这几天，我与数十家连锁企业负责人进行了电话沟通，大家面对这突如其来的疫情，已经不知所措，更多的是“听天由命”的被动等待。以加盟为主的连锁企业目前还算乐观，已经开始着手安抚加盟商，趁着这个特殊时期开始进行线上培训，总部投入各种资源开始积极帮助加盟商渡过难关，包括协助清理库存、协助房租减免谈判、主动减免加盟商的各种费用、制定方案保障在疫情过后支持加盟商快速恢复业绩，在精神和物质上给予双重支持！连锁总部的态度在一定程度上决定了加盟商的信心，如果总部不作为或传递出消极情绪，都将会对加盟商造成负面影响！
陈向航为连锁企业讲授《连锁冠军》
以直营为主的连锁企业情况就不太乐观了，各店不能正常营业，总部又要承担门店租金、员工工资等直接压力，悲观的情绪开始大肆蔓延，企业上下已经没有心思研究如何解决问题、减少损失，而一致将这场疫情作为“外部理由”，这种悲观情绪的蔓延对于企业的实际影响已经超过了疫情本身。如果能及时消除悲观情绪，以积极的态度去看待眼下的危机，疫情反而会倒逼企业“创新”，当企业上下都在积极应对疫情、解决问题、创造价值时，这场“灾难”反而会成为很多企业涅槃重生的“熔炉”，烧不死的鸟是凤凰，能在灾难中成长的企业都注定是新时代的伟大公司！
我们都知道2003年中国发生“非典”疫情，同年年底美国发生疯牛病疫情，后者对一家日本餐饮连锁企业影响非常大，这家企业就是“吉野家”，美国的疯牛病疫情怎么会影响日本的餐饮连锁企业呢？因为当时的吉野家只卖牛肉饭，而且牛肉全部都是美国进口的，美国的疯牛病疫情直接导致吉野家牛肉供应中断，这种影响是巨大的，在很多人眼中，吉野家面临的是毁灭性的打击。可以改用其他牛肉吗？考虑到口味的变化和人们对疯牛病的恐慌，吉野家没有改用其他牛肉，而是选择暂停牛肉饭供应，一个只卖牛肉饭的餐饮连锁品牌突然没有牛肉饭了，这种影响可想而知。原本预计美国疯牛病疫情会在半年内得到控制，可实际上日本对美国的牛肉进口禁令持续了2年半，吉野家为此损失巨大。2006年下半年，牛肉进口禁令解除，吉野家重新开始销售牛肉饭，各店门口都排起了长队，每天限量供应100万碗牛肉饭，总是被一抢而空，有一位顾客居然在吉野家重新开始销售牛肉饭后，匿名捐给吉野家200万日元，令人感动。在两年半的时间里，吉野家没有被打垮，反而变得更加强大！时任吉野家社长安部修仁回顾这段经历时，特别强调了“消除负面情绪”的重要性，当大家把所有问题都归结于“美国疯牛病疫情”时，这是最大的危机；当大家正面这场危机，都积极想办法解决问题，为吉野家和吉野家的顾客创造价值时，这场危机的影响已经被逐步消除！
吉野家恢复销售牛肉饭时，各店门口排起长队
还是在2003年非典疫情期间，一家火锅连锁企业没有选择被动等待，而是抓住机会进行公关营销和经营创新，当百姓将大白萝卜奉为珍宝时，这家企业将库存的白萝卜搭配蔬菜“精准赠送”给了会员顾客，在感动会员顾客同时为疫情结束后的经营做好了准备；与此同时又推出一人独立小火锅和送火锅上门服务，将疫情期间的营业损失降到了最小。后来，疫情结束后，这家火锅连锁企业的各个门店都很火爆，总经理说疫情期间的公关营销活动非常有效，平均每个白萝卜带来了5000元以上的营业收入。
2020年注定是不寻常的一年，突如其来的新冠状病毒疫情闹得人心惶惶，打乱了各行各业的正常经营计划，改变了人们的生活和出行方式，很多中小企业因此雪上加霜，陷入困境，甚至面临倒闭。对于企业来讲，比疫情更可怕的是“消极情绪的肆虐”，必须要清醒的认识到，疫情是一种考验，不是一种终结！对于任何行业的任何企业来说，客户仍然存在，客户的消费需求仍然存在，只不过，以往为客户提供产品或服务的方式需要改变和创新，企业要紧密关注的不是“疫情”，而是客户“需求”。你必须比竞争对手更早的发现“客户需求”，同时你必须更快、更精准的找到满足客户需求的“创新方法和路径”，在这个特殊的时期，企业为客户创造的“客户价值”越多，在疫情结束后，企业业绩增长越快，这一点，必须在连锁体系内形成共识，公司上下以及所有连锁店都必须坚定这个信念！
一个伟大的企业必须穿越完整的成长周期，在这个成长周期内，一定会遇到一次甚至多次关乎存亡的严峻考验，宜家、麦当劳、尼达利、吉野家等知名连锁品牌都在经历这个成长周期后，变得更加强大了。2020年，对于很多中国连锁企业来讲，就是在经历这个周期，不要恐慌、不要悲观、不要放弃，穿越这个周期，就是全新的明天！
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