萬物皆可pag
這個問題的答案關鍵看規模，或者說看企業背後的資本。也就是說，強者恆強。
生鮮在經濟發達的城市是門好生意，是具有很強聚客功能的生意。但是生鮮產品損耗高也是眾所周知的。像永輝，在損耗控制方面做的就很好，損耗率很低。怎麼做到的？
除了制度管理等管理方法外，重要的是採購和物流。大規模採購可以獲得更好的議價能力。而強大的物流基礎可以提高週轉率，降低庫存。反饋在賣場前端的結果就是貨總是新鮮的，損耗還低。
此外，像盒馬鮮生、小象生鮮這類新零售電商崛起之後，他們不僅依靠資本快速獲取物流及採購資源，而且還依靠大數據的優勢做線上銷售，使商業閉環更加完整。相比之下，傳統生鮮超市的生意受到很大威脅。
當然，這也不是說傳統生鮮零售商就沒有機會了。各地零售市場環境不同，比如北京，社區中有很多夫妻店、小水果店。這些店鋪就依靠周圍的社區居民賺錢。“地利”是這些店鋪的優勢。有的店很勤奮，還可以送貨上門，代購等等。只不過，這樣的店能夠存活，不會有太大的發展。
以上，希望可以幫到你。
尚法者小馬
開生鮮超市的前景如何，肯定與此次突發的疫情是無關的；因為生鮮超市經營的就是蔬果魚肉、糧油醬菜等人們在日常生活中的必備生活品，既使在此次突發的疫情期間，在許多的其它行業都不能營業的情況下，為了保證和滿足人們正常生活中的必需，只要是證照齊全的生鮮超市，也是可以開門營業的，更何況，此次的疫情在全民眾志成城的抗擊下很快就會過去，人們很快就會回到正常的生活軌道上來。
所以我認為，開生鮮超市是否有前景，不是取決於此次疫情的前後，而是取決與生鮮超市的經營特點和人們在當前社會上的生存環境。
一，生鮮超市的經營特點有：
1，經營面積的要求不高。只要有個幾十平方面積的門面就可以開一家生鮮超市。
2，投資不會太大。只要有個上十萬塊錢就可以開家小規模的生鮮超市。
3，可以更自由的把生鮮超市開在人氣旺盛的居民小區或其他的好位置，能夠讓所開的生鮮超市有追著人氣跑的極大選擇性。……
二，人們在當前社會的生存環境是：
1，現在的人們，生活水平已經得到了大幅度的提高，但是，生存的壓大也越來越大。
2，進入城市的居民越來越多，適合開生鮮超市的各種居民小區正在宛如雨後春筍般的增長。
3，人們日常生活的節奏越來越快，消費觀念也正在不斷的更新，消費購物越來越講究的就是一站式、快節奏的方便、簡便和放心。……
綜上所述，具有面積小、投資少、靈活方便的生鮮超市，顯然是符合人們在當前社會上的生存環境、消費觀念和消費習慣的，所以我認為，從當前整體的消費環境來看，不管在什麼時期，開生鮮超市的前景還是不錯的！不知大家怎麼看？
知足常樂1284922
2011-2016年，我國生鮮超市市場規模保持著穩定增長的良好態勢，2011年我國生鮮超市行業市場規模為0.85萬億元，2016年的市場規模增長至1.30萬億元，同比增速也呈現上升趨勢，由2012年的7.1%增長至2016年的11.1%。
前瞻產業研究院統計顯示，2011-2016年，生鮮電商交易規模增長迅猛，從2011年的10.5億增長到2016年的913.9億元，而增速由2012年的286%下降至2016年69%。囿於生鮮品類自身特點，線下渠道始終為主流，隨著新零售的推進，可期全渠道下生鮮市場的進一步
國信年投資顧問楊溯
第一條，生鮮超市市場空間廣闊
生鮮是居民生活中必不可少的產品，主要包括蔬菜、水果、水產等，具有消費頻次高、購買量大、週轉速度快、毛利低的特點。由於生鮮食物保質時間短，運輸過程中極易產生損耗， 對於經營管理有著很大的要求，所以超市生鮮品類毛利率很低，一般在 15%以下，遠低於日用百貨類 30%以上的毛利率水平，在產品結構中處於次要和補充地位，但在超市經營中能起到聚客引流的作用。中國居民食品消費支出中，生鮮類食品佔比超過 50%。受限於生鮮品類自身特點，線下渠道始終佔據主流地位。 隨著新零售的推進，全渠道下生鮮市場的進一步擴張是可期的。
2013 年至今，中國家庭食品消費支出總額保持穩步增長，2016 年達到 7.1萬億人民幣。 數據顯示，2017年我國生鮮市場交易規模達到了1.79萬億，同比增長6.9%，且自 2013 年以來持續保持 6%以上的增長，生鮮超市行業保持著穩定增長的市場規模，預計 2018 年生鮮市場交易規模將繼續增長至1.91萬億，生鮮消費市場空間廣闊。同時，我國超市渠道的生鮮產品滲透率也有很大的提升空間，2016 年僅有 22%的農貿產品由超市主導交易，遠低於美國的 90%和日本的 70%渠道滲透佔比。
2012-2017年中國生鮮電商市場規模持續上升，從2012 年的 40.5億增至2017 年的 1,391.3 億，5年 CAGR為102.9%，年增長率呈下降趨勢，但增長勢頭依然強勁。截至 2017 年最後一週，生鮮電商領域滲透率 TOP10 app 均不足 1.0%。其中，位居前三的多點、京東到家、每日優先的滲透率分別為 0.7%、0.3%、0.3%。2017 年下半年，頭部生鮮電商app 7 天留存率均值較高，意味著用戶對生鮮電商的認可度較高。隨著居民對於生鮮消費需求的上漲，新零售市場規模有望進一步擴張。
熹微晨光
生鮮超市越來越常見，在大城市的小區附近，總是可以見到生鮮店的身影，在給顧客帶來了購物場所的同時，也吸引著眾人開店的想法，可是內心多少又有點拿捏不定注意，不知道 生鮮超市開店怎麼樣?不知道開生鮮超市是否有前景?其實開生鮮超市有好的一面，也有不足的一面，一起看看。
目前生鮮便利店比一般的便利店要大一些，比社區超市要小一點，體積在150-300平米左右。銷售的商品主要包括：生鮮商品，日雜，日化，零食，菸酒等。比小型便利店商品更加豐富。
生鮮超市開店怎麼樣?前景不錯：
第一，生鮮類商品屬於高頻消費產品，面向的客戶群體很廣泛，大大降低了店鋪選址的限制，也有效增加的進店人群。
第二，生鮮類商品屬於毛利較低的商品，其目的是滿足顧客需求進而帶動其他日雜類商品的銷售。
第三、生鮮類商品的增加有效的解決了便利店冬季銷售額減少問題。
根據行業相關人士的調查，生鮮便利店實際也是超市業態的較好補充。目前，生鮮便利集合店大都為 大賣場經營者發起運營，這些大賣場運營商過去在大賣場打烊後的晚間市場，並沒有合適業態運營。
生鮮超市開店怎麼樣?當然，生鮮便利店的運營也會有困難之處：
一是損耗成本。
生鮮的損耗成本如何控制?目前，很多生鮮便利集合店的生鮮品類經營都是採取漸進策略，先期上馬瓜果類生鮮品類，運營成熟後，隨後逐步補充易損耗的綠葉菜生鮮。
但整體看，綠葉菜生鮮品類目前所佔比重依然較小。這對於沒有供應鏈支撐的傳統便利店而言，如果開展生鮮經營實際難度非常高。更嚴厲點，甚至可以說做不了。
二是配送成本。
生鮮是高頻消費，日常運營可能面臨缺貨情況，如果從中央倉補貨，配送效率的配送成本很高，因此，對於那些有大賣場業態的零售商而言，就會有優勢，這些企業可以讓大賣場就近對生鮮便利集合店進行補貨，也可以憑藉整體體量優勢讓供應商對其補貨。
三、消費客群仍待培育。
目前是培育發展生鮮便利集合業態的很好時機，這是因為中國中產階級群體正在崛起，市場對即時性零售業態的需求在增加，消費者希望得到更便利、乾淨、體面的購物體驗。
生鮮超市開店怎麼樣?有前景，經營方面也有不足，但是不可否認的是，隨著社會經濟生活水平的提高，隨著消費觀念和方式的變化，人們對生鮮超市的需求也將會越來越多，而生鮮超市也將大有所為，它將成為未來我國零售業中的又一主力業態，對於眾多想要創業開店的朋友來說，是可以考慮這個行業的。
股票交易系統
生鮮超市是比較靠譜的生意，起碼不用去培養客戶，只要選對位置，商品結構有優勢，基本是不會虧的，你只要投資房租，裝修，人工就可以了，生鮮基本是天天進貨，所以基本沒頭庫存，有了實體你才能做小上，你的店鋪既可以是店面，也可以是倉庫。你才可以把用戶引導到線上上下單，現在自己沒有實體的小程序，小網店，怎麼引流，記住，互聯網是基於實體服務的，你沒有用戶，沒有流量，開網店比實體還難。
御翔商業管理阿澤
實體店不建議再做了，小的倉買現在都送貨上門，未來發展方向肯定是線上銷售，因為現在客戶對要求越來越高，都願意送貨上門，很多線上平臺在疫情時期已經快速搶佔市場，線上購物，送貨上門，所以未來做實體生意肯定是越來越難做了，房租價格還都比較高，所以我不建議做實體店，不過可以考慮線上銷售，這個必定成為趨勢。
華臻文化傳播
我個人認為要看你所在城市是否普及了生鮮超市，如果普及的不多，可以試試。一些城市已經普及了，競爭相對也會大，沒怎麼普及的可以可以先搶佔開一家。
加上來點營銷手段，微信集贊送小禮品，或者可以購買特價水果之類的。先少少的投資，生鮮難在同行競爭和損耗，試試水，不要到時候購買設備，裝修，花了不少錢直接反貧了。
愛生活的小魚兒
這個病毒不簡單
針對題主說的疫情後想開家生鮮超市，前景怎麼樣？的問題，我覺得是不是在家比較安逸，就閒不住想敗錢。
對困難預估不足
我發現最近很多人都在想，疫情過後要怎麼樣？就好像現在疫情已經過去似的，我覺得這樣的想法不知道是不是有點輕敵，或者對病毒有什麼誤會。從我看各方面對這個病毒的報道來看，我覺得這個病毒有點不簡單。首先是宿主的突破，據說蝙蝠身上有這個病毒，但是需要打開4%的開關。他是怎麼做到的未知數？第二，潛伏期長，從一開始的7-14天，現在出現了24天更長的42天發病的，讓人覺得他有點厲害了。第三，無症狀感染者，很多人沒有症狀，只是去檢查的時候才發現，這樣更厲害了簡直就是臥底間諜啊。最後，四代病例的出現，預示著，可能就找不到流行病學史。你說這個可怕不，簡直就是暗箭傷人啊。
再說超市
生鮮超市，你可以看看盒馬先生做得怎麼樣，那是一個品類損失率比較高的，需要用心用錢來做，而且你如果沒有形成規模和品牌。我不知道是否能堅持下來，生鮮需要你有做夠的辛苦、還有對產品促銷有手段，從你的問題，我感覺你好像除了有點錢想投資外，好像對這個商業模式沒有太多的深入研究。這樣的話，我擔心你的錢會打水漂啊。
最後總結：
這次疫情激發了很多人的，對現狀和自己行業的思考，希望你也能好好想想。你是想更快的賠本，還是好好掌握自己手裡的錢，不亂投資，不打無準備的仗。
張敬醫
開超市呢，只要位置選得好，可以說是穩賺不賠的生意，即便是在出現像新冠病毒這樣的情況下，超市也是唯一可以保持正常運營的場所。
但是，如果你想專門開生鮮的話，可能還得多考察一下市場，不過還是那句話，地段！地段！地段！重要的事情說三遍。
