隨著生活水平的不斷提高，人們更加註重生活質量。在人們的日常飲食中，蔬菜必不可少，能為人們提供必要的維生素，對維持人們的身體健康具有積極的意義。而高山蔬菜正好能滿足人們的需求，高山地勢較高，環境汙染程度低，而且夏季不存在炎熱問題，能夠有效解決蔬菜種植“伏缺”的現象。因此，有必要分析高山蔬菜的種植特點以及種植技術。
1、高山蔬菜種植特點
1.1 採用地膜覆蓋定植
相對來說，高山地區的氣候溫度較低，有利於蔬菜生長，然而在炎熱的夏季，高山地區的氣溫也不是很低，導致水分蒸發量較大，容易造成水分流失，不能給蔬菜生長提供充足的水分。而且高山地區在梅雨季節的暴雨較多，會在地勢條件的影響下對土壤產生嚴重沖刷，不利於種植蔬菜。除此之外，高山地區的雜草較多，受到環境影響，種植較為粗放。對此，在種植高山蔬菜的過程中，應該合理採用地膜覆蓋進行定植，切實發揮地膜保墒，減少雜草影響的積極作用。
1.2 梅雨期採用遮陽網覆蓋
在梅雨期採用遮陽網覆蓋對於高山蔬菜種植而言至關重要。對於高山地區而言，梅雨季節降雨較為集中，對於蔬菜的生長具有非常大的影響，有可能造成蔬菜減產，對蔬菜種植效益造成不利影響。為了改善梅雨季節對於高山蔬菜生長的影響，通常利用遮陽網進行蔬菜覆蓋，為梅雨過後的蔬菜生長性狀恢復創造有利的條件，保證了種植高山蔬菜的經濟效益，也使梅雨期利用遮陽網覆蓋成為高山蔬菜種植的主要特點之一。
1.3 應用葉面施肥
葉面施肥是高山蔬菜種植的主要特點。受到高山地勢環境的影響，使用農家肥不是很便利，相應的滴灌設備也較為缺乏，給高山蔬菜培育過程帶來一定的挑戰。而蔬菜生長過程中需要大量的肥料供給，只有施肥過程得到保障，才能有效提升蔬菜種植的經濟效益。針對施肥問題，高山蔬菜種植通常情況下采取一次性施足底肥，同時採用多次、葉面施肥的方式滿足高山蔬菜的肥料需求，以此保證高山蔬菜種植的經濟效益。
2、高山蔬菜種植技術
2.1 合理選地
合理選擇地塊是保障高山蔬菜種植效益的重要因素。在選擇地塊時，種植者應該注意不同種蔬菜適宜不同的海拔高度，並且應根據種植蔬菜的種類合理確定海拔高度。通常情況下，海拔在700～1 000 m可以種植四季豆、茄果類蔬菜；海拔在500～700 m可以種植甘藍等耐熱性較好的蔬菜。同時，不同朝向的高山地塊對於高山蔬菜也有很大的影響，東坡南、河東北坡相對就好。
2.2 適時播種
確定播種時間對於高山蔬菜的生長狀態具有直接作用，同時還會影響收穫時間，對於經濟效益影響巨大。在確定播種期時，種植者應該根據蔬菜產品上市時間進行合理確定。通常情況下，番茄在4月中旬播種較為適宜，而茄子可以在3月下旬播種。需要注意的是，蘿蔔和大白菜等易受低溫感應出現早期抽薹的蔬菜，應該避免播種過早，而對於包心菜、大白菜等採收期較為集中的蔬菜而言，應該採用分批播種的方式。
2.3 田間管理
田間管理一直是開展種植工作過程中的重要內容，對於地勢較為特殊的高山種植而言更是發揮著至關重要的作用。對於高山種植而言，田間管理工作主要包括蔓性蔬菜的搭架、定植後的培土以及施肥管水等。在搭架的過程中，可以用竹竿搭成人字形，為蔬菜生長提供條件，而定植後的培土可以採用地膜覆蓋的方式進行，防止土壤板結和雨水沖刷。除此之外，應該做好定期的施肥與澆水工作。
2.4 病蟲害防治
病蟲害防治也是高山蔬菜種植的主要技術，對於維護蔬菜健康生長具有重要的作用。蔬菜生長過程中的主要病害是猝倒病，發病較快，主要病症為幼苗急性倒伏，可以在苗期用20%甲基立枯磷乳油1 000倍液或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液加水噴灑。高山蔬菜的主要蟲害有蚜蟲、小地老虎以及螻蛄等。其中，地下害蟲的防治方法主要是播種前用40%辛硫磷乳油800倍液或其他殺菌劑拌入土壤的方式進行，而防治蚜蟲主要通過噴灑殺蟲藥劑進行。
3、結語
高山蔬菜種植區別於傳統種植和地膜覆蓋定植，同時較為注重葉面施肥，施農家肥方式較為少見。在高山蔬菜種植方面，種植者需要注重合理應用種植技術，只有選擇適宜蔬菜生長的地塊才能獲得更高的經濟效益。同時，種植者應該適時播種，為蔬菜生長創造有利的條件。此外，田間管理技術以及病蟲害防治技術也至關重要，對於提升高山蔬菜種植效益具有積極的意義。
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