大人大人南
吃萝卜有益处。“冬吃萝卜夏吃姜”这种说法历时已久。从古到今，冬天吃白萝卜几乎成了人们的一个习惯。
萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
如果还想促进消化的话，食积腹胀，经常消化不良的朋友，可以直接将生萝卜捣成汁饮用；
爱米粒笔记
大家好，很高兴回答您的问题，下面我就结合自己所知道的和一些常识来和大家一起讨论这个问题。
首先我们要知道萝卜可不可以生吃，我的答案是可以的。但有的人也许会说不能吃，这是为什么呢？我来广东快10个年头了，在广东我没有看到过人生吃萝卜，这是为什么呢？有几个原因 1.他们没有生吃过萝卜，所以也就没生吃萝卜的习惯。2.广东的萝卜的确不好吃，特别辣，生吃肚子疼。这两个原因足以让广东人觉得萝卜不能生吃。
我家是云南的 ，我从小就吃生萝卜，为什么呢？好吃啊。但是9月以前的萝卜我一般是不吃的，为什么呢？这么说吧，九月前的萝卜跟广东的萝卜一样的，一个字"辣"，那为什么9月以后的萝卜就不辣了呢？那是因为我们那里9月的时候开始打霜了，打过霜的萝卜又脆.有甜。虽然可以吃，但是吃多了肚子会疼。
综上所述，萝卜是可以吃的，地方气候不同萝卜的口味有所不同。不打霜，不下雪的地方的萝卜尽量不吃，打过霜，受过雪的可以吃，但不可多吃
小面王小艾
生吃萝卜我相信大部分80后小时候都吃过，记得那个时候的萝卜有股淡淡的甜味，那个时候也没有水果，所以萝卜熟了也特别喜欢吃。现在就没吃过生萝卜，主要是现在的萝卜都很大，没有那种想吃的愿望，我印象中家里以前地里萝卜没这么大。我现在买萝卜回来主要是做酸萝卜吃，我不知道这算不算生吃萝卜，但是我知道酸萝卜我们家里人都喜欢吃，特别开胃
赣北小小余
生吃萝卜好不好？？？我记得小时候，那会零食，饮料，没有这会丰富多彩！孩童时期，去外婆家，经常和姐姐去河边玩，在河边种的各式各样的菜，应有尽有！但是唯独能解渴的肯定是萝卜啦！甜甜的，脆脆的，汁水饱满！小时候的味道，现在的我，依然还记得那会萝卜味道[笑哭][笑哭][笑哭]
游鸟飞鱼816
首先，特别肯定的说，萝卜是可以生吃的。
但是你知道吃萝卜的 禁忌 有哪些吗？这个一定要重视！重视！重视！
我在这里做一个简要的回答，希望对大家有帮助！
1.脾胃虚寒的人不能多吃，尤其是有胃炎的朋友们！萝卜是寒性食物，多吃的话会加重病情！
2.不能与人参，地黄，党参，首乌，黄芪等中药材同吃！萝卜具有一定的解药性，对以上药物尤其明显，所以在吃这些药物是不要吃萝卜！
3.吃萝卜后不能吃大量橘子，葡萄，苹果等水果，可能诱发甲状腺肿大！
4.胡萝卜与白萝卜不能同吃，胡萝卜中的胡萝卜中的抗坏血酸解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，导致营养流失！
以上就是我个人所知道的吃萝卜的禁忌，萝卜虽然是大家的一道家常菜，但是也要注意食用哦！
秉烛一盏
可以当水果吃，萝卜富含营养含有大量的维生素C！生吃可以减肥，美容，还可以抗癌！"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方″，是流传于中国北方的常见俗语。萝卜有很好的助消化作用，因为它含有淀粉酶和木质素，被胃肠道吸收后可以刺激巨噬细胞的活性，提高身体的免疫力。萝卜还含有多种酶，可以消除致癌物，起到抗癌作用。萝卜中含有的干扰素诱导剂能刺激胃肠粘膜产生干扰素，具有抗病毒感染和抑制肿瘤细胞增殖的作用。生吃可以起到更好的抗癌作用。萝卜里面的热量很少，纤维素较多，能够促进肠道蠕动，有助于体内废物的排出，还有助于降血脂，软化血管！但是有胃12指肠溃疡，慢性胃炎的人群，最好是不要吃，以免增加饱胀感。
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裴应军
生吃白萝卜的6大好处
丰富的维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效地抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌，食道癌等等。
专家建议，日常中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。
促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样甚至能够有效的促进身体消化，体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些重组，有毒物质排出体外。提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到改善的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在预防上皮细胞癌变具有重要的作用。
养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样甚至能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
降脂，降糖
萝卜中含有大量的降糖，降脂的物质，例如松弛皮素，山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，导致强心，降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者，冠心病患者等等食用。
生吃白萝卜的做法
零食吃
晚上切几片大白萝卜直接零食，如果怕辣，切的时候可以把皮都刮掉或蘸一点白砂糖，冰糖，清脆微甜，爽口清嗓。
白萝卜蘸酱
嫩萝卜樱子洗净，切成段也可以直接蘸酱吃，食用方便，清脆爽口，解暑，醒酒，食疗效果最好。清脆爽口。把白萝卜切成片或条，直接蘸酱吃。
凉拌两吃
1，大白萝卜擦成细丝，加精盐，白砂糖，米醋，香油调味调料一拌，清脆爽口。
2，大白萝卜擦成细丝，配上点甘蓝丝或洋白菜丝等，放精盐，白糖，熟芝麻，香油等调料。味道，风味鲜美独特。
爆腌吃
大白萝卜劈开，如果萝卜大可以再劈开，成四条块，然后切成薄片，加精盐，白砂糖，米醋，酱油（放一点），搅拌均匀后，放置一天，即可。
吃的时候，多加入点香油，脆，甜，咸，香，味道精美，甚至里面的腌出的汤也酸甜可口，解暑，醒酒。
白萝卜中含有大量的维生素，活性物质，但这些物质在加热后都会有一定的破坏，营养也不如生的时候，生吃白萝卜的好处很多，但是任何食物都要讲究一个适量问题，白萝卜也不例外。
你不知道的街边美食
萝卜的食用提示 ：
1.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。
2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。
3.白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
Miss夕夕
对很多人来说，熟吃萝卜远比生吃的时候多，说到生吃萝卜有人感觉受不了那股辛辣的刺激味。但是白萝卜中含有的酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃高温下便被破坏。因此，要想更好地发挥白萝卜的养生保健功效，建议生吃；肠胃功能不好，不能生吃才熟吃。
白萝卜生吃的好处有：
1、白萝卜含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。白萝卜中还含有多种酶，能消除使细胞发生突变的致癌物质，达到抗癌的目的，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、白萝卜具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素等。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可清热生津，凉血止血、化痰止咳；可消积滞、下气宽中、解毒。
5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，对痛风患者十分有益。
白萝卜熟吃的好处有：
1、熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食用，可治疗食积所致的脘腹胀满，用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄。
2、对于北方冬季气候干燥，室内又有暖气，早晨醒来口干舌燥、鼻孔发热等现象， 食用熟的萝卜具有显著的效果。
Bao123
萝卜生吃和熟吃，营养是一样的，只是功效不同。
生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌功效，熟吃能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌功效。
熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用，可治疗食积所致的脘腹胀满，用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄。(胃肠不好的尽量吃熟的)
