新民晚報訊（記者 楊碩）特殊時期，積極找尋突破口的餐飲企業，紛紛將目光轉向外賣。無論是街邊小店還是品牌連鎖，甚至是高端品牌餐廳、星級酒店集團等，都選擇在這一時期上線外賣。美團外賣數據顯示，近期已有數十家星級酒店以及高端餐廳入駐平臺。
高星酒店和高端餐飲品牌也開始外賣
為響應防控工作要求，眾多餐飲商家紛紛閉店，但仍有房租、人力等大量支出需要負擔。餐飲企業們急需尋找“回血”渠道，外賣成為重要選擇。數據顯示，近期已有3058個商家通過綠色通道極速入駐美團平臺，其中不乏成都希爾頓、寧波南洋國際大酒店、西安曲江銀座等高端星級酒店，以及一些高端餐飲品牌。
美團外賣相關負責人表示，特殊時期，外賣成為用戶滿足就餐需求的重要渠道，也有越來越多餐飲品牌聚焦外賣。針對這些新上線的商戶，平臺一方面持續簡化入駐審核流程，提升效率，一方面也會給予一些運營支持。目前有很多高端品牌均表示出入駐意願，正在洽談中。美團將與這些餐飲品牌一起，共同為用戶提供安全的用餐服務。
平臺出臺政策幫扶中小商戶
除了吸納更多的品牌加入平臺聚焦外賣服務，記者還了解到，美團正通過相關的幫扶措施以解決已入駐平臺的中小商戶的燃眉之急。
美團已經在此前的“七項商戶幫扶措施”基礎上，針對到店餐飲商戶及本地生活服務商戶佣金減免措施由武漢地區升級到全國範圍，並進一步升級了商戶幫扶措施。
到店餐飲商戶及本地生活服務商戶免傭政策具體為：自2020年2月1日起，美團到店對全國所有到店餐飲合作商戶、本地生活服務類商戶（包括休閒娛樂、麗人、醫美醫療、親子、教育、生活服務、家居家裝、結婚、寵物、鮮花眼鏡行業）免除1個月佣金，2020年2月1日-2月29日產生的佣金將統一返還。同時，到店餐飲合作商戶、本地生活服務類商戶未發佈的同城活動可免費延長一個月有效發佈期。
減免費用降低成本可解決一時燃眉之急，很多商戶已開始考慮今後半年甚至一年的經營策略調整，以期更快恢復到疫前經營狀況。美團認為，平臺的幫扶舉措也應該是多元的，既要考慮商戶的短期訴求，更要放眼長期如何更好地服務消費生態，為消費者、商戶創造可持續價值。
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