潼南區蔬菜基地，長勢良好的蔬菜。華龍網-新重慶客戶端記者 陳洋 王瑋攝
華龍網-新重慶客戶端2月14日21時30分訊（記者 王瑋）地裡一片片油綠色的小菜苗，正沐浴在陽光下努力生長；集散地等候裝車的大貨車在一旁排起了隊，工人正忙碌著把新鮮的蔬菜搬運上車……14日，在涪江邊上的潼南區小舟村蔬菜基地，一幕幕生機盎然的畫面映入眼簾。小小的蔬菜也有大大的力量，為了保障疫情期間的蔬菜和肉製品供應，有“西部菜都”之稱的潼南每天都會向重慶乃至全國市場供應5000噸蔬菜，向重慶主城區供應400餘頭生豬。潼南的“菜籃子”“肉盤子”如何配好你我餐桌上的盤中餐？華龍網—新重慶客戶端記者現場進行了實地打探。
潼南區小舟村蔬菜基地的集散地裡，大家正在進行蔬菜的清洗、分揀、打包、入庫、裝車。華龍網-新重慶客戶端記者 陳洋 王瑋攝
“菜籃子”豐富 5000噸蔬菜每日送全國
“我們這兒的菜可是要送到全國去！”這兒的農民格外自豪，小舟蔬菜專業合作社的負責人劉亞洲說，為了保障疫情期間蔬菜供應，這裡的農民在春節期間就沒怎麼休息，一直在蔬菜基地忙著。早晨天不亮，第一批工人就已經在田間地頭開始採摘，然後再送到集散地進行清洗、分揀、打包、入庫、裝車，剛剛還滿是泥巴的蘿蔔，經過這一條龍“服務”，已經變得整整齊齊、白嫩肥碩、秀色可餐。
除了蘿蔔，甘藍、青菜、兒菜、萵筍等9大類菜葉正在採收期，苕尖、辣椒、茄子、黃瓜、花椰菜、甘藍等10大類菜正在田間“努力生長”，不久就可以被送上市民的餐桌。
基地的農民把清洗好的蘿蔔碼放地整整齊。華龍網-新重慶客戶端記者 陳洋 王瑋攝
記者從潼南區農業農村委瞭解到，潼南目前共有50餘個規模不等的蔬菜合作社，作為西部菜都的潼南，這裡的蔬菜不僅要保障重慶全市的市場需求，還要發往北京、廣州、上海、海南等全國各地，在地的10萬畝蔬菜有6萬畝處於可採收期，這裡鮮菜日上市量約5000噸，其中800噸銷往重慶主城，4200噸運往其他省市。
現場工人正在打包。華龍網-新重慶客戶端記者 王瑋攝
“我們要充分發揮‘菜籃子’的作用。”潼南區農業農村委蔬菜科科長柘祚斌站在地頭說，為了抗擊疫情，做到保供，春節期間潼南區就已經增加人力物力保障在地蔬菜應收盡收，提供品質、減少蔬菜浪費。
除了蔬菜的採摘、運送外，春天已到，利用晴好天氣盡快播種也是這個“菜籃子”要做的事情之一。清園、翻土、耕地起壟，在一派生機的背後，柘祚斌告訴華龍網-新重慶客戶端記者，目前陸陸續續播種的蔬菜有鮮食玉米、南瓜、冬瓜、絲瓜、小白菜、藤菜、豇豆、四季豆等16大類，可以滿足市場的需求。
搬運工人正在將打包好的蔬菜裝車。華龍網-新重慶客戶端記者 陳洋 王瑋攝
此外，潼南區也在隨時關注著市場需求，根據往年蔬菜供應情況，對接下來播種的蔬菜作出預判和調整，“4—5月葉類菜的市場需求量會加大，我們也作出調整，新增了2萬畝葉類菜的播種。”柘祚斌說。
田間地頭還有不少農民正在耕作。華龍網-新重慶客戶端記者 陳洋 王瑋攝
“肉盤子”有料 400餘頭生豬每日運往主城
除了做好“菜籃子”的工作，潼南區還在積極扮演著“肉盤子”的角色。目前，潼南區生豬存欄38.2萬頭，每天向主城區調運生豬400餘頭，今年計劃新增產能10萬頭。全區商品魚池存量5000餘噸，每天可提供各種魚類5—7噸，全年水產品總產量可達近4萬噸。
為了保障疫情期間的肉類供應，潼南區農業農村委相關負責人告訴記者，目前潼南區已經安排2000餘萬元支持新建、改造升級生豬養殖場和種豬引進，確保今年生豬新增產能10萬頭，並與潼南區溫氏畜牧有限公司達成了保供應急購銷協議，確保市場供應不斷檔、不脫銷。
此外，為了保障市場供應，潼南區還提出加強跨區域生豬、冷鮮肉和凍豬肉的調運儲備，調劑互補市場餘缺，儲備凍豬肉70餘噸。並發展牛羊家禽肉兔等，保證豬肉替代品充足供應，安排800萬元支持生態漁業，建立水產養殖技術指導專家團，指導養殖生產者做好生產管理，儘可能降低養殖生產損失。
“菜籃子”“肉盤子”供應充足，從這裡運送到全國各地的蔬菜、肉類最快當天就可以送到市民餐桌上，配好市民的盤中餐。
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