疫情過後做生鮮配送,注重消毒流程及無菌包裝怎麼樣?

Kekou可樂


生鮮市場好像不咋好做 通過這次疫情 人們對生鮮好像要從新考慮,這就對生鮮市場營銷有個阻隔,需求量下來了,你送什麼?


QSDD泉水叮咚


首先,生鮮的產業鏈太長,從地頭到餐桌,需要經過多個環節

其次,損耗嚴重,既然是生鮮,就必須保證新鮮,過長的產業鏈導致了生鮮的損耗比較嚴重;

第三,毛利低,市場競爭激烈,即使是減少中間環節,依然比不過早上4點的菜市場。

第四,庫存,配送,SKU需要協調,管理成本高,難度大,沒有長時間的管理積累和數據積累,很難做起來,過程需要燒錢,但能融到足夠錢的企業畢竟是少數。

最後,目前來看,買菜的大媽居多,有錢有閒,下樓買菜還能順帶遛彎,會熟練使用各種購物平臺,能夠順利接受新鮮事物的年輕人只會點外賣,邊吃雞邊等飯來。


一隻快樂的發佈者


生鮮實體和生鮮配送是未來的發展趨勢,我們不管在什麼時候都要把生鮮的每一個細節做好,畢竟生鮮要做得強和大,離不開細節。


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