Toys-crazy
1、 發好中種:
（高筋麵粉200克；雞蛋1個；酵母4克；糖20克；鹽2克；牛奶120克）。
把牛奶倒進麵包機，雞蛋，酵母、麵粉、糖、鹽、倒進去，用和麵功能反覆和麵，你會看到麵粉逐漸成團，我記錯牛奶量了，放得很多，所以和麵過程中又加入了麵粉，使得本來100克麵粉變成了150克，麵糰看著很稀軟，從麵包機裡能看得出到了拓展階段。
2、 再按照配表把剩下的原料加進去。
雞蛋1個；麵粉100克；糖15克；油，蓋過麵包機底。
第二天上午把種面拿出來，碎了，繼續加入配料，選擇甜麵包功能，開始工作。
麵糰會越和越漂亮，2：45時（麵包機上顯示的時間）取出麵糰在面板上摔打排氣，好玩吧!再放進去，2:20時再次重複摔打。
3、兩次排氣後醒30分鐘，麵糰會長。取出切成三份，擀成餅捲起來。
4、麵包機烘烤功能，多烤幾次，一次15分鐘，得烤3-4次，視情況而定。勤觀察。
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