚無特效藥。正因為如此，幾乎所有的中國人都被鎖在家裡。至於新冠狀病毒的來源，一般認為是由於食用野生野味所致。
2月7日，華南農業大學官方微信2月7日一早發佈消息稱，沈永毅教授、肖麗華教授等研究人員對多種野生動物的宏觀基因組進行了分析。通過對1000多份大基因組樣本的分析，發現穿山甲中β-冠狀病毒的陽性率為70%。最後，通過對該病毒的基因組分析，我們發現了分離的穿山甲病毒株，新冠狀病毒株與當前感染株的序列相似度高達99%。新冠狀病毒的中間宿主可能是穿山甲。
而新冠狀病毒的最終宿主鎖定在菊頭蝠體內，菊頭蝠是新冠狀病毒的自然宿主。蝙蝠被稱為“100種病毒之王”，能攜帶數百種病毒。由於蝙蝠的體溫可以達到40度以上，許多蝙蝠對蝙蝠不會造成傷害，但由於蝙蝠屬於哺乳動物和人類，許多蝙蝠攜帶自己的病毒，它可以傳播給人類。2003年中國的SARS、埃博拉病毒、非洲的狂犬病病毒、2012年的mers病毒，所有自然宿主都是蝙蝠。
蝙蝠的出現令人恐懼，夜以繼日的特點使它無法與人類抗爭，但卻無法抵擋人類的死亡。他們一定要吃。世界上許多地方的人都有吃蝙蝠的習慣。蝙蝠在中國、泰國、印度尼西亞、關島甚至澳大利亞部分地區的食品市場和餐館出售。
1976年，來自世界各地的異國食物支持者卡爾文·w·施瓦貝（Calvin w.Schwabe）在他的《不可觸摸的美食》一書中提到，薩摩亞人會剁蝙蝠肉，或者用鹽、胡椒和洋蔥煎或烤。
在印度尼西亞蘇拉省米納哈薩市的朗高灣市場，有很多奇怪的野生動物食品。烤老鼠、烤蜥蜴和烤蝙蝠都是當地特產。在印度尼西亞的北蘇拉，“Tomohon”也賣蝙蝠湯。2018年，一名美國人發佈了自己在輸油管道“Tomohon”市場品嚐蝙蝠湯的視頻，稱蝙蝠湯味道非常好。
蝙蝠是印度尼西亞一些地區的傳統食物。有些人去蝙蝠洞捉蝙蝠。他們一個月能捉幾千只蝙蝠。他們賣掉這些蝙蝠，自己吃。一些獵人說蝙蝠很嬌嫩，味道很好。他們每天吃十多隻蝙蝠。
此外，非洲、泰國、馬來西亞等地區也有吃蝙蝠的習慣。據他們介紹，雖然蝙蝠長得很醜，它們可能真的很好吃，但吃蝙蝠和一些遊戲都是非常危險的事情。我們要愛護自己的嘴，對自己和社會負責。
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