常德農村小趙
大蒜苗在我們這裡習慣被稱為青蒜，主要以鮮嫩翠綠的蒜葉和潔白嫩脆或者白裡透紅的假莖作為食用器官的重要蔬菜。由於生長季節和上市時間有所不同，北方地區主要有立冬前上市和早春上市的蒜苗。栽培方式主要有露地和拱棚種植。
如何種植出高品質的大蒜苗呢？
1)我們這裡主要種植的是拱棚種植，因為這樣種植出的大蒜苗品質好，產量高。
栽培青蒜苗適宜密植，由於需肥量比較大，生長期短，要在短時間內生長成較大的個體，所以我們這裡的紫皮大蒜是適合當蒜種的。
底肥最好選擇充分發酵腐熟好的農家肥每畝地3000斤左右，三元複合肥每畝地100斤左右。
2)蒜種的處理和栽培的時間。
蒜種需要選擇個頭大的，並且需要對大蒜種進行低溫處理，在播種前20天左右，需要將選好的種蒜在水中浸泡12個小時，撈出來晾乾以後可以放到專門的冷庫裡進行低溫處理。在0--5度之間低溫處理20天左右既可以打破休眠，促使其生根發芽。這樣的主要是面對種植比較早的青蒜苗。
青蒜苗栽培的時間一般在9月上旬的時候，然後在元旦前後上市；如果在10月份種植，那就趕在春節前上市。
青蒜栽培由於主要需要的大蒜苗，所以種植的密度要遠遠大於正常的大蒜種植，基本上就是一棵挨一棵。畦的寬度可以根據拱棚的寬度自作調整。
3)苗後管理
在播種以後要澆一遍透水，在起苗至收穫前要再澆2-3次水。每一次需要衝施20~30斤的尿素，主要是根據苗情長勢來判斷施肥量。收收穫前3-5天再澆一次水。
總得來說青蒜苗喜肥，尤其是農家肥，有機肥和化肥，在肥水充足時產量就更高。同時適當的培土可以增加青蒜的假莖的長度，從而增加了青蒜苗的品質。
豫東小農
蒜苗是秋冬最主要的調味品，一直可以食用到清明節前後，此後臭味重，品質差。如果繼續種植，可以栽培出蒜薹和蒜頭。如果專門栽培蒜苗，怎樣做才能生產出高質量的蒜苗呢？
以農耕子之見，高品質蒜苗必須具備以下幾個條件：
1.產品性狀好。粗壯、深綠、幼嫩、低纖維、香味濃。
2.沒有重金屬超標現象。
3.不存在農藥超標等問題。
4.沒有病蟲害症狀。
想要生產出高質量蒜苗，就應該按照無公害蔬菜生產技術標準來操作，才能達到相應標準。
1.不能重茬。生產蒜苗的地塊應該禁止和蔥蒜類蔬菜連作，避免各類病蟲害基數太大，不利於生產出高產優質的蒜苗，一般間隔3年以上。
2.重施底肥。生產優質蒜苗一般採用地膜栽培，土壤疏鬆有利於根系發達，才能早發苗，且容易形成壯苗。地膜栽培追肥比較麻煩，所以以基肥為主，一般每畝地施入腐熟農家肥3噸以上，加上三元複合肥50～60公斤，就基本上能夠滿足苗期所需要的養分。
3.選擇合適的播種時間。蒜苗要優質，也要考慮市場價格，適當提前或者推後播種，就可以分批採收合適大小的蒜苗，才能賣出好價錢。高溫季節育苗一般採用浸種催芽和遮陰栽培的方法。就是將蒜瓣挑選以後晾曬1～2天，放進池子裡浸泡24小時，然後放在25℃以下的地方催芽。等到開始發芽後再移栽到大田。移栽初期用雙層遮陽網遮陰，目的是降低地溫，促使幼苗粗壯整齊。9月份以後的常規蒜苗種植，就需要地膜覆蓋栽培。推後栽培的蒜苗怕凍，所以最好用小拱棚覆蓋，或者用玉米杆等在距離幼苗頂部20釐米左右搭架覆蓋。越冬蒜苗最好都要採取玉米杆等覆蓋的方式，減少葉片頂部變黃現象。
4.選種。栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜頭不一樣，應該儘可能選用大瓣品種栽培，剔除小蒜瓣，才能保證母肥子壯。小蒜瓣長出來了蒜苗瘦弱纖細，纖維多，質量差。小蒜瓣可以用作生產獨頭蒜或者作為商品蒜出售，也可以醃製食用。
5.地膜覆蓋栽培。整地施肥以後作畦，開溝放入蒜瓣，為了保證增加密度，統一按照蒜瓣背部和麵部的連接線和溝平行的方式放入。株行距5×10釐米，覆土2釐米左右，用種量200～250公斤，早蒜苗密度大，晚蒜苗密度小。播種後澆一次透水，確保膜下表層土壤潮溼。出苗時用小刀劃破地膜放苗，並用細土覆蓋破口。
6.水肥管理。底肥充足的，可以不追肥。因為幼苗期在退母期以前主要靠蒜瓣母體營養，根系吸收營養為輔。9月底播種的，土壤墒情合適的，一般早期不澆水。8月播種的需要根據情況澆水2～3次。統一在越冬前澆一次越冬水。
結論：蒜苗高質量栽培就是儘可能不使用農藥，減少或者不施用化肥，以有機肥為主的栽培模式。高溫季節降溫，冬季採取保溫措施，早春返青小水勤澆，根據苗情合理追肥，確保蒜苗優質高產。
農耕子
大蒜是我們日常生活中比較常見的蔬菜，而大蒜的種植也比較廣泛，大蒜能夠促進消化，而且市場需求也比較高。那麼對於我們農村而言，我們種植大蒜的時候如何才能種出高產優質的大蒜呢？
大蒜種植一般會選擇在9月份左右，這時候時候比較事宜，而為了減少細菌的滋生，我們在播種前要把蒜瓣多曬幾天。由於不同地區時候條件不一樣，有些地區可以春播，然後到了夏秋季節就可以收穫了。大蒜種植前選擇蒜種需要注意事項：首先選擇一些純白沒有紅筋、無傷痕、無光皮的大蒜種子作為播種需要。
播種密度：播種大蒜密度也比較講究，如果太過密了，大蒜生長就會受到影響，而播種太疏了，又會導致產量減少。一般我們播種大蒜保持種植密度在每畝播種3.2萬株左右是比較合適的。
大蒜喜歡冷涼的植物，而同時它也更加適宜疏鬆肥沃、通透性好的沙質土壤。我們在播種前充分的翻耕土壤，並且整平，同時要加入足夠的基肥。而基肥主要以腐熟的農家肥為主，同時配合一些過磷酸鈣肥以及數量的複合肥一起混合使用。
到了大蒜幼苗期我們又需要進行追肥了。在大蒜髮芽以後種瓣腐爛時期，這時候在開溝施肥，以每畝施入腐熟的餅肥150公斤左右，到了退母前一週再以每畝施加30斤硫酸鉀肥，這樣可以促進幼苗根系的快速生長，同時還可以提高大蒜植株的扛旱能力。
最後到了大蒜蒜瓣分化期的追肥。在大蒜蒜瓣分化時蒜苗生長比較快，這時候我們可以追施腐熟的人尿糞水2500斤/畝+過磷酸鈣肥20斤/畝。
施肥一般都是在大蒜兩邊開溝施入，施肥以後立即用土壤覆蓋。隨後在大蒜生長期間還有進行除草以及適當的中耕，同時加強管理，發現病蟲害時及時噴灑遭遇進行防治。
鄉村波比
想要種出高品質的大蒜，就要了解大蒜的生活習性和正確種植方法。
大蒜喜歡生長在陰冷的自然環境中，南方適合秋天種植，北方適合春節種植。種植之前要選好大蒜，要選擇優質的大蒜，要求整體圓潤飽滿，將外面的老皮去除，放入水中泡五分鐘左右，然後把蒜撈出來。找一塊空地，撒上有機肥，這裡說的有機肥指的是，雞糞，鴨糞，廄肥，等。每平方米用肥5公斤左右，把肥料均勻地撒施在土壤外表，把地用鋤頭翻一翻，把肥料翻埋在地下，用鋤頭把地整平。然後用鋤頭在地表勾出淺溝，一行一行的，行距十釐米，深度5一7釐米。然後把準備好的大蒜一掰一掰的放在溝裡，大蒜之間的株距為十釐米。放的時候，把蒜瓣頭朝上，把兩邊的土拔過來把蒜瓣壓緊。種好以後，第一次要澆足水，土壤溼透。這個時候必須每天澆水，蒜瓣四，五天會發芽，大蒜幼苗生長期雖有種瓣供給營養，但是為了促進幼苗生長，仍然應該適當追肥。大蒜追肥2-3次，大蒜出苗齊以後，施一次人糞尿提苗，播種60天以後，再施一次人畜糞尿。每畝1500千克左右，施肥以後要注意保持土壤的溼度，太乾了要澆水，按時除草。
依照我上面的方法，保證讓你種出高產量高品質的大蒜。
俊成的生活日記
大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤溼度，而 且不同的生育期，對土壤溼度有不同的要求。
1、在大蒜播種後保持較高的土壤溼度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。
3、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見溼，能促進根系發育生長。
4、大蒜幼苗期以後對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求 達到高峰，農諺“要吃蒜，泥裡拌”說的就是這個道理。
5、在大蒜的鱗莖發育後期，需水迅速減少，應控制澆水，促進磷莖成熟和提高蒜頭的耐 貯性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生長髮育和需肥、吸肥特點進行施肥，大蒜施肥應以有機肥為主，化肥為輔； 以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做詳細介紹。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有機肥為主。常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等 。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
從大蒜的幼苗期到鱗莖收穫前的各個生育時期，根據其生長髮育和需肥、吸肥特點，分期 進行施肥，即為追肥。
海口小磊
你好，
大蒜苗是我們生活中常見的蔬菜之一，常吃大蒜苗不僅能提高免疫力，還能促進消化，所以很多人喜歡吃。那麼如何才能種出高品質的大蒜苗呢，剛看了幾種希望能幫助到你。
一，種蒜的選擇以及處理。
為使蒜苗早熟豐產、供產期長，應選擇不宜退化、葉片肥厚、葉色鮮嫩、假莖粗而長、早熟、抗病、高產、商品性好、通過審定的優良白皮蒜，如格爾木白皮蒜、張掖白皮蒜等。
將有病、幹腐、帶傷的蒜種剔除，選擇整齊飽滿、無病斑、無黴爛、無蟲蛀、無機械傷、頂芽未受傷的蒜瓣作種蒜。在種植種蒜的過程中，按照蒜瓣的大小對其進行分類，將同一類的蒜瓣集中在同一區域種植。能夠避免在種植過程中出現出苗不整齊、生長情況不一致的現象，確保蒜苗生長正常，能夠按時分批上市。
二，土地的選擇。
無公害蒜苗的生產區域要求遠離汙染源，灌溉水源清潔便利，空氣新鮮。種植地優先選擇砂壤土或壤土，避免重茬連作。種植地塊不宜選擇坡地或土壤肥力不高的地塊，要選擇土壤肥力高、土層深厚、排灌設施良好的地塊。
三，整地施肥。
選擇糧食作物或非蔥蒜類蔬菜地為前茬。播種前深耕疏鬆土壤，碎土耙平，耕深25~30cm，並根據當地土壤的肥力水平和蒜苗的需肥規律，確定肥料施用量和施肥方法，比如雞糞、牛糞有機肥或者磷酸二銨、尿素等等。
四，播種。
一是播種期。於4月中旬至5月中旬分期分批播種。二是播種量。用種量為1.80~1.95t/hm2。三是播種方式。在施足基肥的地塊上做畦，播種時採用開溝點播方式，行距13~15cm，株距4~5cm，保苗60 萬~75 萬株/hm2。播深4~5cm，蒜種擺放時應保持直立，做到上齊下不齊，覆土厚度一致，一般以覆蓋蒜瓣頂尖為宜。
五，水肥管理。
一是水分管理。蒜苗在不同生長時期對水分的需求量不同。播種後需要澆透水，以為蒜苗萌發創造良好的條件。蒜苗在出苗後再澆水1次，待土面幹後，可以進行淺耕，以減少土壤板結發生的幾率。在蒜苗以後的生長過程中，要根據蒜苗的生長情況和天氣條件，適時進行灌溉。二是肥料管理。對當地土壤肥力狀況進行調查，結合蒜苗對肥料的需求規律，以有機肥料和無機肥料相結合，基肥和追肥相結合，平衡施肥為原則，進行施肥。施肥前期以氮肥為主，促進幼苗生長，結合鬆土除草，追施尿素75kg/hm2，每隔15d追1次，共追3次。每隔7d 葉面噴施0.30%磷酸二氫鉀1次，連噴3次，採收前20d不施用任何肥料。
六，病蟲害防治。
蒜苗病蟲害主要有軟腐病、灰黴病、紫斑病、疫病、鏽病、葉枯病、蒜蛆、蠐螬、薊馬、潛葉蠅、蚜蟲等。防治方法可採用農業防治、藥劑防治、物理防治等方法解決。
七，適時採收。
當蒜苗地上部分長到40~50cm 時，青蒜苗鱗莖膨大初期(7~8葉)可分批採收。早蒜於8月上旬採收，遲蒜於9月下旬採收，採收時將頂枯葉摘除，除淨根部泥土，扎捆銷售。
希望對你有所幫助。
我是勝利哥
靜愛美為你解答在農村，如何種出高品質大蒜苗，
首先每個地域天氣不一樣，種植時間也不一樣，大蒜種植分為春播和秋播，北方地區用大棚種植方法是早春播種，南方地區是以秋播為主，俗話說：七蔥八蒜，我們寧德農村都是，七月種蔥，八月種蒜，是秋播。
1.在大蒜播種前，找一塊空地，用鋤頭把表層雜草垃圾清理乾淨再鬆土，然後用鋤頭整平，用鋤頭拉出淺溝。
2.把剝好大蒜種依次擺放在淺溝裡，每個隔開一點距離對齊，擺一條直線。
3. 往淺溝裡放大蒜的位置旁邊撒上一點殺死地蟲的農藥，防止大蒜種子被地蟲吃，影響發芽。
4.在給大蒜施肥時有機肥為主，施加少量化肥，在搭配適量複合肥，攪拌均勻撒在地面，也可以用水融化進行澆水。
補充： 田間種植大蒜對於水分需求量較大，在大蒜播種後，及時澆水，噴灑除草劑，鋪上地膜，地膜可以加速有機質腐熟，提升地溫度。大蒜葉尖長出來，把地膜劃破讓它出來即可。希望我的回答能幫你，大家可共同討論
靜愛美
蒜苗，對於北方人來說，那是吃肉離不了的調味品吶，炒菜可以放，羊肉湯，手抓羊肉，牛肉裡面都少不了蒜苗，感覺沒有蒜苗那碗肉都是沒有靈魂的肉；還有就是文明全國的蘭州牛肉麵，那裡面蒜苗也是標配呀，牛肉麵講究一清二白三紅四綠，四綠裡面的綠，就指的是蒜苗。北方人一年四季都對蒜苗是情有獨鍾的。
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在北方，蒜苗是一年四季都種植的，夏天在外面田地裡種植，冬天氣溫低，有專門的蔬菜大棚進行種植，因為北方對蒜苗的需求量還是很大的，它是人們日常生活中不可缺少的調味品吶。
要說在農村，該如何種出高品質的蒜苗呢？其實種蒜苗也不難，誰都會種，但是至於怎麼種出高品質的蒜苗呢，就得有些門道了。
那麼大家眼中高品質的蒜苗又是怎麼樣的呢？想必和我也一樣吧:翠綠，粗壯，枝幹爆滿葉子深綠，鮮嫩，味道純香。當然還有:無藥物殘留，無病蟲害，無蟲眼等等。那大家覺得怎麼樣呢？
其實真正高品質的蒜苗，就得要按照高標準的要求種植，爭取做到綠色食品的要求才算是高品質了。
第一:選種
首先想要種出高品質的蒜苗，就得選擇好的酸種。在選擇時儘量選擇顆粒飽滿，個大，無蛀蟲，無破損腐爛的蒜子，這樣種出來的蒜苗才是粗壯爆滿的。在選好種以後，要進行適當晾曬，曬乾外面水分以防止發生腐爛。
第二:土地的選擇
高品質的蒜苗生長，就得需要高品質的土壤環境，就得是那些遠離汙染源，水源乾淨的肥沃土地，選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚的含沙質土壤，透氣性好，便於澆水和排水，避免選擇坡底，避免重茬種植。
第三:平地臥肥
種植蒜苗要想提高品質，就得需要提前耕地，翻鬆土壤，一般耕地深度在25-30cm左右，在耕地的同時進行農家肥的使用，提前增加土壤的肥力，這個增肥的用量可以參照以前的土壤肥力，提前耕地臥肥的時候也可以使用一些專用殺蟲的藥劑，提前消滅土壤中的蟲卵。
第四:播種
蒜苗的播種一般很簡單，不是太過複雜，在提前準備好的肥沃土地裡進行開溝播種，蒜種採用插播的方式，芽口朝上，根部朝下，芽口離地面統一的距離，一般距離地面3-5cm，株距控制在4–5cm，行距在10cm左右，在種好以後覆蓋疏鬆土壤，注意不要太厚，以免影響發芽。
第五:水肥及後期管理
一般蒜苗種好以後，都是覆蓋塑料薄膜，一來可以提高土壤溫度促進發芽，二來可以保存水分，減少雜草生長。在播好蒜種以後，一般都會進行澆水一次，然後覆蓋薄膜，確保發芽的時候有充足的水分。後面再根據當地天氣雨水的情況，可以適當澆水一次。
肥料補充，可以在澆水的時候進行適當的肥力補充，也可以在後期除草鬆土的時候適當補充肥力，可以使基肥和農家肥混合實用，可以少量使用一些氮肥和尿素等複合肥，切記在採收期前半個月到一個月停止使用任何肥料。
第六:病蟲害防治
一般在蒜苗生長期間，都會發生一些病蟲害的影響，像鏽病，蚜蟲，酸蛆等，這時候就得根據實際病蟲害的情況經行防治，一般可以散草木灰防治，當然也可以使用專用的藥劑，要求就是藥物殘留少，環保的。
第七:收穫與儲藏
到蒜苗收穫的時候，也就是地面以上有7-10葉片的時候，但收穫也不能馬虎，儘量不要破損蒜苗的葉子和根部，以免發生腐爛，在一個必須在根部多少帶點泥土，以保證蒜苗的新鮮度，為了水分流失過快，一般都以捆紮的方式進行。
要是進行存放就可以統一放到一起，在蒜苗根部覆蓋土壤，澆水保溼，避免蒜苗缺少水分，營養流失過多而蔫掉。
總結
以上就是本人的觀點和看法，不代表最科學之辦法，僅供參考，希望些許幫助，當然想在家裡種隨便吃點的，自家的菜園子就可以，在樓房裡的話，也可以是花盆，其他東西，只要有水，蒜苗也可以生長的，既可以食用，又可以當做綠化。
渭水三農人
如何才能種植出高品質的打算來，大蒜種植的最好時間是九月到十月份，這個時候氣溫適宜，空氣溼度比較好，非常適合種植大蒜。
首先 土地翻鬆，以便於大蒜在土壤裡生根。大蒜種植的密度要適當，將蒜頭埋到土裡之後，上面要覆蓋一層比較細膩的土，不用太厚。
其次，需要在土上覆蓋一層薄膜，薄膜上澆上水。大蒜日常管理不需要耗費太多心思，到了來年四月的時候 一定要給大蒜澆水，等到大蒜出牙順利鑽出地膜。
此外，還要注意給大蒜施肥，為了保證大蒜的品種，建議採用農家有機肥，剛剛種植下去的時候可以施肥一次，來年四月再來一次。
錦荃媽媽
你好，我是鄉村老湯很高興回答你的問題。怎麼種植出優質的大蒜苗。
(1)秋冬蒜開溝條播，株距2釐米行距11釐米或3釐米×7釐米。
(2)秋冬青蒜可同大蒜同時隔株播種，株距為5釐米行距16釐米，大小瓣間隔播種。
播前先將畦面充分澆水.待表土疏鬆時即播種，播種不要太深，以利出苗。青蒜栽培一般用種每畝為200〜350公斤。
播種方法有兩種。
1,直插播種法，雨後或澆水後，趁土壤溼潤時，把蒜種先撒到畦內，然後按一定株行距擺瓣，並將蒜瓣輕輕按到土中，深度以蒜瓣頂端與地面平齊為宜。這種播種方法省工，播種質量高，生長的蒜順直，商品性好。
2,開溝播種法，用鋤頭等開溝器按一定的行距開淺溝，將蒜瓣按一定的株距和方向點播在溝中，播後用耙子平溝，覆土2釐米，覆土後澆透水。
秋靑蒜一般每2〜3天澆一次水，直到蒜苗出齊為止。澆水時間可選在傍晚，也可在清晨8點以前進行。澆水要適量，小水澆。
如果育苗畦內基肥充足，生長期可不必追肥。蒜苗出齊後，對肥料的吸收就會逐步加大，一般當苗高於3釐米時，即應開始追肥，每畝隨水衝施尿素10公斤，採收前15〜20天，也可追施一次尿素。
蒜苗出齊時澆一次透水，水滲下後撒蓋一層細土、碎草或牛馬糞，厚5釐米左右。培土總深度要看靑蒜長勢而定。
如果生長健壯，以後可再培土一次。培土一次靑蒜苗假莖長10釐米左右，培土兩次假莖長15釐米左右。以後可根據市場需求陸續上市。可以帶來很好的效益，希望能幫到你。
