自制的不含防腐劑的餅乾酥脆可口。它們是孩子們最好的零食。共享原始cookie的簡單方法可以通過一組安裝工具輕鬆完成。新手媽媽也可以試試。
配料：低筋麵粉200克，動物黃油130克，糖55克，雞蛋1個
準備：一套安裝工具，打蛋器（更好的電動，因為它需要打黃油，太累了打不動手），電子秤（確保比例均衡）
原始餅乾
具體步驟：
一。把冷凍黃油放在室溫下，軟化後備用。軟化，直到手指可以很容易地按下
2。在黃油中加糖，用攪拌器打至略腫。然後高速攪拌打蛋器，直到黃油變白。
三。將雞蛋混合物攪拌均勻，放入黃油碗中三次，打至原來的1.5倍。
四。把麵粉篩入盆中，用刮刀均勻攪拌（用手也可以）。如果你用手，小心不要揉麵團
5個。將其放入安裝槍中，擠壓到烤盤中，並在烤盤中放入吸油紙
6。烤箱預熱150℃2分鐘，將烤盤放入中間層，上下加熱30分鐘。因為每個烤箱是不同的，時間可以根據情況增加或減少。
剛出爐的餅乾會有點軟。它們冷的時候會很脆。把食物放在密封的盒子裡。
如果你家裡有乾果，你可以把它們切成小塊。漿糊被安裝槍擠壓後，將乾果裝飾在上面，做成不同口味的餅乾。
製作餅乾的技巧：
一。黃油必須充分軟化！把餅乾擠出來太難了。手指很容易被擠壓，太軟的餅乾不會形成。
2。用電動打蛋器高速攪拌黃油是非常重要的
三。篩麵粉的目的是使麵粉顆粒變細，但篩麵粉時會有面團，影響口感
分享到:
閱讀更多 徵集生活故事 的文章
