阿萌的小廚房
在家不出門，就在家做一道營養美味的包菜雞蛋炒粉絲，簡單易學步驟如下:
1.準備食材:包菜、雞蛋、粉絲、蔥花、蒜、生抽、老抽、鹽、辣椒粉、十三香。
2.首先把包菜洗淨切成絲，碗中打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，油熱下入蔥花炒香，下入蛋液滑熟，再下入包菜絲炒軟，接著下入泡好的粉絲，加入鹽、生抽、老抽、辣椒粉、十三香、蒜末 大火翻炒均勻最後撒上蔥花出鍋即可，美味簡單的家常菜就做好了，趕緊在家試做吧
四季美食家常菜
疫情期間不能出門，家裡材料又簡單我做了這這個小吃：家裡有有面粉的，可以切點小蔥末，香菜末和麵粉加水調在一起，裡面打上一個雞蛋，放點鹽和味精，調的不要太乾，像稀飯一樣，把鍋燒熱倒上油，等油燒熱的時候把調好的麵糊倒到鍋裡，這樣反覆兩面煎黃就成了一道好吃的野菜煎餅。我會定期發些川菜美食視頻製作，比如大家喜歡的酸菜魚，麻辣豆腐，回鍋肉等家鄉菜。當然也會有做到這道簡單的小吃野菜煎餅。喜歡的朋友關注哦！
川哥阿華
只要你家有面粉，隨便綠菜葉葉，就和我一起來學做油潑褲帶面，保證驚豔你的味蕾[靈光一閃][靈光一閃]
疫情期間，本著能不出門就不出門的原則，說實話剛開始還每天吃的很豐盛，慢慢的就越來越簡單，但是雖然材料不多我依然用簡單的材料做出最管飽的美食[偷笑][偷笑][偷笑]至少我覺得以我的水平已經很不錯，我覺得麵食是用材最少最簡單得了。接下來我就為大家分享一道陝西特色麵食———油潑褲帶面，話不多說，開始
步驟：1.準備麵粉加入適量鹽，攪拌均勻，倒入水把面攪成絮狀，然後再揉成光滑的麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜 ，然後醒面三十分鐘。2.時間到，取出醒好的麵糰，揉成長條切成小娃拳頭大小的塊，然後再揉成小條狀，刷油，在蓋上保鮮膜，再醒十五分鐘。3.取出面塊揉成長條，壓扁，然後就可以扯了，4.扯好的面，下入開水鍋，鍋開加水，下點綠菜，來回三次，面就煮好了，撈出加入鹽，雞精，十三香，醋，生抽，辣椒麵，蔥花，蒜泥，潑上熱油，香噴噴的油潑褲帶面就做好了[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]記得吃麵不吃蒜味道少一半[呲牙][呲牙][呲牙]
喜歡的點個關注，視頻裡有具體做法，相信這是食材最簡單的美食了
媽媽的家常便飯
醃鹹菜
【酸辣蘿蔔】
原材料：白蘿蔔1/2個，胡蘿蔔1個，檸檬1/2個
調料：鹽3小勺，白糖2湯匙，白醋2湯匙，小米椒4個，雞精少許
製作過程：
1、準備一下原材料，我用了半個白蘿蔔、1個胡蘿蔔和半個檸檬，檸檬也可以不放。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔都去皮，切成小塊，然後放入盆中，加入1湯匙鹽（額外量）攪拌均勻，醃製1個小時以上，會醃出來很多水分，然後用手攥一下，擠幹水分，這樣再醃製的時候更容易入味，口感也更脆爽。
3、取一個乾淨的容器，不要沾油，加入3小勺鹽、2湯匙白糖、2湯匙白醋、少許雞精、切碎的小米椒和切片的檸檬（檸檬要用鹽搓洗一下表面然後再切片），再加入適量的涼開水，攪拌均勻，然後嘗一嘗味道，要比想要的味道重一些就可以了。
4、然後將攥幹水分的蘿蔔和胡蘿蔔放入其中，可以蒙上保鮮膜放入冰箱4個小時以上就可以吃了，24小時以後味道更佳。
學會這到菜一年四季不用擔心沒菜吃[大笑][大笑]
悠寧大魔王
我把在家制作火鍋的做法介紹給朋友們，喜歡吃火鍋的朋友們可以試一試呦，做出的火鍋味道不比火鍋店裡的差，關鍵是做法簡單，味道好。
食材準備：
骨頭湯，火鍋底料，豆瓣醬，蔥，姜，鹽，花椒，八角，香葉，桂皮，草果，幹辣椒
做法：
1、吃火鍋首先準備好一鍋骨頭湯備用，在把蔥洗淨，一部分切成段，一部分切末，薑切片，香菜切末備用。
2、在熱鍋中倒入食用油，油的量要比平時炒菜時多一些，油溫燒至5成熱，放上兩勺豆瓣醬，再加入花椒，八角，香葉，桂皮，草果，蔥段，幹辣椒，薑片小火煸出香味，炒出紅油，這一步很是關鍵。
3、豆瓣醬炒出紅油後，倒上提前熬好的骨頭湯，蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，水開後轉中小火熬一會，如果沒有準備好骨頭湯，也可以倒入清水，放上切成小塊的骨頭和豆瓣醬一起熬，最後再放上一塊火鍋底料，和鹽。
4、在熬火鍋的時間，在一個小碗中，放上吃火鍋用的芝麻醬，蒜泥，香菜，蔥末。
5、這時熬好的火鍋底中，放上自己愛吃的丸子，和肉片，（火鍋底可以選擇放上羊排，或者雞肉，都可以做成火鍋底，根據自己的喜好調整）
6、熱氣騰騰的火鍋，周圍在放上愛吃的配菜，有涮火鍋最常見的金針菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一頓簡簡單單的家常火鍋就做好了
食滋味老金
你好，很開心回答你的問題，白菜是最簡單的食材，大家都愛吃，做法也很多種，營養健康。下面分享一下糖醋白菜的做法
步驟一，今天用的是白菜幫，把菜幫一葉一葉的掰開，用刀切成長條，再斜刀切菱形塊，切好後裝盤備用。
步驟二，準備配料，大蔥切成蔥花。
步驟三，起鍋倒油，放入白菜進行滑炒，斷生後裝盤備用。鍋留底油，放入蔥花爆香，倒入適量清水，根據個人口味放入白糖。適量生抽，一勺食鹽，水開後放兩勺香醋。再淋入調好的水澱粉。熬個濃稠的糖醋汁。
最後放入白菜塊。快速翻炒，美味既成。簡單下飯。
王姐美食日記
因為不能去超市集中採購，所以只能線上下單。能買到的食材確實有限，本身也不太會做飯，只好全身心投入研究新吃法的樂趣中了。
1⃣️西紅柿雞蛋麵片：只需要1個西紅柿🍅、1個雞蛋🥚1碗刀削麵片就可以完成的簡單傳統麵食。
2⃣️韭黃雞蛋拌麵：10根韭黃、1個雞蛋、1小撮拉麵，常規煮法，拌一口老乾媽，無敵啦！
3⃣️冬瓜雞蛋餛飩：解鎖餛飩新吃法，丟掉調料包，清甜的冬瓜和10分鐘就能完成的高湯，搭配鍾愛的餛飩，真的太🉑️了！
先回答這麼多啦，詳細做法可以到我頭條上看噢～[可愛]
雪梨愛喝西米露
2020年相信又要納入歷史的一年，漢的疫情真的給中國人民一棒重重的打擊。願疫情可以快快控制好，願我中國人民都是好起來，國泰民安。因為疫情原因，全國人民都團結起來，好好地待在家裡，宅家最好打發時間就是做美食啦，今天小編給大家分享一款在家不用烤箱也可以做爆漿的紫薯西多士。小孩子天天吵著要出去吃西多士，現在這情況只能在家做給他吃羅。做了一次也天天吵著我做給他吃。確實挺受小孩子的歡迎。


所需材料：紫薯 牛奶 雞蛋 三文治 白糖



步驟（1）：紫薯切成片，上鍋蒸熟後拌上白糖拌成泥狀。

步驟2：再加入牛奶拌好，備用。將紫薯泥勻均未到三文治上面。

步驟3：將夾好的三文治切成4等份


步驟4：將三文治勻均沾上雞蛋液，再放到少許油的鍋內煎至兩面金黃，撈上就可出鍋。一口咬下去真的是無比的滿足。


願您看完有想下廚的慾望，烹任是值得我們一直學習的東西，烹任出來的食物會給您或您家人帶來健康的身體 味覺上的享受 心情的愉悅。美食是可以吃下去的幸福記憶喔。
耿家老三
番茄炒蛋啊
製作方法
食材：
番茄2個 雞蛋2個 蒜1瓣 料酒1勺 清水1勺 蔥1根
調料：鹽1勺 雞精1勺
步驟：
1、大蒜切末，蔥切蔥花備用
2.將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻，
3.番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用
4.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟後盛出備用
5.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之後再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜末、蔥花調味即可出鍋
怎麼樣，番茄炒蛋的做法是不是很簡單呢？不過值得注意的是在打雞蛋的時候適量加入兩勺水能讓雞蛋更加鬆軟好吃，炒出來的蛋口感更佳
還有炒土豆絲啊
將大蒜和辣椒切成末，然後將土豆切成細絲，放在碗裡備用，在鍋裡倒入油，將辣椒末和蒜末爆香，再倒入土豆絲一起翻炒，可加入生抽調色，再倒一些清水，8分熟時加入陳醋和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
準備食材：辣椒、大蒜、油、鹽、土豆等
1、首先我們先將辣椒和大蒜切末，放在碗裡備用，然後先將土豆片去皮切片，再慢慢切成細絲，同樣放在碗裡備用。
2、在鍋裡倒入油，加入辣椒末和蒜末爆香，之後再倒入切好的土豆絲，來回翻炒即可。
3、在翻炒過程中，我們還可以加入適量生抽調色，再倒入一些清水，差不多8分熟的時候再往裡面加入陳醋和鹽調味，接著翻炒均勻，就可以出鍋了。
還有很多很多簡單的美食， 就看你有什麼材料！
再吃一大碗
家裡啥都有，不擔心疫情材料問題，我年前買了幾千塊錢海鮮和肉類，廣式蒜容蒸生蠔懶人菜，五分鐘做好
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