伴着海声入眠
当然支持，首先解决复工后居民早餐刚需，其次解决大量餐饮就业问题。
当然，这次复工，必须做好防疫，后厨卫生，从业人员卫生，对客户检测，就餐座位的设计等……全部准备就绪，拿出方案才能批准复业。
GUN哥2016
全国各地没有一座城市像兰州这样，牛肉面与百姓的生活“息息相关”。兰州人早餐基本没有在家吃的，全是就近的牛肉面馆来解决。
牛肉面做为兰州的名片，也是很多外地人知道兰州，认识兰州的开始。
这次疫情对餐饮业的重创是极大的，像兰州牛肉面这种小本经营的面馆，很多都是一家人在经营。不开业就意味着多少人家没有收入，而且房租压力、生活压力将如何维持下去？所以我是支持牛肉面开张营业的，不过要做好这几点:
- 就餐人员有序隔离:餐桌之间做好分割，防止交叉感染。
- 开业地区没有发现有感染者，以及跟感染者有密切接触的人。
- 做到按时，全方位的消毒。
- 得到当地卫生疾控部门的许可，可以具备开业的条件。
- 就餐人员仅限于本店可覆盖的居民区，都是知根知底的老客，没有流动人员就餐。
因为现在很多企业都开始复工，牛肉面做为兰州人早餐的必备，可以给很多人解决早餐的需要。而且也可以使店主一家的生活得到保证，只要做好疫情防控，我觉得应该开业。
我心中美味的兰州牛肉面
- 兰州牛肉面跟我们常吃的细拉面是不同的，正宗的兰州牛肉面必须是“荞麦棱”的，这样的吃起来才过瘾、劲道。
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- 兰州牛肉面的汤也不能含糊，因为兰州人吃面都是先喝一口汤，便知道面地不地道。所以兰州牛肉面熬汤要选用肥嫩的牛肉，加上大块的牛头骨和腿骨，这汤从开业就开始熬，一直熬到牛肉面馆停业为止。这汤循环往复，不断添加新鲜的食材，所以兰州牛肉面的汤味道浓，还能做到清澈见底。
结语:如果兰州的疫情在可防控范围内，牛肉面开业方便人们的生活，当然要同意了!
73神牛
兰州覆盖全市各个犄角旮旯的牛肉面馆要营业了，你支持吗？
大家好，我是餐餐美味，我来回答这个问题:兰州牛肉面，在世界都是非常有名的，只因特殊的做法赢得了大量的食客，牛肉面不单单牛肉做的好吃，而且面做的筋道，汤嫩又鲜滑，真的是非常好吃的， 兰州覆盖全市各个犄角旮旯的牛肉面要营业了，我是支持的。
我们都知道民以食为天，开面馆为的是生存，吃面吃的是味道，那么好吃的牛肉面，开业是非常开心的，现在全国各地的疫情还没有得已控制，当然营业也要注意几个方面的问题:
餐饮店要彻底清毒
开业一定要把餐饮店全面消毒杀菌，这样可以防止细菌的传染，防止病症的发生。
一定要佩带好工作服与口罩
工作服及口罩一定要佩戴好，防止唾液飞沫到处乱飞，减少病菌的传染。
对吃饭的人进行温度测试
特殊的时刻采取特殊的措施，来店吃饭的人一定做好体温检测，如发生温度过高一定要及时处理并上报。
一桌一人，不接触式吃饭
开业后最好采取一人一桌吃饭，防止人与人之间的接触，这样可以切断传染源与细菌。
采取打包式售卖方式
这是最好的一种方式，采取打包式售卖，客人可以提前订餐，服务人员把牛肉面打包好，打包回家就餐这种方式是最合理的。
结 语
以上是几个采取的措施，我想还有更好的措施，防止病原的传染，为了个人安全，为了家人安全，为了一切安全，不能把防护当儿戏，一定将它为作为重要工作来做。我是“餐餐美味”，一个非常喜欢美食，善于钻研美食的宅男。这篇文章应该对你有帮助吧，希望您能给餐餐美味点个赞或者关注“餐餐美味”，我会尽心为您分享更多的美食知识和技巧，餐餐美味感谢您的阅读。
餐餐美味
响应号召及时全面复工复产还是很有必要，十四亿人口大国如此庞大的人口基数全部在家赋闲想想都不得了，底层老百姓要养家糊口不出来工作老人如何赡养家里的孩子吃什么。
病毒疫情防控当然是眼下全国各地头等大事 ，医疗工作者和疫情防控志愿者夜以继日点工作目的还是要尽快彻底消灭病毒恢复社会正常秩序，咱们既不是医务工作者又不是志愿者那么就做好防护努力工作，餐馆营业工厂开工也是安定民心化解紧张气氛的良药。小老百姓不工作行不行不吃饭行不行，面馆开业最起码可以让志愿者和社会公共服务者吃到一口热饭，将心比心咱们管好自己不给社会添乱就是最好的支持国家渡过难关。
西非太守
对此问题，我是有条件的支持。
为什么是有条件的支持呢？因为兰州目前已有很多单位复工了，而有些小型单位或公司没有食堂，而现在餐饮行业都还没开门营业，这部分工作人员的吃饭问题如何解决？因此我支持部分卫生防疫条件达标的牛肉面馆有条件开门营业。
所谓条件有这么几个方面：
其一、申请营业的面馆须具备严格消毒条件，并经过相关部门的检查验收，承诺每日采取多次消毒，并逐次做详细记录，相关管理部门人员每天早晚两次督促检查。
其二、所有具备条件，取得开业资格的牛肉面馆，一律不得堂食（在饭馆餐厅就餐)，而采取打包销售的模式。今天看到有开业的牛肉面馆就是这样做的，但这家牛肉面馆是采取门外测温，进门领餐的方式经营。
我觉得应该采取顾客和面馆经营人员完全分离的办法。即设一个取餐窗口，顾客在面馆外扫码点餐付费，面馆经营人员按顾客所需做好面后从窗口递出。这样人我两安，顾客和经营人员都比较安全。
其三、就是秩序问题，面馆必须每日抽调一到两人，专门负责面馆外顾客有序安全排队点餐购买，排队点餐人员相互之间必须间隔一到两米。
我觉得只有具备以上条件，面馆方可开门营业。或许有人觉得这样太繁琐或麻烦，我不这样认为，疫情之下，还是小心为妙，切莫因一时大意，铸成大错，悔之晚矣。
牛肉面大家都喜欢吃，非常时期，如何在保证安全的前提下，既能满足大家的就餐需要，又能减少牛肉面从业者的损失，这值得我们每一个兰州人思考。以上是我个人的一点浅见，不一定专业，也不一定周全，希望大家能够集思广益，群策群力，想出更多好的办法来，也希望专业人士能够从专业的角度谈谈看法。
金城平视角
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用户207735798161
个人观点，不支持。愿意1，已经到了关键时刻，万一有一人潜伏期，那后果是不敢想象的。2我们已经坚持了这么久，也不急于这一天两天。3有了健康，以后我们吃的时间还很长，为一时嘴馋付出惨重的代价不值得（有风险目前）4那些为这次疫情付出努力与艰辛的人，我们怎么舍得他们难过。
兰州自动化技术维修
我觉得得有万全把握再营业，要能保证每一步的防控都能管控到，包括食材制作，员工健康等，还有，不建议堂食，可以先做外卖。但是，还是会承担很大的风险。安全起见，我觉得还是暂缓营业为妙，损失的是金钱，得到的是安全。
陈陈爱吃虾
就我个人而言，我是支持这些牛肉面馆重新开业的，毕竟这些日子以来，我就没有好好吃过一顿饭了，每天不是吃着小米粥，就是吃着面条的，早就想换换口味了，但是牛肉面馆要想重新开业的话
那么在安全防护工作一定要做好的，毕竟这些面馆一但重新开业了，那么生意肯定是很好的，而生意一但好了，那么人流量就很大了，而人流量一但很大了，那么安全隐患就大了，所以为了大家的健康着想
这些面馆在开业的时候，也要做好安全防护工作的，那么安全防护工作怎么做为好了，其实在我个人看来也是很简单的，也就是在店老板的个人防护上面，顾客的就餐人数上面下功夫了，
首先就来说说店老板的个人防护吧，只要牛肉面馆开业了，那么店老板在工作的时候，就要全程佩戴安全口罩了，而只要全程佩戴安全口罩了，那么就可以避免直面顾客了，所以这个安全口罩我认为是必须佩戴的
并且在顾客的就餐人数上面，也要做到一人一位了，也就是一张桌子只做一位客人，虽然这样会损失一点生意的，但在安全隐患上面就可以大幅度减少了，要是条件允许的牛肉面馆，还可以每晚杀一次毒的
毕竟一天里人来人往的，说不定就有一些病毒进来的，而只要进行每晚杀一次毒了，那么多多少少也能起到一些防护作用的，不过这些想法只是我的个人想法而已，能不能实现还不知道了，大家也就看看为好
街角美味
我肯定支持的，我是北方人本身喜欢吃面食，不过今年有特殊情况，看具体要求吧！
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