全民抗“疫”，人人有責。家禽受困，八方相助。為解決當前家禽滯銷現象，保障“菜籃子”穩定供應，日前，廣東省農業農村廳獸醫與屠宰管理處牽頭組織，與11家單位聯合發出“抗疫助農·保供促銷——助力屠宰加工收貯家禽產品聯合行動”倡議書。截至目前，廣東省已有23家屠宰收貯企業加入倡議活動。
為了深入瞭解各屠宰收貯企業的情況，南方農村報記者聯繫了加入活動的企業，他們各自介紹了公司現狀，目前產能與未來屠宰加工收貯家禽產品的計劃，供家禽養殖戶自行對接合適的收貯企業，以解燃眉之急。
惠東縣百事盛農牧有限公司總經理陳仕芳：
公司有一大半的員工無法到崗，目前每天能收貯家禽3萬隻左右。因為太多養殖戶了，我的產能有限，所以都在排期，一般我們先收大的，畢竟小的還可養多幾天。待疫情穩定後，我們打算加強收貯，進行3班倒，實現總產能6萬隻/天，並計劃增加儲存倉庫、冷庫等。公司近期還計劃捐3000只鹽焗雞到湖北。
珠海市振盟肉禽有限公司總經理陳兆倫：
目前公司遇到的主要問題是，本公司一部廣西籍工人不到位，由於交通受管制，不能回來上班，希望工人能儘快能到崗開工保證產能。公司是以供港澳的標準開展屠宰工作，屠宰速度是以小時為單位計算的，其中每小時可以宰3000只雞，1000只鴨，500只鵝。
佛山市三水金東家禽屠宰有限公司總經理劉炳輝：
目前可屠宰收貯6-10噸/天，總產能為20噸/天。
河源市匯先豐食品有限公司執行總經理王春平
公司供港澳已經10多年，目前收購約3萬隻/天，相當於30噸/天，1千噸/月。
珠海市久和家禽銷售有限公司老闆李嚴：
屠宰場每天產能4000-5000只，10噸/天。暫時沒有打算擴大收貯產能，多是收購散戶為主。
佛山市佰康家禽養殖有限公司相關負責人黃佰歡：
員工都未到崗，尚未營業。若都到崗，產能一天為1萬多隻。
惠州市和順光畜禽屠宰有限公司總經理王曉楓：
受疫情影響，員工無法返回上班，公司目前處於停業狀態。開工後，收儲2-5噸/天左右。
珠海龍之傑企業有限公司總經理馬傳峰：
公司目前每天收貯40噸的家禽量，基本是滿負荷運作。未來收貯計劃會根據市場行情定，市場價格高，停止收貯，價格低，繼續收貯。根據目前對疫情的預判，計劃接下來一個多月，收貯上千噸，但收貯也有限，極限是1500噸，超過這個量冷庫也放不下了。
廣東裕豐食品股份有限公司董事會秘書郭曉東：
我們是供港企業，公司一直有收貯計劃。目前每天收貯7-10噸，產能可達15噸/天。
惠州順興食品有限公司公司總經理唐展曜：
公司供港、超市等，初二開始上班，員工基本到位，現已火力全開。公司在最大密度的收貯家禽，現在每天正常屠宰量是12-15萬隻。未來公司還會加大收儲，預計受疫情影響，第二季度市場供應會緊缺，儲備一定量的肉類，保障第二季度的供應與價格穩定。
廣東天農食品有限公司總裁助理、運營總監胡先念：
公司80%的員工已到崗，為促民生保供應，抽調活禽事業部和行政辦公人員支援生產一線，確保生產線滿負荷生產，目前冰鮮雞屠宰和加工的日產能可達5萬隻。為了加大屠宰收貯力度，公司正在召集餐飲行業等服務業停工人員，爭取儘快開通夜班生產線。
恩平市興宇生態農業有限公司總經理肖明祥：
目前供錢大媽，屠宰量一天7000-8000只，目前的產能一天1.5萬隻左右。2020年打算在環保和人力方面增加投入，達到每天屠宰收貯4萬隻左右。
河源市溫氏食品有限公司相關負責人陳建強：
公司家禽屠宰線協調完善相關開工要求後會快速投產，滿負荷生產總產能可達3萬隻/天。目前員工到崗1/2，未來預計日屠宰1.5萬隻，著實解決河源以及周邊市區的家禽屠宰收貯問題。
廣州市江豐實業股份有限公司卓味家禽加工廠總經理遊影中：
公司從大年初四到十六，產能大概是20萬隻。公司平時的收貯量是2萬隻/天，約25噸/天。公司未來的收貯目標是5萬隻，約70多噸/天。
惠州市潮記食品有限公司經理史衛平：
當前家禽業不容樂觀，公司積極響應倡議，做好防疫工作，賦能保銷供應。我們公司年初六開工投產，由於員工欠缺，目前每天只能收貯5000只左右，產能為 4萬隻。預計10-15天后，大概能恢復到原來的產能(每天1-1.5萬隻)。未來計劃新增兩個收儲凍庫，可多收儲1700噸。
汕頭市華達隆生生鮮家禽屠宰廠廠長姚少洪：
公司昨天首次從河源市場直接採購家禽回來，約5000-6000只。如果後期能夠大量供應，後續將會增大收貯量。汕頭市區一天的需求量達到1萬多隻，加上鄉鎮市場大約2萬多隻。因此，公司後續產能可能擴大到2萬隻。此外，公司也有代宰業務。目前的生產壓力比較大，現在外地工人還沒有回來，回來的人也不能正常上班，要觀察14天。所以人手是比較緊缺的。
汕頭市龍湖區小可食品有限公司廠長吳少良：
為保障春節市場供應，公司的員工基本不回家。潮汕這邊都喜歡吃新鮮肉，公司以現銷現賣為主。家禽每天可收貯約一萬多噸，相當於1.5萬隻雞左右。而對於未來產能的規劃，公司會根據市場需求再定，不過，即便擴大規模也有個極限，1天最多達到2萬隻雞。
珠海市銘海投資發展有限公司總經理助理兼辦公室主任吳哲滔：
公司下屬銘海三鳥批發市場主要面向珠海市及周邊城鎮供應家禽品種，目前家禽存欄2000-3000只，產能16噸/天。由於疫情，後續公司主要任務是穩住現有商戶，維穩供應量，確保禽類食品安全。如果非疫情影響，商戶正常經營，家禽產量穩定在25噸/天噸左右，極限達到32噸/天。
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