你的家乡有哪些美食和特产?疫情期间来展现你家乡独特味道?

原耕社


你好!我是茂名市一个偏远的农村人,对于农村人来说家乡的特产当属农产品了,我们这里的农产品比较普通普遍地方都有。有番薯、芋头、花生等等…都是大家基本都吃过的。

在疫情期间哪里都不能去,我想全国各个地方有封城的,封镇的,封村的,甚至每个家庭的人都很少出去走动,都是待在家里的,我也不例外待在家里十几天了。待在家里无所事事就找点娱乐吧!

美食是每个人都喜欢的,作为农村人的我来说农产品就是最好的美食。番薯窑不知道你有没有吃过呢?在我们农村不管大人还是小孩都非常的喜欢吃,这段时间里我们做了好几次来吃了,这也是一种娱乐可以打发时间,也可以解解嘴馋,不错吧?不知道你们这段时间都做了什么美食呢?








胡涂妹妹


我的家乡是山东省枣庄市,我们早上最有名的有三个菜,羊肉汤,辣子鸡和菜煎饼,嗯,很多外地到我们枣庄地方来对枣庄市印象最深的就是这三样菜,特别是那个菜煎饼是女孩子的最爱,每到饭点时就会看到许多女孩子蹲在街头巷尾,手里拿个托盘儿里边儿放着一个煎饼里。加的各种各样的菜。辣子鸡的做法是先把鸡剁成块,炒完之后放上酱油各种调料,最后在放上辣椒,有的地方呢放萝卜块儿,土豆块儿。羊肉汤呢,就是用大锅,羊肉卸开之后分成大块放在大锅里煮炖好几个小时之后呢,汤色奶白之后,然后出锅切成羊肉片,冲入煮好的汤,放上香菜和辣椒油,再配上枣庄的大烧饼。成就了一碗美味的羊肉汤。


老枪一神枪手


你好,我是青衫烟雨客,我是内蒙古赤峰人,我目前印象最深的美食特色就是咸疙瘩,锅包肉,豆包。因为在外面太难见到了





青衫烟雨客


我是湖南怀化人,家乡的特产与美食有很多,让人非常留连忘返,比如桐叶糍耙、湘西腊肉、黔阳冰糖橙及脐橙、新晃黄牛肉、芷江鸭、中方珍珠葡萄、麻阳柑橙、靖州杨梅、霉豆腐、米豆腐、怀化米粉及小河鱼、酸萝卜等等,是不是感觉流口水呢,那就美丽的怀化欢迎大家的到来!





燕姐在深圳


家乡的美食有很多种,而我家尤其爱吃——粉丝小鸡🐔

1、提前备好的鸡,切块放入冷水中加入葱姜料酒焯水,祛除血沫后用清水冲洗干净备用

2、锅内烧油,放入提前鸡块,在锅内慢慢煸炒,祛除里面多余的水分,等到水分炒干后放入白糖,煸炒上色,再放入提前准备好的葱,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,继续翻炒,待到都煸出香味后,放入盐,十三香,胡椒面,老抽,耗油,料酒后翻炒一会,放入开水炖煮一会即可。

3、鸡肉煮一会后,放入我们提前泡好的粉丝,继续煮一会。等到粉丝完全吸收了鸡肉的香味后,这个时候,我们的粉丝小鸡也完成了。最后放点鸡精就可以出锅了



爱美食的晴儿


我的家乡是河北保定,比较特色的应该就是驴肉火烧了,驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆,人间美味也就不过于此了…




抠门儿崽崽


烤羊排

蒙古烤羊排是一道美食,将一岁以内的小羔羊肋排,用香辛料腌制数天,使香料营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成。

色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。




莼菜银丝嫩鲈鱼雪片肥


你好,很高兴能够回答这个问题。我家长的高山马铃薯是福建宁德周宁的特产。据《周宁县志》记载,该县于民国初年引种马铃薯,杂交水稻推广前,马铃薯是当地的主粮之一。在周宁县农村,每到春秋季,家家户户都要开田垦地,在村前屋后种起马铃薯来。随着该县农业部门不断种植筛选新品种,马铃薯的口感品质不断提升。这个承载了几代人记忆的特产,如今广受乡邻、游客的青睐,更开启了山民的致富门路。

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云端园艺生活馆


白沙油鸭

油鸭即腊鸭,广东省经典的地方传统名肴。以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭。东莞腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。东莞腊肠用料严格,制作讲究,质鲜、香醇、爽脆。早期传统腊肠的制作,是将一定比的肥肉、瘦肉、鸭肝、猪肝等切碎、稍剁后加配料,灌入肠衣中,悬挂暴晒,去掉水份而成干制品。现代的东莞腊肠,将传统的制作原理同现代的技术结合起来,从选料、混料、灌肠、打针眼、绑节、吊晾、烘干等整个生产过程实现无尘、无火烟及杀菌的要求,采用自动控温的远红外线烘干实现高质量的标准化生产。主产地厚街镇及市食品进出口公司、市食品公司等。还有蒸三干:虾干、白鸽鱼干、花鱼干等都好好味。





虎门这一家


碳锅吧!算是火锅的变种!不过最近随着文明城市评选大有灭绝的危险!市区已经几近灭绝只能去周边尝尝了!底下用木炭炉子上面坐一口类似于烤鱼锅那种方锅!满满的红油注入鸡汤撕一只老母鸡进去,或者羊肉,牛脊骨,狗肉等等热腾腾的吃完再涮点儿素菜!春夏秋冬巴适!





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