自制的不含防腐剂的饼干酥脆可口。它们是孩子们最好的零食。共享原始cookie的简单方法可以通过一组安装工具轻松完成。新手妈妈也可以试试。
配料：低筋面粉200克，动物黄油130克，糖55克，鸡蛋1个
准备：一套安装工具，打蛋器（更好的电动，因为它需要打黄油，太累了打不动手），电子秤（确保比例均衡）
原始饼干
具体步骤：
一。把冷冻黄油放在室温下，软化后备用。软化，直到手指可以很容易地按下
2。在黄油中加糖，用搅拌器打至略肿。然后高速搅拌打蛋器，直到黄油变白。
三。将鸡蛋混合物搅拌均匀，放入黄油碗中三次，打至原来的1.5倍。
四。把面粉筛入盆中，用刮刀均匀搅拌（用手也可以）。如果你用手，小心不要揉面团
5个。将其放入安装枪中，挤压到烤盘中，并在烤盘中放入吸油纸
6。烤箱预热150℃2分钟，将烤盘放入中间层，上下加热30分钟。因为每个烤箱是不同的，时间可以根据情况增加或减少。
刚出炉的饼干会有点软。它们冷的时候会很脆。把食物放在密封的盒子里。
如果你家里有干果，你可以把它们切成小块。浆糊被安装枪挤压后，将干果装饰在上面，做成不同口味的饼干。
制作饼干的技巧：
一。黄油必须充分软化！把饼干挤出来太难了。手指很容易被挤压，太软的饼干不会形成。
2。用电动打蛋器高速搅拌黄油是非常重要的
三。筛面粉的目的是使面粉颗粒变细，但筛面粉时会有面团，影响口感
分享到:
閱讀更多 徵集生活故事 的文章
