熱油、爆料、下菜......如今這位民警成了“專職廚師”(組圖)


熱油、爆料、下菜......如今這位民警成了“專職廚師”(組圖)

2月8日,胡晨為大夥兒煮湯圓。

2月8日清晨,戴好口罩、手套等防護用品,武漢鐵路公安處漢口車站派出所民警胡晨準備開車前往附近的超市,採購元宵節所裡需要的食材和一些生活必需品,記者打算跟隨一同前往。

到漢口車站派出所工作前,胡晨是湖北省宜都市公安局社區民警,平時喜愛研究烹飪、下廚做飯。

“春節前,所裡食堂做飯的阿姨回老家了,一時半會兒也回不來。”胡晨向記者調侃道,“往年我值班的話,也會給大家做做飯,不過,今年從‘初一’一直做到了‘十五’,成專職廚師了。”

由於疫情,昔日繁忙的車站空空蕩蕩。

“現在我們不僅要加強站區巡邏值守,還要協助做好援漢醫護人員和物資通過鐵路到漢後的轉運工作。”胡晨向記者介紹,“幾乎每天都會有增援武漢的物資或者醫護人員在漢口站下車。我們要做的就是確保每箱物資和每名‘逆行者’在最短的時間裡順利轉運。”

熱油、爆料、下菜......如今這位民警成了“專職廚師”(組圖)

這張掛在漢口車站派出所走廊裡,題為《風雪送“春”歸》的照片拍攝於2016年春運。照片中的胡晨冒雪在漢口火車站為旅客提拿行李物品,大家臉上都洋溢著幸福的笑容。(圖片由武漢鐵路公安局提供)

胡晨出發去超市前,武漢鐵路公安局局長李冬生、武漢鐵路公安處處長黃國祺來到漢口車站派出所慰問。在戰疫情的關鍵時段,愛警暖警一直是武漢鐵路公安局、處黨委重點關心的工作。

記者跟隨胡晨到達超市時,超市還沒有開門,門口零星站著幾個人,每個人都戴著口罩。半個月來,胡晨每週出來採購一次。“主要選購一些物資作為補充。”胡晨說。

“局裡和處裡的愛警暖警措施很到位,還有鐵路部門的幫助,所裡的防護用品和生活所需都能夠保障。”胡晨每天要負責洗菜、蒸飯、做菜,保證同事們一日三餐能吃上可口的飯菜。

熱油、爆料、下菜......如今這位民警成了“專職廚師”(組圖)

2月8日,胡晨與往常一樣,每日不少於兩次檢測在崗民警的體溫和身體狀況。

選購完回到所裡,胡晨全身消毒後,便開始忙碌起來,其他戰友也圍過來幫忙。除了湯圓,很多菜是民警從家中帶來的,有土雞、醃魚、灌腸等。

一切準備就緒,胡晨先煮湯圓,讓大家墊墊肚子。隨後,熱油、爆料、下菜,一套動作行雲流水。

中午12時,整個房間菜香瀰漫。

“一線執勤民警最辛苦,把他們的菜和湯圓打包好送過去,所裡備勤的民警再開飯。”胡晨做好菜後,第一時間把給正在執勤民警的飯菜和湯圓準備好。

為了防範疫情,大家都是分餐進食,盛好湯圓和飯菜後分散就餐。

今年是胡晨在漢口車站派出所工作的第五個年頭,妻子和10個月大的女兒年前回了老家。每當談起女兒,胡晨臉上總能洋溢著幸福的笑容。

“本來計劃回老家過春節,回來時順便把妻子孩子都接回來。”一直未回家的胡晨說,“現在所裡每個人都衝在第一線,我必須搞好後勤保障工作。”


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