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很高興給大家分享芹菜杆怎麼做好吃，我做美食近20年，高級烹飪師。下面分享做法
芹菜分香芹跟美芹也就是西芹
香芹是細的，西芹是粗的
香芹杆子要做的好吃有很多了，可以做包餃子的餡料
可以炒著吃，有芹菜牛肉絲，芹菜香乾，芹菜開洋，可以做很多呢，而且味道都非常好吃
要把西芹杆子做的好吃，就有些難度了，下面分享以一道西芹百合腰果的詳細做法舉一反三來介紹西芹怎麼做好吃
1:嫩的西芹一棵，把西芹杆子一個一個掰下來，用刨刀刨去表面老筋，洗乾淨切成平形四邊形片備用
2:紅菜椒一個，洗乾淨切成平形四邊形片備用
3:炸好50克的腰果備用
4:洗乾淨的18克的百合備用
5:炒鍋裡開水一千克，把切好的西芹，紅椒片，百合下水裡撈一下，六成熟撈出，冷水過涼
6:炒鍋放油，六成油溫下入出好水的西芹跟配料，快速翻炒，放入鹽，味精，糖，調味。勾
玻璃芡，淋香油，放入腰果，翻炒出鍋裝盤即可
當然，西芹還可以做成，西芹蝦仁，夏果西芹
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滬漂永博生活記
很榮幸回答你的問題，我得優質回答如下
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農村的阿旺
個人建議跟回鍋肉一起炒，也可以根魷魚一起炒味道也很好，也可以用鹽醃製一下在加油炒一下配白米粥也很不錯，看個人喜好，希望我的回答對你有點幫助。
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閩臺腔老陳叔
你好很高興能夠回答你的問題，因為平時我也喜歡吃芹菜，比如芹菜炒肉，清炒啊，辣炒啊，芹菜水餃，包包子啊，都是不錯的，希望能夠幫你！
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洛克西街
芹菜杆，第一種涼拌，把它切成小椴，拿水焯熟，在涼拌。第二種就是西芹豆乾，炒一下。第三種可以做成餡包包子。我就知道這三種。
開心小胖666
芹菜杆子怎麼做好吃？我來告訴你！鍋中加水，整根放進去，燙一分鐘，撈出去皮，很好去，然後片薄，香蔥切段，過冷水，加蠔油，生抽，調料，鹽，小磨油涼拌，非常好吃，可以試一下
帶頭的不一定是大哥
希望能幫到你[呲牙]
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無敵小娜椒
涼拌最好吃，芹菜杆如果太寬，就把它從中間劈成長條，然後切成兩裡米的段，放到開水裡焯一下水，撈出放到涼冰水裡冰一下撈出放入盤中，放入自己喜歡調料，調出自己喜歡的口味即可，這樣做簡單又好吃。
莊裡的榮姐
您好！我是“少爺美食”很高興能回答您的問題。
芹菜杆子怎麼做好吃？
芹菜杆子，你可以跟葷菜紅燒、可以跟葷菜去炒，也可以過水涼拌！也可以榨汁喝！
希望我的回答能幫助到您！
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少爺美食
芹菜屬於高纖維蔬菜，具有降血脂的功效，可以涼拌，也可以放點肉絲家常炒，也可以搭配蝦仁清炒，我分享一道用西芹跟蝦仁製作的一道美味，首先西芹用刮皮刀掛一下芹菜外面的一層皮，從中間一片為二，改成菱形片，蝦仁用少許鹽蛋清還有澱粉抓一下。鍋中加水燒開，把芹菜跟蝦仁分別燙一下，用一個碗放少許水鹽，味精，胡椒粉澱粉調一個味汁，鍋中加底油放蔥花炒香，倒入芹菜蝦仁翻炒一下，在把調好的味汁淋在上面，略微翻炒出鍋
