眼下，由於物流受限、飼料斷供等因素，禽類養殖企業遭遇“寒流”。眼瞅著4萬隻肉鴨就要“斷糧”，山東的養殖戶高興文心急如焚。“俺縣有890萬隻肉鴨是準備春節後宰殺的，如果再不採取措施，出現大規模死亡，又得不到有效的防疫處理，後果會很嚴重。”他說。
由於物流受限、飼料斷供等因素，禽類養殖企業遭遇“寒流”。
養雞戶的遭遇也很類似，雞苗價格跌到了每隻5分錢以下。“比白菜還便宜，但沒辦法，真擔心再不出手會賠得更慘。”2月11日，山東冠縣的一個肉雞養殖戶一臉愁容地賣掉了2萬隻雞。
為打通畜牧業全產業鏈生產流通秩序，儘快恢復生產，保障市場供應，山東省日前提出要加快畜牧業相關企業復工復產，要求各地積極幫助飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業解決復工復產過程中遇到的問題和困難，儘快恢復產能，穩定畜產品生產供應；協調屠宰企業按合理價格敞開收購，穩定貨源，及時投放庫存，確保市場供應。
一位已經有20多年養殖經驗的養殖大戶告訴記者，廣大中小養殖戶大多分佈在農村。受疫情影響，不少地區道路封閉，運輸不暢。現在各地密集出臺的政策應該會對禽類養殖業起到一定的積極作用，但要真正落地見效仍需一段時間。
“實際上，禽類養殖業目前遭遇的困境，在新冠肺炎疫情暴發之前就已經埋下了伏筆，疫情暴發後相關情況更不容忽視。”臨清市宏昌禽業有限公司董事長楊海洪坦言，受非洲豬瘟影響，2019年下半年，雞鴨等禽類因為生長週期短、資金週轉快等因素，吸引了大量資本轉投到禽類養殖業。
在菏澤眾客金潤食品有限公司總經理李淑國看來，現在飼料吃緊、出售受阻，直接導致養殖戶回款難，養殖戶補欄的積極性受到很大影響。李淑國介紹說，因為鴨苗賣不掉，菏澤當地有的孵化企業直接把快出鴨苗的鴨蛋倒掉了。“儘管現在禽類市場供大於求，但多重因素打擊養殖戶補欄的積極性，下半年市場供應不容樂觀。”
“目前的養殖業狀況與2003年‘非典’時期非常相似。”楊海洪回憶說，當時受疫情影響，交通受阻、餐飲業消費需求下降，加上2002年補欄增加，雙重因素導致2003年上半年雞蛋供大於求，價格大幅下降，較2001年同期下跌20%。今年受疫情、補欄增加影響，雞蛋跌幅超出預期，節後跌至每斤2.5元，比節前每斤大幅下跌了1.2元。
據統計，截至2月10日，山東376家家禽屠宰企業中有327家復工，屠宰家禽1119萬隻，春節以來累計屠宰7153萬隻。“很多養殖場，由於進不到飼料只能讓產蛋雞捱餓，強制其換羽。如果加上這些被動換羽的產蛋雞，產能將出現疊加，消化現有庫存需要3個多月的時間。”楊海洪預測，雞肉價格在三四個月內不會有大幅提升。但是，隨著庫存的消耗，蛋雞肉雞存欄、補欄量的減少，預計下半年禽類價格會迎來反彈。“現在，禽類養殖戶面臨的鳳凰涅槃僅僅是個開始。下一步，加強規模化、一體化經營，提升行業的集中度才是大勢所趨。”楊海洪說。
（原標題 禽類養殖業困境亟待破解）
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