該玩玩不虧自己

首先不要擔心誰會打垮誰，經營這兩個字關聯的因素太多，老闆的格局、團隊反應速度/執行力、團隊協作、薪酬模式/工資體系、激勵機制/員工積極性等等，越大的公司受到的制約就越厲害，水平差還會產生負作用，但是操作好的少之又少，可謂鳳毛麟角。所以不用擔心，心裡不慌才能心平中正，才能做出正確的選擇。

如果你想繼續在原位置開店，不管是做哪個行業/品類，必須要做的工作是市調分析，分析周邊顧客群，顧客群分類明確了需求也就出來了。歸根到底我們是滿足了需求而獲得利潤。

假如這個120平米的店是我的，我會有幾個選擇：

其一正面競爭，但要錯位，顧客群錯位。1200平米的超市是遠遠滿足不了一次性購足的條件，即使是生鮮也不能。如果是生鮮競爭就是正面競爭，要做好打持久戰的準備，拼的是吃苦、反應速度、止損能力和生鮮自採能力。

其二，服務寬度競爭。便民服務是個很大的市場，通過市調得來的需求去找適合操作的服務，能引流的服務要低毛利甚至免費。

其三，我們最終要的是利潤，是長期利潤，不要被看似很忙的假象誘導/迷惑。

最後，一定是滿足顧客的需求，需求。

地理位置一步差三市，你給出的參數較少，不能做出更多建議，請多多諒解。

零售商超關注

放心吧，超市也不都是便宜，一開始而已，超市如果生鮮不新鮮，遲早會關門。你說的和我家旁邊很像，他家只有50平米，對面1000多米的連鎖超市兩層。一開始小超市擔心了，要出兌呢，後來發現，大超市一開始很火爆，後來發現買小東西一件兩件的去大超市很麻煩，還要排隊算賬。過了一年半對面超市黃了。這家小超市反而因為對面超市引流，生意越來越好。他家小超市開的時間很長，經常到10-11點。住在哪裡。後來對面大超市換了老闆，生意也挺好，但是小超市依然很平穩。一般人買菜會計較一毛兩毛的。但是買日用品，零食等包裝食品，也不是買很多，也不是總買，誰會為了一兩毛而去排隊等半天？大超市很難做到個體服務，應需而生。做好小超市的服務，賺錢也不難，就是辛苦點吧。

火夜椰糠種植

建議是：差異化和社群化經營的模式，還可以彎道超車！

舉個例子，這個例子真的可以給你帶來參考。

我的一個朋友也開了一家這樣的超市，大概的面積是150平米左右，

因為像這樣的超市，一般都是開在社區旁邊居多。剛開始的時候，小日子也過得不錯。但是因為這個地方周邊有幾個比較大的小區，後來開了一家大型的連鎖超市，就是華潤萬家超市，開始的時候，我這個朋友覺得會對他的超市產生較大的影響，畢竟人家的體量在那裡，但從供應鏈渠道來講，就比他更有優勢。後來來問我，因為我也是做實體生意的，做的是童裝生意，自己有30左右的門店，以前是專門做實體店營銷策劃工作，所以我和他進行了分析（優勢和劣勢的分析）：

1、劣勢：

1.1、價格方面：（這個是王道，必須要關注的）人家畢竟是連鎖超市，在供應鏈上更有優勢，也就是說可能在部分產品的單價上會有競爭優勢。（但是，實際上，不可能有太大的差異，也就是幾塊錢甚至幾毛錢的差異）。

1.2、產品品類方面：人家的超市面積是3000平米，裡面的產品品類是不可對比的。既然品類沒有那麼齊全，那麼就重點看看那些產品。

1.3、消費者的心理：在消費者的心理，總歸是有一個認為：大型的連鎖超市在產品質量上可以值得信賴（究竟怎麼樣，大部分的消費者是無從知道的，只是一個心理作用，屢屢曝光的食品安全，大型的超市照樣有這樣的產品）。

當然，還有其他的一些因素，我就不再一一列舉，自己可以去詳細瞭解一下，自己做一下這樣的分析，知己知彼百戰不殆。

分析完了劣勢，那就看看自己還有沒有優勢了，總歸能夠找到自己的優勢點。我和我的朋友是這麼分析的：

2、優勢：

2.1、他這個150平米的小店，做的就是自己小區的生意，換句話說人頭熟悉，有比較穩定的客戶。

2.2、他這個小店裡面，有一個幾十平方米的區域是做生鮮水果的，當然，這個超市也有。

2.3、大部分來這裡的人，比如說買水果的，買油鹽醬醋日用品的，都是屬於應急的，就是家裡沒有了才想起來要買的。不想大部分人逛超市是儲存式的，一買就買很多的（總不至於買一瓶礦泉水還會跑到大超市，然後排隊付錢，也有這樣的人，我就看見過我在家樂福排長隊，後面一個人拿著一瓶礦泉水也在那裡排隊等著付錢）。

2.4、所以，我朋友的那個店，優勢就是方便，買完了立馬付錢走人，不用排隊。下了班的人，急著接小孩回家做飯的，需要的話直接買個東西就走。

所以，分析完了之後，我給他的建議就是：差異化和社群化。我們不用和大型的連鎖超市一般計較，各過各的日子。

我朋友找的就是他那邊的生鮮水果（因為他那個小店，其他產品的價格和品種真的無法和華潤萬家對比），然後主要的策略就是：快、速度和方便。

先說一下他的產品策略：

1、他拿的是生鮮水果來做為主打的產品：那麼他的生鮮水果的質量就得確保至少不會比華潤萬家的差，但是價格每次都比華潤萬家便宜一點點（這個是可以做到的，就是辛苦一點，每天跑到水果批發市場去批發，當然時間長了，客戶穩定了，人家是會送來的）。

2、他店裡面其他的產品，比如一些油鹽醬醋之類的，一些日用品之類的，一些其他的產品，因為渠道的因素，價格可能會比華潤萬家稍微貴點，但這點都不是重點。

因此，我給我朋友這個店的經營策略就是：重點經營上下班的那些人，下班後沒有太多的時間去逛超市的，然後重點經營每個家庭都是最有需求的。

這個就很簡單的，幾個步驟：

1、先一步一步讓人家加入他的微信群，一開始他的微信群不幹別的，每天晚上準時發紅包。

2、發完紅包以後，告訴人家，明天我的店裡面什麼產品是特價，也就是每天找出一個單品出來做特價，用這樣的方式進行互動。

3、等人家到店裡來買的時候，再告訴人家，你只要充值XX元，今天你買的這個特價產品免費送給你了。

4、這樣一來，他的微信群客戶越來越多，也就構建起來穩定的客戶群體。給大家計算一個數字：假設你有1000個這樣的穩定的忠實客戶，每個人每年在你這裡消費1000元，這就是100萬的銷售額。

5、後來，他的微信群是這樣發的：到晚上7點左右，他會發出，今天的XX蘋果還有多少，現在開始半價銷售，直接送貨到家。

所以，通過這樣不斷的鏈接客戶，服務客戶，人家送貨到家的時候，順便連油鹽醬醋都給送了。

目前人家的150平米的小店生意比以前還要好。（當然，上面的這些具體的方式，僅供參考，不同的地方有不同的做法，請注意首先分析自己的客戶）。

天下沒有難做的生意，難的是我們生意思維的突破。淘汰的不是實體生意本身，而是落後的生意模式。

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華哥說門店生意

很多人都沒做過生意，憑空想象，產品上是很難競爭過大超市的，你有的超市也有，要想取勝只能服務和時間上下功夫。

我們很多人都有這種經歷，每天都在一家早餐店吃飯，有一天想換個早餐店都不好意思，要繞著那家店走。

對待每一個顧問都要熱情，多聊聊家常，變成熟客，這樣只要價格一樣，很多人還是會選擇你家店的，另外一定要營業時間比超市早，關門要遲。

另外多一些附加服務，比如送貨上門等。

合肥樓市通

頭條真神了，我家裡開超市都知道，我來告訴你。

我家裡就是開超市的，不過沒有你的大，正好租在小區門口的門頭房，開了十幾年了，我們這條街上開了最少6家超市了，到現在只剩下3家。

我家是開的最早的，當初只有我家開，沒人爭沒人搶，生意非常好，後來小區入住率高了，有人就在附近開啟了大型的超市，開業的那天搞了一大堆的活動，很多人都去他那裡買東西，開業那天店裡基本沒人來，我爸那天還去他超市買特價的蔬菜牛奶呢，後來他們搞了會員制度，拉了非常多的會員。

我們家裡的生意自然就少了很多，當初我也慫恿家人也學著搞活動，可是我爸直接拒絕了，沒過多久又一家超市開始來了，也學那家大超市搞活動，然後兩家都搞打折蔬菜，爭來爭去各種優惠，最後有家扛不住倒閉了。

競爭不一定要硬鋼

後來開的很多大型超市，也是學著用各種差不多套路，最後都倒閉，我一直納悶為什麼我們家這麼小的超市能開這麼久，直到有次過年我才清楚真正原因：

1、首先我爸媽跟小區的人都認識，我們家超市有個小門可以直接到小區裡，很多人不願意繞遠路就選擇從我家走，走多了也不好意思都會買點東西，這是第一個願意地利。

2、再就是我爸非常喜歡交朋友，小區的叔叔們跟我爸非常熟悉，夏天的時候在我們超市門口，總會擺兩個桌子，一個桌子是打牌的，一個桌子是下棋的，茶水免費提供。我們店裡還有免費送大桶水的服務，雖然小區裡有那種小桶水的飲水機內，但是很多人還是會從我們這裡訂水。

沒事的時候，店門口總是能圍著一群人，雖然不買東西但是很熱鬧，生意旺不旺跟人氣還是有關係的。

3、我媽是個非常大氣的人。做生意的人都很精明生怕自己吃虧，而且從來不賒賬，但是我家不一樣，雖然是小本買賣，但是我媽卻經常往外賒賬，尤其是過年的時候有人送禮，好幾家人從我家拿酒水飲料等都是成箱子的拿，一般都是先拿，最後再結賬。當然能賒賬的都是認識的人，如果拿的東西多了沒送出去，也是可以退回來的。

通過我爸媽的經營，雖然我家的超市沒有任何的特色，價格跟別的大型超市也差不多，但是我們小區裡的人買東西還是會從我們這裡買，因為認可他倆的人品，所以這也是我家超市能一直經營不錯的原因。

共享人才

這件事，我有個真實的例子，不過比你更極端。

我在5年前，一次偶然的機會，認識一個在珠海做便利店的臺灣老闆。他也是做了很多行業，有賺有虧的。後來不知道為什麼跑到一個新商圈，盤下來一個便利店，面積一共十平，比你的小的多。在正門口有一家華潤萬家，有1000多平，種類齊全，價格便宜，員工眾多。

按道理這個小便利店，完全不是商超的對手才對，最多也就是撿下商超的邊角料。但是據我瞭解，這個不到十平的小便利店，一個月的營業額在30萬左右，而華潤萬家一個月的銷售僅僅也就是60萬。也就是說一個面積大了100多倍的商超，營業額卻只有一個十平小便利店2倍。

我在這裡簡單分析一下其中的原因，大家可以提取對自己有用的信息。

主打產品分析

這個小便利店的營業機構，基本上是煙的營業額佔1/3，酒佔1/3，熟食凍食佔1/3。菸酒都是便利店消耗的大戶，可以理解。熟食凍食，一個是鴨脖鴨腸滷味，品牌名字給忘記了。凍食就是餃子，小包子等，一天可以賣到3000左右。不過這跟商圈的人群結構有關係，商圈消費主力，煙的消費主要是周邊酒吧的從業人員，還有住公寓的人。酒的消費，是周邊的居民區的居民，而熟食和凍食就是公寓和居民各一半。

公寓的有一個特點就是，要不單身，要不情侶，生活比較簡單，每天都是晚上喝點啤酒，來點滷味，有時候懶得做菜，就煮點餃子。

請了十個人做外送

那個時候，美團和餓了麼，還沒有現在這麼普及，所以他自己僱了十個人，專賣送外賣。方圓3公里都送，當時很少願意花這個血本的。不過按老闆的話說，完全養得起無壓力，有一半的營業額就是外送支撐的。每次過去就看見送外賣的，一箱一箱的啤酒往車子上面裝。

對於小區和公寓用戶，便捷更重要

商超雖然東西全，價格也相對便宜，但是很麻煩，進去逛一圈，找個自己想要的東西，得逛十幾分鍾。而很多人就只想買包煙，或者兩瓶飲料。不願意這麼麻煩，所以都願意在便利店購買。而當時商圈就他一家便利店，因為租金貴，沒人認為在那裡開便利店能賺錢。

商超也不外送，周邊的居民走過去太遠，開車過去，沒地方停車，所以很多居民選擇外送。對於公寓的用戶來說，更是嫌麻煩，都是在微信裡面直接轉賬下單。

加上臺灣人很多自來熟，老闆天天在門口自己的奶茶店坐著。來一個人，就打招呼聊天，加微信。連小區的老外都熟的不得了，所以照顧生意也是非常自然的事情。

總結

小店有小店的做法，大店有大店的做法。我認為小店主要競爭力就是在於便捷和人情味，發展固定的老用戶。主要做消費頻次高的幾款產品，其他產品就不要種類太多。跟大店拼種類，肯定拼不贏，做小店要熱情，搞好街坊關係，偶爾便宜幾元，送個小東西，大家都會願意過來買。

小漁的創業信條

頭條居然知道我超市行業好多年麼？

我做超市14年，大賣場高層管理7.8年便利店連鎖高層管理4.5年，自己開超市不到二年吧。

遇到這個情況，其實不見得是弊端，為什麼這麼說，我給你細細道來。

第一。你的堅持時間首先以半年為限，如果超過這期限依然不好，請果斷轉手。

下面是策略：

1.你的價格，要比大賣場高，高一點，以我的估計，你的飲料和菸草應該是銷售主要佔比類，菸草，你和他平價，飲料，你比他高一點，比如可樂500，他賣2.5，你賣2.8，不要高5毛以上為好。

2.你的營銷，服務得笑著好點，記住老顧客的需求，結賬以快為主，單品要有差異化，並且就做這差異化的促銷，現在網上進貨可以弄到低價貨，直接特價。（不要太擔心單品毛利率，要全局看）

3.可以考慮送貨問題，如果你的人力允許的情況；

4.年節商品保持價格優勢，就五毛錢的力度就行。

做了以上的改變，半年期限，他能給你帶來客流的，並不都是弱勢，由於他的賬期（如果是連鎖還有費用率）所以他的進價比你貴的品有的是。

好好做，小店也能贏了大賣場。

止水山水

個人提供幾個思路

1.學會聯合引流，如何聯合呢？如：與蛋糕店合作，例：買50元蛋糕送5元你超市代金券，同理，在你超市買50送別的商家代金券。用比方法可談很多商家。

2.提供大超市不能提供的便民服務，建議你上網搜一下日本7天超市的運做模式。

3.每日或每週一特價，特價商品為居民必需品。

4.還可以向周邊居民發放代金券，買多少可用多少之類的。

以上只是思路，供參考，具體如何實施，還需自己思考

煒煜偉言

我們家以前父親離休沒事幹自己開個小店，後來距離不到100米的地方開了個連鎖超市被我家幹趴下了，他們要付房租，人員工資各項開支，跟我們家的小店沒有可比性，再後來對面開了個私人超市也被我家幹趴下了，我們家有得天獨厚的人脈資源，又沒有任何開支，更沒有指望小店掙多少錢，所以，小店從一開始一天賣幾十元到現在一天能賣2千塊，我們還得忙著幫父母進貨，真的不想幹了。[捂臉][捂臉][捂臉]

東晟公司

我生活在縣城，這邊好多家超市，小賣店，但是我就愛去一個村裡的小超市去買東西，買一次吃一星期，他家老有特價的，蔬菜水果雞蛋，酸奶鮮奶，米麵油都挺新鮮，價格也便宜，弄得我感覺他傢什麼都便宜，只要買東西就去他家，你可以建幾個群，團購一些特價的東西，那他們拿貨的時候.貨物都是打包好的也沒損耗，順便就帶動店內其他商品的銷售量了，人氣做起來，不賺錢也不能輸給他

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