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首先說人類為什麼要刷牙？
刷牙的目的是清除牙菌斑，預防齲病和牙周病，增強牙齦組織的抗病能力。菌斑是牙齒齲壞的罪魁禍首，刷牙就是要把菌斑刷掉。如果長時間不刷牙，細菌就會利用食物中的糖產生酸，酸的PH值低於5.5時，就容易腐蝕牙齒，形成蟲牙。
人類的牙為什麼容易壞？而狗不會呢？
人類之所以會長齲齒，是因為人的唾液中含有致齲菌，容易導致牙齒腐蝕。而狗的唾液不是酸性，它的口腔環境不適宜牙菌滋生，不容易發生蛀牙。也就是說，狗的牙齒比人的牙齒有獨特優勢，即使狗狗不刷牙，也很少會長齲齒。
狗是食肉動物，牙齒有42顆，分為犬齒、門齒和臼齒，分別用來刺穿、切斷和磨碎食物。而人是雜食性動物，牙齒只有28到32顆，主要是用來嚼碎食物，而狗不同，它不需要嚼碎，通常是直接吞嚥。而且狗的牙根非常深，牙齒非常牢固，不像人的牙齒需要相互穩固，掉一顆就要及時補上。
所以，狗一輩子不刷牙也能吃骨頭，是因為它的牙和人類比較，有很多的不一樣和先天優勢。
寵愛物語
我是個醫生，說兩句大家參考。
為了便於深入一些的討論問題，我們在審題後，把題主提出的問題整理一下，重新表述為；
為什麼現在的人類的牙齒那麼容易出毛病？為什麼和動物（包括和人類相近的靈長類動物）相比，人類的牙齒那麼容易的病？
我們再說的專業些，這個問題就是；在比較生物學上，（和其他類似生物相比）人類的齲齒、牙周炎和牙列不齊等口腔疾病的發病率怎麼會這麼高？
這個問題，在過去幾百年裡，一直困擾著許多科學家、生物學家、醫學家，特別是口腔科學家們，許多人為了探索和回答這個問題做出了不懈努力。到現在，有關這個問題的論文著作等文獻資料，可以說已經是汗牛充棟，浩若煙海了。
這也是說，題主提出的問題是個正兒八經的，也很重要的，曾經引起許多科學家和醫學家關注與探討的學術問題。人們在探索和回答這個問題中獲得了很多收穫，並且直接影響了現代科學的認知，影響了現代醫學臨床實踐，特別是口腔醫學的臨床實踐。
當然了，說已經有很多收穫，或者說今天的科學和醫學已經給出了這個問題的答案，這是一個方面。與此同時，所謂“科學探索沒有盡頭，解決舊問題同時就會產生新問題”。所以，另一個方面，關於題主提出的問題，現在一些很多細節還存在著爭論。不過限於篇幅，我們就說主要說一下其中一個最重要的方面吧。
“為什麼人類的牙齒那麼容易生病？”。
回答；這是由許多原因造成的，但其中最重要的原因是因為人類變成了熟食生物，而且熟食還越來越精細了。
什麼意思？
很顯然，熟食（和精細食物）不需要那麼強大牙齒啊！
有句話說，“菜刀砧板就是人類的第一副牙齒，代替咀嚼為人類預先碾碎食物，蒸籠炒鍋就是人類的第一副胃腸，代替消化系統為人類預先消化事物”。因為熟食要容易消化吸收的多，人類不再需要像其他動物那樣長一套那麼強大的消化系統了。於是，人類的消化系統就開始退化，變的短小軟弱起來。
我們要先說明，這很重要，熟食對人類非常重要！正是因為熟食易於咀嚼消化，人類在消化食物和消化系統本身上節約了大量能量，然後才有可能長一個很大的腦子。要知道，腦是耗能大戶，長人類這麼大的腦子需要很多能量才有可能。黑猩猩吃生食，需要在咀嚼消化食物和消化系統自身上花費大量能量，也就沒有能量支撐腦子長的像人類這麼發達了。可以說，如果沒有熟食，如果人類沒有學會吃熟食，那根本就不可能有發達的人腦。所以，熟食造就了人腦，也就成就和決定了人類的一切！
但是，有一利必有一弊。咀嚼消化系統的退化固然節約下來了大量能量，但牙齒作為消化系統的一部分，也隨著熟食造成的消化系統退化而退化了。這個好理解吧？退化了，就是變弱了，就是不抗病了，就是容易生病了，於是，人類和其他（相近）物種相比，牙齒疾病的發病率也就急劇增加了。
這樣說不知道好不好理解？總而言之，人類的牙齒容易生病，主要原因是人類進化中伴隨的退化（消化系統的退化）造成的。熟食和精細食物本身是進化，節約了咀嚼消化的能量，造就人類無與倫比的逆天大腦，但“進步是要付出代價的”。所謂“逆水行舟，不進則退”，所謂“用進廢退”，一個器官被需要，一個器官經常得到鍛鍊，這個器官就會變強壯。而像今天的人，吃的都是蛋撻豆腐腦之類的，幾乎用不著牙齒咀嚼的精細熟食，牙齒派不上特別大的用場，自然就退化了，就變的容易生病損壞了。
這個認識（熟食和進化帶來牙齒/口腔疾病的高發病率）影響了醫學的實踐，反應在醫學——特別是口腔醫學——的許多面面。比如說，如果你家裡有小孩子，可能聽說過口腔科醫生推崇宣講的“溝窩封閉”，很多口腔科醫生會說，小孩子及時做溝窩封閉治療可以預防齲齒。所謂溝窩封閉，其實就是把牙齒上薄弱的地方（就是所謂的“溝窩”）預防性的用牙科材料保護起來。而之所以這樣做，就是因為現在的小孩子吃的東西太精細了。其實黑猩猩幼年時的牙齒也有薄弱的“溝窩”，但黑猩猩吃粗糙的生食，要使勁咀嚼。於是，在一年到頭的用力咀嚼中，水滴石穿，那些溝溝窩窩（牙齒表面容易瀦留酸性物質的薄弱地方）很快就被磨平了。如果人類的小孩子也吃像黑猩猩吃的那麼粗糙的食物，那就用不著溝窩封閉，溝窩直接就被粗糙的食物給磨平了。可惜人類的小孩子不可能吃黑猩猩吃的那樣粗糙的食物，於是只好由口腔科醫生做溝窩封閉來解決問題了。
再比如說磨牙棒。很多家庭都會給自己家的小孩子準備磨牙棒。這裡的道理也是因為現在的小孩子吃的太精細了，不要說給黑猩猩比，就是和三十年前的人相比，也是吃的太精細了。於是，牙齒得不到足夠的鍛鍊，就會出各種各樣的問題，而磨牙棒就可以鍛鍊小孩子的牙齒，從而幫助小孩子的牙齒更好的生長髮育了。
另外，我們還得再說一遍，造成現在的人牙齒這麼容易得病的原因是很複雜的，熟食和精細食物只是一個方面，其他可以討論講述的內容還有很多很多。比如說農業的出現。農業的出現是人類歷史上（包括進化史上）一場非常重要的飛躍，沒有歷史上的農業革命，今天的你我恐怕還是那種“蠻荒野人”的樣子呢。但還是那句話，進步是有代價的，有一利必有一弊。農業生產，或者叫做田地裡的糧食生產，其實就是生產的碳水化合物（穀物），碳水化合物其實就是糖。因為農業革命和農業生產，人類變成了以吃糖（碳水化合物）為主（為主要能量來源）的動物，沒有那種和人類近似的動物能像人類這樣吃這麼多的（高能量密度和精細的）碳水化合物。其實，人類吃的小麥大米，和食草動物吃的草相比，碳水化合物的密度丰度高多了。這對人腦而言是一件好事，大家知道，正常情況下，腦是以糖來供能的，大量的碳水化合物，對人類的大腦能進化到發明微積分或者發現光速不變定律的地步，肯定是很重要！但糖也有壞處，吃糖多了容易得蛀牙（齲齒），這個就不用多說了吧？！
好了，說了不少了。總結一下，人類的牙齒之所以容易生病，這是進化造成的，是進化的代價。就說這些吧，希望我說明白了。上面的內容供題主和大家參考，拋磚引玉，歡迎斧正。謝謝閱讀，期待在交流中共同進步。
137億年前的氫二氧一
我不是大夫，所以很可能回答的不專業！
第一，物種之間的差異性巨大，不容置疑！就拿大象來說，大象一生七八十年，但大象一生可以換六次牙，那就是說每十年就要更換一次牙齒！那人呢，六七歲換掉乳牙，以後的牙齒要用起碼六十年以上！從這個角度看，人類牙齒的壽命在整合動物界都算很長壽！就那你提問的狗來說，狗的壽命基本在十三四年，使用壽命只有人的五分之一不到！
第二，牙齒的好壞跟飲食習慣有沒有關係，從古代人的牙齒壽命來看，我沒有詳細統計過，但看文學作品來說看，我覺得是有關係的，古人很多三四十歲牙齒大多開始脫落！現代人綜合比較牙齒要長壽的多！
第三，牙齒是骨骼的末梢，跟現代人的丐吸收有沒有很大的關係，我猜測是有！要是有大夫看，可以回覆下！
第四，我更多的相信，牙齒與長壽是遺傳的！
亂世卵事
我奶奶一百多了，除了耳朵不好，有老人味，比我都健康，電視臺都採訪了她。最關鍵最厲害還是她牙齒一顆都沒掉，什麼都能吃。從來不刷牙，也不大愛洗澡。
她養了一窩小狗，我奶奶能彎腰從窩裡深處把狗抓出來，我都蹲不下彎不下腰，我簡直就是崇拜啊。
我的牙齒一天不刷，覺得牙齒上好厚一層的感覺，不舒服及了，必須刷牙。我20多歲牙齒就刷牙磨損，牙醫問我是不是潔癖。我現在已經掉了四顆牙了。不想種牙，害怕，就做了活動的假牙，戴上難受死，根本就不戴。
我覺得刷牙真的對牙齒傷害不小，特別是我這樣的。發現牙齒有點兒問題，立刻大力的刷啊，反而牙齒都被我鋸壞了。即便知道，可就好像強迫症一般必須刷，輕輕刷都不行，還必須大力刷，一把牙刷幾次就被刷倒了毛了。牙膏我都幾十管幾十管的買，用的多，打折的時候買一批。
我覺得其實每天用鹽水漱口就能殺菌。
還有我們老覺得牙黃黃的是沒刷乾淨，其實牙齒本來就是微黃。
備備黃
太專業的研究或許要問醫生了，不過人類天天刷牙，牙齒要是很容易壞，與人類的飲食有很大關係。
我們日常飲食中幾乎離不開含有澱粉和糖類的食物，比如我們吃的主食和喝的飲料中就含有大量的澱粉糖類。澱粉和糖類會產生酸，進而破壞牙齒，細菌會以它們為食迅速滋生！
雖然我們天天刷牙，也不可能除去所有的澱粉和糖類物質，一般我們都是早晚刷牙，很難做到每次飯後都刷牙，況且很多人都有吃零食的習慣，零食中往往會含有很多糖類。還有一點，人的一生中只換一次牙，就是在大約8歲的時候，之後長達幾十年的時間都不會換牙，時間如此之長，牙齒避免不了會磨損或者被細菌侵蝕，容易壞掉也在情理之中。
問題中所說的狗，驢等動物與人類對比並沒有太大的實際意義。首先從壽命來講，狗的壽命通常只有15年左右，且不說狗能不能刷牙，15年的時間也沒有刷牙的必要性。話說過來，現代家養的狗的牙齒也是需要定期檢查和清潔的，因為狗常吃的狗糧會含有大量的碳水化合物，也會損壞狗的牙齒。
而家養的驢，馬，牛甚至豬等其他動物，由於壽命實在有限，基本上最多幾年時間就會被屠殺，如此短的時間牙齒基本不會壞掉。更重要的是，牛馬都動物，吃的都是含高纖維的食物，很少有澱粉和糖類物質，動物在咀嚼過程中也起到了清潔牙齒的作用，不會滋生很多細菌！
所以說，大部分動物壽命都很短，不需要擔心牙齒會壞掉，況且它們的飲食習慣也不太會滋生細菌危害牙齒。對於壽命較長的鱷魚和鯊魚來說，它們主要靠不斷地更換新牙齒來保證自己的咀嚼功能，比如說鯊魚一生要更換大約35000顆牙齒，你敢想象這樣的更換頻率嗎？
宇宙探索
看了一堆回覆，一堆理論，誰試過兩年不刷牙的？我就試了，那時上班每天打卡都算好時間，人也懶，沒給刷牙安排時間，除非出門見網友才刷牙，平時幾乎不刷，甜食也幾乎不吃，但是，之後見效了，兩年後的第一年，掉、碎、蛀，各種方式，反正沒了三顆。我開始警覺了。每天刷兩次，第二年蛀完兩顆，等於2年時間5顆牙沒了。後來我一直堅持每天刷兩次。再第三年少一顆。再後來幾乎正常。我覺得，沒刷牙那兩年導致的五顆牙沒了。
上鑫會計
這個問題問的真逗。以前我也有這個疑惑，後來我讀書多了，才解決了這個疑惑。
其實人本來不用刷牙，都是被牙刷牙膏公司忽悠的。
你看古代的人，你在學習歷史和古詩，或文言文時，你發現有刷牙的詞語嗎？
你看古代的人，我們經常在文學經典裡，看到描寫美女的句子，是不是都是唇紅齒白這些詞語？
你看古代的人，你參觀博物館時，你發現有古代牙刷或牙膏的文物嗎？你看到國畫裡，山水畫裡，有古人刷牙的形象了嗎？
都沒有吧！（如果你看到了，拍照我，我給你100元紅包）。這說明古代人都不刷牙嘛，連貴族，連尊貴的皇帝也不刷牙。
到了近代，有個人閒來無事，覺得用刷子擦一擦牙齒，可能會更白。會好看點。結果就發明了刷牙，牙膏是為了刷牙更舒服。於是成立了公司，註冊了專利。但是大家都還沒有這個習慣，於是就請廣告公司策劃了，刷牙可以保護牙齒，更美白，更能吸引異性。經過幾十年的洗腦，大家就開始認為必須刷牙了。
你可知道，牙醫，牙膏成為了目前暴利的行業，就是廣告天天洗腦的結果。
康康讀書
首先我想說的是人能活七八十年甚至百年，如果你年輕時期不刷牙，老來看到美食絕對只是望梅止渴，遭罪的也是你，畢竟牙痛不是病，真正痛起來要命！而狗和驢的壽命，不說最少，最多也就活個二十年，到它吃不了，啃不動的時候也沒多少時間在這個世界上受罪了！
其次，人禽不能比，人為了生活要面對著形形色色的人，如果你連最基本的衛生都不講究，想必沒多少人願意和你做朋友，和你合作下去，因為你不尊重自己，更不尊重別人！
最後，刷牙是有講究的，並不是用力刷就會很乾淨，力度不問題，主要是每個角落都要細心輕刷，保持2-3分鐘刷牙時間，如果太用力不但沒清潔乾淨反而對牙齒不利！
祝你牙齦健康！
hulinghong
牙齒的好壞我看主要和遺傳有關，經常刷牙對保護牙齒是次要方面。我自己的姥爺七十多歲去世時一個牙也沒掉，我姥八十八歲去世時只掉了二個牙。我五個舅舅，我大舅二舅七八十歲去世時一個牙也沒掉，現在我三舅七十五歲了，身體健康牙齒完整，我四舅老舅現在也是一個牙沒掉。我自己的母親現在七十歲了，牙齒相當好了，吃什麼硬東西都行。我現在四十一歲牙齒相當好了，白頭髮也沒有。現在我們壽命都遺傳，各方面都有遺傳的影子。至於說動物牙齒好，那都是天生的，都是由動物本身的特性決定的。說專業點各種動物基因不同，染色體的數量也不一樣！所以說現在找對象都看看父母有沒有遺傳病，身體健康狀況等，其中也包括牙齒，其實這些對我們下一代都有參考作用！我記得上初中學生物時，什麼雙眼皮，六個手指等都和遺傳有關。這也只是我的個人看法，僅供大家參考！
吳鳳傑3
刷牙才經歷了幾十年，可是農村八九十歲的老人從不刷牙，牙到是挺好。
封建社會的皇帝，吃過飯也不過只用鹽水什麼的漱漱口。
前幾年我洗了兩次牙，現在是滿口牙洞，所以不管是洗牙，還是修牙，最好不要破壞外面的保護層。
