影视述说
德国啤酒好
德国啤酒好喝有很多的原因，但是历史悠久的酿造技术以及严格的酿造标准也是德国啤酒得以闻名的主要原因。
在德国本土，像百威、白宫特供这样混杂了多种原材料的酒，很难赢得消费者的青睐——这源于德国巴伐利亚的一位领导人的坚持，名叫威廉四世的巴伐利亚大公。
16世纪的德国，啤酒酿造业鱼龙混杂，有的啤酒作坊为了哗众取宠，或者延长啤酒保鲜的时间，把香料、水果、杂草等等都往啤酒里面加，严重影响了啤酒的口感和质量。威廉大哥看不下去，一声令下，在1516年出台了《啤酒纯净法》，规定只允许使用大麦、啤酒花和水酿造啤酒（后来又允许加入酵母），任何香料或者成分都不允许用于啤酒酿制——这是已知的世界上第一部关于食品标准的法律。这样一来，酿酒作坊只能在这有限几种原料上拼命走高精尖路线，德国人因此酿出了世界第一流品质的啤酒。法令随后在德意志各个州推行，到1906年，啤酒纯净法在整个德意志帝国推行。
上世纪末欧盟组建统一市场时，这条法令却成了贸易壁垒，因为别的国家并没有这样的法律。为此欧盟与德国打了数场官司，最终不得已废止了已经施行五百多年的啤酒纯净法，别国的啤酒因此才得以进入德国市场。但经过数百年的发展，德国人早已习惯了纯净法酿造的啤酒，许多德国产的啤酒都会在瓶体上打出“此啤酒严格按照1516年纯净法酿制”字样，以示名门正派。
下面推荐的几款，都是反应很不错的德国啤酒~
1 教士小麦白啤酒
德国人其实更喜欢喝拉格，这种小麦酵母啤酒在德国其实应该算小众，但无奈国内大众被水啤荼毒多年，实在是喝腻了那种寡淡的味道，所以猛的尝到这么浓厚酵母味道的啤酒，确实很容易爱上她。教士白啤酒闻起来会有一种类似香蕉的香气，因为其中含有大量天然酵母，口感甘甜浓厚。
2 凯撒 皮尔森
这种啤酒从工艺上说，是一种拉格啤酒，跟我们平时喝的水啤属于同一个大类，但口味真得是天差地别。皮尔森得益于当地的超软水质，酿造出的酒体金黄纯净，酒花味个麦芽味平衡度很好，而且泡沫细腻持久，洁白如雪，水啤的绝佳替代品
人生百味与食同源
首先对于一个爱喝啤酒的人来说没有最好喝的啤酒。因为分出伯仲太难了。想参考的话可以考虑各大啤酒评分软件。其次每年的流行风格都在变，今年的香槟风格。之前的浑浊ipa、酸啤、过桶、新世界ipa、冰溜等等 变得越来越快。新的酵母、酒花、工艺层出不穷。我每年喝新酒都能被震撼。但高端酒距离餐桌太远 比如老蛇毒。有幸8个人众筹喝过一瓶最早的冰溜版。当年被震撼到了可就在那年之后的几个月中陆续的又喝了狗家的东京、核弹企鹅、击沉俾斯麦，每款都好喝都有各自特色。特别是俾斯麦。所以好酒随着时间流逝接触的会更多。题主问这个问题可能是想受到些启发去直接喝好喝的。但这样会失去很多学习和挑战的乐趣。也包括掉坑里的后悔........（1800开过一瓶角鲨头的贾湖城）努力的多去尝试吧 这个过程很美妙。一个喝过1500+的啤酒小学生留
太乙神华
我喝过最好喝的啤酒是大概20年前，在西湖啤酒厂的宿舍，那个时候有个朋友是西湖啤酒厂的，去他那里玩，他拿了两个热水壶打了两壶啤酒回来，说是啤酒没有加过防腐剂的，他们叫清酒，那个味道好啊，以后就没喝到过那么好喝的啤酒
沧海两笑123
最好喝的是08年在青岛日式料理喝的青岛啤酒，小瓶装的，老板请客喝的，后来喝的可能都是假的吧，反正我就记得那种味道，燕京啤酒，银麦，崂山啤酒，还有其它啤酒，感觉都不好喝。最好喝的就是08年喝的青岛小瓶装啤酒。
天霜露白野
第一次被凯撒征服
闻询
本人也比较喜欢喝啤酒，最近开始入门精酿啤酒，感觉不错。🍺🍺🍺🍺
啤酒可以分为两大类，一是叫做艾尔Ale，二是叫做拉格Lager，两种类型在历史渊源、口感、工艺各方面均有不同，可参考下图。
啤酒的品牌有很多，像我们耳熟能详的青岛、雪花、燕京、百威、嘉士伯等都属于工业啤酒，可以大口吨吨吨嗝的那一款，是拉格的一种。优质精酿的啤酒原料为水、啤酒花、酵母、麦芽这四种，额外可以有其他辅料。工业啤酒则不然，大多麦芽被大米等所代替，可以节约成本，味道较寡淡，酒精度数低为2-3度，麦芽浓度也低，一般为8度左右。
再说精酿啤酒，原料则只有水、啤酒花、酵母、麦芽这四种，可以配有其他的辅料，如酸啤酒加一些水果，牛奶世涛加入了乳糖等。一般度数比较高，都是5度以上，麦芽浓度就更高了，泡沫丰富，喝起来味道浓厚，而每一种口味都带来不一样的感觉。若之前没喝过精酿，则会对啤酒有一个新的认识。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
精酿种类很多，比较火的有IPA、世涛、修道院等。我最近在喝酿酒狗产的IPA，有多种味道，感觉朋克版本最好喝，开瓶香气四溢，味道很浓，当然也比较苦，这是IPA的特点。还在喝的一款是左手（lefthand）的牛奶世涛，二氧化碳和氮气版本都喝了，氮气版果然名不虚传，泡沫非常细腻，像是奶茶的奶盖一样，而且易入口，喝起来会有牛奶、咖啡、焦糖的味道，也非常不错。
这些酒在网上都可以买到，你也买来试试吧。🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻
好吃or不好吃
从没纠结过最喜欢哪一款啤酒，因为我没喝过的啤酒太多，还在不断的尝试，经常一晚上叫好几种不同的啤酒。问喜欢的，我肯定不会选掺大米的水啤，酒精度低，浓度低。
过去谁谁一说啤酒劲大的要数夺命大乌苏，谁谁一说喝过最好的啤酒是泰山7天，过去还乐意给大家扫盲一下，乌苏有大米，7天酒精度低也太稀了，当然我不是卖酒打广告的。然后就遇到新疆本地人无比护短且盲目的反击，“乌苏里有大米怎么了，就是好喝”，也遇到了泰山7天的死忠粉的反击“7天就是最好喝的”。现在只想对他们付之一笑，劝他们多出去走走，多喝喝尝尝各种各样的啤酒，别老是喝啤水。
还有个人说我“外国屁都是香的”，我想这人首先不懂啤酒，另外文化程度不高，要么家教不太好。我都没跟他计较，还给他小回复了一下知识。
首先，百人百味众口难调是现实，国人多年在啤水的影响下，已经适应了水啤的味道和酒精度，适应了这种淡拉格型。
依国人口味，其实可以尝试一下廉价的，不怎么苦的小麦白啤类型的，费尔德堡（3.9元左右），5.0（5元左右），斯坦根（4元左右）范乐佳教士（国产版7元左右）柏龙（8元左右）这些品牌的小麦白啤，主要不贵，就当水啤随便喝不心疼。你也不用纠结5.0和斯坦根酒花浸膏，掺大米的都喝好些年了都没挑，凑合点吧，毕竟几块钱的玩意。我能说出来那国产就那谁，你们爱喝的，卖10好几块一瓶，那也是酒花浸膏吗。
要是能适应苦的，那可以先从国产麒麟一番炸榨开始，再到各种德啤。
要是能适应甜的，那就从入门的比利时福佳白啤（初次尝不要选国产），白熊、布雷帝国、粉象……
喜欢重口的可以试试督威系列、修道院系列、鹅岛系列、酿酒狗系列、迷失海岸系列等等。
别一聊天就说哪个国产水啤最有劲，会让人笑话的，试试罗斯福10号再说，拿不住你试试橙色炸弹，再不行就搞些蛇毒，真的能弄S你😂😂😂
转一圈回来了，没准国产水啤还是最适合你，我就不陪您了。朋友请客是水啤我不挑，我自己买水啤就靠边站吧。国产也不全是水啤，也有好几款性价比还不错的，也不见得非要盯着精酿。水啤优势就是便宜，酒可能比瓶子都便宜。现在饭馆霸王条例少了，自带酒水基本放开了，您自己带些啤酒，总比去饭馆喝10元8元的（实际零售两三元）水啤强吧，最后一结账啤酒比饭菜还贵。😀😂😬
不要问我哪款最好喝，我只喝过100多种啤酒，还远远不够，永远 ON THE WAY。出发吧，一定发现有款更适合你。
悠哉的小羊
国内真正懂啤酒的人很少很少。啤酒分很多种类，而国内大规模生产的不同牌子的啤酒，比如青岛，雪花，珠江等等都是拉格，拉格啤酒是桶底低温发酵，质量容易控制，并且可以用比如大米，玉米等作为发酵物，成本可以比大麦便宜。而精酿啤酒通常为桶上发酵，就是酵母在液体上面发酵，品种有艾尔，哌艾，棕艾，波特世涛，IPA等。当然这都有好多牌子。这些都要用大麦来做。口感跟拉格差别很大，美国这边的精酿啤酒，一般是拉格啤酒的一倍价格，而且都是本地或者是临近地区的小厂家。
甚至乎可以在家里头自己酿啤酒，我就经常在家酿造啤酒，过程大概1-2个月就行了。我偏爱IPA，这种啤酒是在英国占领印度的时候发明的，翻译过来就是印度浅色艾尔啤酒。这种啤酒啤酒花香味很浓，苦度也高，喝一口满口流香。当然世涛黑啤也不错。不过我非常不推荐健力士的黑啤，什么玩意儿，名气大的很，忽悠不懂的人。
自己酿啤酒，要费些体力的。首先你要有口大锅，大麦小麦在锅里要在70摄氏度里熬制一个小时，然后迅速降温。麦芽汁沉淀后虹吸出来到发酵桶，然后等两个星期，保持温度。然后虹吸到罐装桶，加糖，消毒装瓶。再过两个星期基本上就好了。效果绝对比外面买的啤酒好多了。
北卡新空气
我来回答，我喝过最好喝的啤酒应该有三种：一、美乐啤酒（美国第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，世界第一个低卡啤酒，也是美国最受欢迎Miller系列产品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾获得1996年与1998年世界杯啤酒品鉴比赛中美式低卡Lager啤酒类的金牌奖。）美乐啤酒味苦但不重，香却不甘，泡沫不算细腻，杀口感明显，啤酒花味重，很适合笔者口味。
二、崂山啤酒、在山东和河北喝过，其它地方少见，味道醇绵，入口甘爽，纯香持久，弥而不醉。
三、一种自酿啤酒，分为黑啤和白啤。黑啤突出了麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显，入口后是明显的咖啡风味，但之后乳糖柔和的甜味会在口中慢慢浮现。就像是一杯曼妙的拿铁咖啡，香气浓郁，口感顺滑。白啤因特别加入了芫荽籽和橙皮，雪白的泡沫下方是鲜亮的黄色酒体，口感清爽，麦香浓郁并且回味中带有丝丝麦芽的甘甜。 
这三种都是另笔者回味无穷的醇醪佳酿，无念出处，唯有认同！
劉鎏旒珋
乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。 上世纪八十年代，乌苏啤酒诞生在乌苏市，而今，乌苏啤酒早已冲出乌苏，享誉新疆，在中国啤酒行业里也占据了一席之地。
市场经济年代，商家挖空心思地想着要让消费者多花钱。你看现在的啤酒，为了让你能多喝几瓶酒，把麦芽浓度和酒精度都降低了不少，喝在嘴里跟喝水一样。但乌苏啤酒不一样，一直保持着原始的酿酒工艺，就连包装都没有搞得花里胡哨的。论口感，不在慕尼黑的啤酒之下，所以我们多支持国货，也是支援国家西部开发的政策。
