「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業

「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業


2018年京東創始人劉強東

在微博表示

地方政府不要盲目發展水果產業

劉強東指出農產品滯銷的根源

信息不對稱

每年都有大量農產品滯銷現象!


「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業


「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業

根據京東的數據,現在絕大部分的水果基本都是供大於求狀態,最近幾年大量進口水果也蠶食了部分國產水果的市場!劉強東也建議逐步大力發展有機食品,慢慢做成品牌才能讓消費者和農民都受益。


那麼,到底什麼才是品牌,怎麼做水果品牌?


為什麼要做品牌?

「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業

首先,公用品牌 ≠ 商業品牌。許多人認為,水果生產過程中“小、散、亂”的情況,造成了生產與銷售渠道難以及時精準地匹配,是導致我國水果連年滯銷,豐產不豐收的主要問題。

  

於是,大夥兒就開始搞集約化,打造本地特色農產品。很多地方開始組建生產合作社,農民把果園統一種植,但是種植出來的產品依然沒有銷售保障。無論是柑橘還是芒果,無論是廣西還是海南,水果滯銷的情況依然出現。

  

有一部分人很幸運,當水果滯銷的時候,有媒體幫忙報道,有企業原因幫助他們解決問題。所以雖然歷盡千辛萬苦,但是最終農民還是把水果都賣出去了。看起來已經皆大歡喜了,但是媒體每一年都報道水果滯銷,政府每一年都要幫忙去找人幫忙,無論是媒體還是政府都會煩。

  

這些事情本來應該交給市場來處理,但是最終逼得沒辦法了,政府也需要出面解決問題了,這個不應該成為常態。

  

所以市場的事情最終還是要讓市場來解決,政府不應該隨便鼓勵農民種植,當然也不應該限制農民種植,至於要種什麼,政府需要給農民更多有價值的建議。

  

政府需要做的事情,並不是幫忙招商來採購滯銷水果,而是要幫助農民打造水果品牌,樹立水果的價值,這樣才能讓水果更暢銷。

  

當然,除了政府要幫助地區打造區域品牌以外,生產者更需要建立自己的商業品牌,如同“佳沛”一樣,已經成為了奇異果的代名詞。

「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業


建設品牌有多難?

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建立一個商業品牌到底有多難?看看快消品、汽車每年花出去的廣告費就知道了。當然,建立品牌也不僅僅靠砸錢就可以了,還需要有好的產品,需要有好的執行力,以及要會講故事。

  

每一個地區,每一個產品需要建立品牌,就需要搞清楚自己的產品的價值究竟是什麼?是自家種植的產品非常稀有,還是產品的味道非常獨特,或者是因為種植成本低,所以價格非常便宜。

  

我們需要打造更好的產品,還要知道標準化,讓每一個人吃到的水果都是同樣的味道。所以,企業需要從源頭開始管理種植,讓每一棵果樹都得到相同的肥料,讓他們以同樣的方式成長。

  

企業或許還應該建立冷鏈系統,讓水果的流通更加方便,而且讓水果保持更好的品質。

  

企業還需要打造全渠道銷售渠道,無論是面對商城超市、批發市場、電商,都可以建立自己的銷售渠道,銷售渠道並非越多越好,但是需要有備無患,無論哪種渠道,只要可以銷售出去產品就是好渠道。

  

無論做 B 端還是 C 端,無論做批發還是做零售,也不論做電商還是做 O2O,只要可以讓產品銷售出去,就有做出品牌的機會。

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如何讓水果更暢銷?

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建立水果品牌的目前也是為了讓水果更暢銷,品牌可以降低溝通成本,可以降低廣告費用,可以提高成交率。所以我們想要水果更暢銷,那就先試試做好品牌吧。

  

除此之外,在產品同質化越來越嚴重的市場環境下,尤其是水果這種講究個人感覺的產品,除了長得好看這樣識別好壞、甜與不甜這樣的標準以外,很難更加客觀的去展現產品的品質。

  

所以,為了讓更多消費者喜歡自家的水果,需要講一個好故事。每當水果滯銷的時候,流淚的老大爺就是很多企業講故事的素材,每當我們看到這樣的畫面,就會很感動,隨之下單。

  

但是這不是長久之計,要做好品質,建立品牌,讓消費者聽到這個牌子,就能感受到水果的甜,或者酸,那就成功了。

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背景

「借鑑」為什麼要建設品牌?劉強東:不要盲目發展水果產業

在京東集團董事局主席兼首席執行官劉強東的授意下,京東生鮮火速成立農產品滯銷幫助中心,旨在帶動各地滯銷農產品銷售,化存量為增量,減少農民損失。京東生鮮也成為了國內首個成立農產品滯銷幫助中心的生鮮電商平臺。

劉強東也在其個人社交賬號上表示,希望各地政府拓展農產品發展思路,比如有機食品等,同時也要將當地優質農產品往品牌化的發展方向上指引。


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