笆籬小鐘
你好，很高興能夠回答你的這個問題。
不知道你是北方人還是南方人，我是山東人，就簡簡單單介紹幾個我們這邊的美食吧，希望你能夠喜歡。（如果不會可以看我的視頻，都有詳細的做法）
第一個是辣椒炒雞蛋，先把青椒切絲，鍋中倒入花生油，雞蛋打散炒熟盛出備用，然後鍋中倒入花生油，放入青椒炒至斷生放入雞蛋，放食鹽、味達美，翻炒幾下即可出鍋。
第二個是蔬菜水餃，首先菠菜榨汁，然後用菠菜汁和麵，另外用麵粉和麵，然後選小段放一起擀，就可以做出白菜外形的餃子皮，包上餡子即可。
第三個是蔥花油餅，這個先和麵，然後擀成薄皮，刷上花生油，均勻撒上一點細鹽、蔥花，捲成卷，從兩邊往中間卷按到一起，再擀成餅即可用鍋烙，烙至兩面金黃即可。
第四個是油炸花生米，首先鍋中倒入少量花生油，小火慢炸，炸至金黃色即可關火，撒上一點細鹽即可出鍋。
第五個是蒸饅頭，溫水和麵，一邊攪一邊和，絮狀物時即可，用手使勁揉，可以讓男士揉男士力氣大，揉出來的饅頭更香更筋道，然後醒一晚上，第二天再揉一次，分好劑子，揉成饅頭上鍋蒸25分鐘即可，相信你會愛上饅頭的味道。
第六個也是水餃，這是我們山東另外一種包法，跟上面的介紹差不多，就是包法不一樣，先把餃子皮放到手心，具體的做法我的視頻裡有，不好形容，可以去看一下。希望我的回答能對你有所幫助。
笨蛋為你變乖
宅在家裡已經快半個多月了。在家天天翻著花樣燒吃的。昨天在網上學的蒸麵包，我自己也試了一下，成功了。操作的確是非常的簡單，但是花費的時間還真是不少。現在閒著也是閒著，不妨做著試試看唄。我把昨天做的成功的經驗來分享一下給大家。
1,首先把材料都準備好。三顆雞蛋，250克麵粉，三克酵母,20克白糖，20克食用油，你準備做幾個，那就準備幾個碗。我昨天做了三個。
2,材料準備好，我們就開始可以做了。在準備好的盆中打入三顆雞蛋。準備好的三克酵母和20克白糖。充分把他們攪勻。攪成塊狀後，我們倒入20克食用油。我們可以用手來把油揉到面裡。好的，油麵我們放在溫度偏高一點的地方，讓他醒發至兩倍大。房間裡的溫度是27度，大概醒發了兩個半小時。
3,面醒好了，我們在案板上撒些乾粉，然後把面放在案板上，稍微揉搓幾下。我昨天是做了三個麵包，所以把面切成三個等份。每個句子都揉一下，然後規整規整，再搓成長條。長條的一端我們開始卷卷枝末端，把末端放在卷好的面坯下面。
4,這時我們再準備一個蛋黃，在蛋黃中加入點食用油。然後在每個小碗的內側，我們也再刷上點食用油。作用是方便脫模。把卷好的面坯一個個放入小碗中。但等待他的二次醒發時間大約半小時。
5,醒發好以後，這時你會發覺麵糰又微微的鼓起來。我們在麵糰表面刷上一層準備好的蛋黃液。後在每個小碗上蓋上一層保鮮膜，防止水氣進去，頂部留些空隙，因為它還要膨脹。
6,現在我們可以準備上鍋，蒸了蒸之前一定要把水加足，因為蒸的時間比較長。冷水開始蒸60分鐘。
7,60分鐘過後，我們會發覺麵包又鼓起來了，表面金黃，也非常的大，很有彈性，脫模也非常的容易。不很很有嚼勁，裡面很鬆軟。
8,下面我來談一下製作後的體會。你真麵包，的確它的操作難度上是非常低的。小白也能學會。除了費點時間，其他都挺好。在家沒事，你也可以來試試。按照我的步驟走，保證你不會失誤。在家自己做吃的又健康，經濟又實惠。我是美食阿揚，希望我的小小經驗能幫助到您，謝謝您的閱讀。
美食阿楊
出不了家門 當然也不能買菜了，所以儘量用 家裡有的食材了。。一個食材 做多樣化，比如 花生，我家是 用花生 先炒著吃，後用醬油 醬花生，再後來就 用蜂蜜醬，，， 這樣來回做還真不錯，味道好家人還 願意吃。。 哈哈
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功之塔美食
同感，現在是特殊時期為了不給國家添麻煩，還是在家裡好好待著就於是廚房和臥室就成了我在家的兩點一線了，好在我也是心靈手巧回那麼一道麵食，既可以打發時間又可以動動手沒那麼枯燥，就是西紅柿疙瘩湯挺好吃的可以試試！！！
囧男人153034824
你好，我是秋雨，我來回答一下這個問題。我來回答一下這個問題。
天天在家裡，要不要嘗試一下做包子。好吃極了
- 第一步，先和麵，倒入適量的麵粉，加入開水好和麵，再放入酵母，使其能發起來，再蓋上保鮮膜放到溫暖的地方，兩小時以上面要發到裡面都是蜂窩狀態就行。
- 小技巧：南方的朋友可以將麵糰放入被子中發麵哦，試一試，肯定能發的很好
- 接下來可以來處理自己喜歡吃的餡料，我這裡用到的是蘿蔔絲肉餡和豆角肉末餡。
- 豆角的話，先切成小段，肉也切成切成肉末，豆角與肉末在鍋中先炒一下，這樣子比較容易熟。
- 蘿蔔絲肉餡的話先將蘿蔔絲切成細條，在鍋中不要放入油，直接放入蘿蔔開始嗆蘿蔔，慢慢等鍋中出現水，將蘿蔔中的水分逐漸收干時，即可裝出備用放涼之後，若蘿蔔中還有水分，再擠去蘿蔔中的水分，與前面切好的肉末進行攪拌，放入適量的食鹽醬油和辣椒。
- 餡料都準備好了，我們就可以開始包了。把前面發好的面，切成一個一個的小劑子，用擀麵杖擀成薄餅，將餡料放在薄餅中在沿著邊包起來。
- 最後再將包好的包子放入蒸鍋中，蒸七八分鐘即可。
- 晶瑩剔透的蘿蔔絲肉餡。
- 脆綠爽口的豆角肉末餡。喜歡吃其他餡料的，也可以包其他的餡料。
看到，經過自己一手做成的包子，出鍋的時候就會非常的心滿意足，很開心。就是我關於天天在家可以煮點什麼呢，回答希望你能喜歡。
秋雨96
在家呆久了，很是想念外面的美食，奈何疫情期間，各大餐廳，小食店基本都休市，想吃就唯有自己摸索摸索
今天我用烤箱做了一款無煙燒烤
烤雞腿
材料：雞琵琶腿 調料：新奧爾良烤翅粉，椒鹽粉，鹽，糖，蜜糖，油，孜然粉，辣椒粉（材料有限，就這些了） 1.解凍雞腿，尖刀順著骨頭攤開，肉比較多，多切幾刀，注意不要切破皮
2.新奧爾良烤翅粉，，鹽，椒鹽粉，白糖攪拌均勻，抹勻在雞腿上，醃2小時以上
3.醃好後，準備好竹籤，沒有可以用牙籤代替，先穿邊緣的皮，穿過肉，再穿出皮，把雞腿固定好
4.烤箱180℃，烤50分鐘，中途多翻面，抹油，雞皮焦黃的時候用刀切幾下，放出雞肉的血水，也可以防止雞皮膨脹爆炸
5.烤至兩邊微焦黃，沒有血水，刷一層蜜糖（不喜歡甜的，可以刷一層生抽，主要是上色），撒入孜然粉，辣椒粉……
魚123211
最近疫情期間，能鍛煉出很多大廚，涼皮面筋麵包油炸食品等等，太多了，只有我們想不到沒有做不到，加油哦
四川萌妹子
天天在家裡算是廚藝大漲，前幾天家裡想吃醬肉包子，但是茄子又買多了，索性做了茄子肉包，忙活大半天，一會就吃完了。
今天分享一下，我的肉包做法
一、材料準備
肉，茄子，麵粉，酵母，豆瓣醬，老抽，生抽，白胡椒粉
二、步驟
1.麵粉加入適量酵母，溫水和麵，發酵至1.5倍大
2.發麵的同時準備餡料，豬肉切成小碎末，加入老抽醃製一會。茄子切丁加入鹽醃5分鐘左右，擠出水分。
3.將肉和茄子攪勻，加入生抽，老抽，白胡椒粉，以及靈魂醬料豆瓣醬。（因為老抽和豆瓣醬都有一定的鹹味，所以根據情況放鹽）
4.麵糰排氣，切成劑子。大小靠自己喜好來，注意包完二次發酵再上鍋蒸，蒸30分鐘左右，關火燜五分鐘再開鍋
我包包子的技術不是很好，大概看看哈。不過這個餡是真的香！豆瓣醬千萬不能少，是靈魂啊
蛋蛋學做菜
可以做好多好吃的。
1、西紅柿炒蛋。
2、黃瓜炒蛋。
3、苦瓜炒蛋。
4、老乾媽苦瓜。
5、西紅柿牛腩。
6、胡蘿蔔燉牛腩。
7、清炒奶白菜。
8、大燴菜。
9、牛腩燉粉條。
10、清炒西藍花。
11、糖拌西紅柿。
12、涼調大白菜。
13、大刀拍黃瓜。
14、尖椒肉絲。
15、尖椒炒蛋。
16、油炸花生米。
還有好多，歡迎大家留言討論。
孫大臉說美食
學做各種麵食，蛋糕，麵包，餅乾，包子，餃子，蔥油餅，或者做蘿蔔糕，小米發糕，
