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最近積極響應號召，老實宅在家裡。奈何自己廚藝有限，總是暢想著宅家結束可以出去遲一點什麼。火鍋、串串、小龍蝦……輪流浮現在我的腦海中。說到小龍蝦，現在顯然還沒有到季節，不過大家可以先想好去哪吃嘛。我相信這個地方的小龍蝦大家一定都有聽說過……
這個地方就是江蘇淮安市管轄的盱眙市。大家都知道淮安是淮揚菜的發源地，強如揚州美食都要排在淮安之後，可見這種城市的美食地位還是極高的。不過盱眙作為淮安轄區內的一座縣級市最出名的還是小龍蝦，可能很多人都不知道盱眙在哪，但一定聽過盱眙小龍蝦。可能還有很多人都不知道盱眙（xū yí）怎麼讀，常常被唸錯！不會就唸一半，就會念成“於臺”小龍蝦。
其實盱眙歷史悠久，漢代就已經建州，為唐宋名城——古泗州州府所在地。因此境內古蹟眾多，境內出土過世界最早的彗星運行圖和戰國時期的陳璋圓壺。境內旅遊景點有明祖陵，是開國皇帝朱元璋祖父的實際墓葬；鐵山寺國家森林公園，是國家4A級景區。
更可貴的是，有關專家曾在盱眙鮑集與泗洪雙溝交界的下草灣淮河東岸採集到一段骨化石，經確認為人的股骨化石，是更新世晚期人類化石，距今4-5萬年，被命名為“下草灣人”，考古界稱為下草灣文化。值得一提的是，下草灣文化是迄今為止江蘇人類乃至中國人類老祖宗的發源地之一。
不過如今的盱眙完全成了小龍蝦的代名詞，早在2000年，也就是20年前盱眙就曾舉辦了第一屆小龍蝦節，把盱眙小龍蝦的品牌推到了空前的高度。
據可靠消息稱，如今在盱眙市內，平均每8個人就有一個人是從事小龍蝦行業的，每年的小龍蝦產量十分驚人。而一座縣級市是消耗不掉這麼多的小龍蝦，於是人口密集的省會南京成了盱眙小龍蝦的消耗主力軍，哈哈。
反正現在也沒有辦法出門，大家可以在家列舉旅行清單。在排到小龍蝦季節的時候，不妨把目的地設為盱眙或者南京，開啟一場味蕾之旅。
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