常德农村小赵
大蒜苗在我们这里习惯被称为青蒜，主要以鲜嫩翠绿的蒜叶和洁白嫩脆或者白里透红的假茎作为食用器官的重要蔬菜。由于生长季节和上市时间有所不同，北方地区主要有立冬前上市和早春上市的蒜苗。栽培方式主要有露地和拱棚种植。
如何种植出高品质的大蒜苗呢？
1)我们这里主要种植的是拱棚种植，因为这样种植出的大蒜苗品质好，产量高。
栽培青蒜苗适宜密植，由于需肥量比较大，生长期短，要在短时间内生长成较大的个体，所以我们这里的紫皮大蒜是适合当蒜种的。
底肥最好选择充分发酵腐熟好的农家肥每亩地3000斤左右，三元复合肥每亩地100斤左右。
2)蒜种的处理和栽培的时间。
蒜种需要选择个头大的，并且需要对大蒜种进行低温处理，在播种前20天左右，需要将选好的种蒜在水中浸泡12个小时，捞出来晾干以后可以放到专门的冷库里进行低温处理。在0--5度之间低温处理20天左右既可以打破休眠，促使其生根发芽。这样的主要是面对种植比较早的青蒜苗。
青蒜苗栽培的时间一般在9月上旬的时候，然后在元旦前后上市；如果在10月份种植，那就赶在春节前上市。
青蒜栽培由于主要需要的大蒜苗，所以种植的密度要远远大于正常的大蒜种植，基本上就是一棵挨一棵。畦的宽度可以根据拱棚的宽度自作调整。
3)苗后管理
在播种以后要浇一遍透水，在起苗至收获前要再浇2-3次水。每一次需要冲施20~30斤的尿素，主要是根据苗情长势来判断施肥量。收收获前3-5天再浇一次水。
总得来说青蒜苗喜肥，尤其是农家肥，有机肥和化肥，在肥水充足时产量就更高。同时适当的培土可以增加青蒜的假茎的长度，从而增加了青蒜苗的品质。
豫东小农
蒜苗是秋冬最主要的调味品，一直可以食用到清明节前后，此后臭味重，品质差。如果继续种植，可以栽培出蒜薹和蒜头。如果专门栽培蒜苗，怎样做才能生产出高质量的蒜苗呢？
以农耕子之见，高品质蒜苗必须具备以下几个条件：
1.产品性状好。粗壮、深绿、幼嫩、低纤维、香味浓。
2.没有重金属超标现象。
3.不存在农药超标等问题。
4.没有病虫害症状。
想要生产出高质量蒜苗，就应该按照无公害蔬菜生产技术标准来操作，才能达到相应标准。
1.不能重茬。生产蒜苗的地块应该禁止和葱蒜类蔬菜连作，避免各类病虫害基数太大，不利于生产出高产优质的蒜苗，一般间隔3年以上。
2.重施底肥。生产优质蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系发达，才能早发苗，且容易形成壮苗。地膜栽培追肥比较麻烦，所以以基肥为主，一般每亩地施入腐熟农家肥3吨以上，加上三元复合肥50～60公斤，就基本上能够满足苗期所需要的养分。
3.选择合适的播种时间。蒜苗要优质，也要考虑市场价格，适当提前或者推后播种，就可以分批采收合适大小的蒜苗，才能卖出好价钱。高温季节育苗一般采用浸种催芽和遮阴栽培的方法。就是将蒜瓣挑选以后晾晒1～2天，放进池子里浸泡24小时，然后放在25℃以下的地方催芽。等到开始发芽后再移栽到大田。移栽初期用双层遮阳网遮阴，目的是降低地温，促使幼苗粗壮整齐。9月份以后的常规蒜苗种植，就需要地膜覆盖栽培。推后栽培的蒜苗怕冻，所以最好用小拱棚覆盖，或者用玉米杆等在距离幼苗顶部20厘米左右搭架覆盖。越冬蒜苗最好都要采取玉米杆等覆盖的方式，减少叶片顶部变黄现象。
4.选种。栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜头不一样，应该尽可能选用大瓣品种栽培，剔除小蒜瓣，才能保证母肥子壮。小蒜瓣长出来了蒜苗瘦弱纤细，纤维多，质量差。小蒜瓣可以用作生产独头蒜或者作为商品蒜出售，也可以腌制食用。
5.地膜覆盖栽培。整地施肥以后作畦，开沟放入蒜瓣，为了保证增加密度，统一按照蒜瓣背部和面部的连接线和沟平行的方式放入。株行距5×10厘米，覆土2厘米左右，用种量200～250公斤，早蒜苗密度大，晚蒜苗密度小。播种后浇一次透水，确保膜下表层土壤潮湿。出苗时用小刀划破地膜放苗，并用细土覆盖破口。
6.水肥管理。底肥充足的，可以不追肥。因为幼苗期在退母期以前主要靠蒜瓣母体营养，根系吸收营养为辅。9月底播种的，土壤墒情合适的，一般早期不浇水。8月播种的需要根据情况浇水2～3次。统一在越冬前浇一次越冬水。
结论：蒜苗高质量栽培就是尽可能不使用农药，减少或者不施用化肥，以有机肥为主的栽培模式。高温季节降温，冬季采取保温措施，早春返青小水勤浇，根据苗情合理追肥，确保蒜苗优质高产。
农耕子
大蒜是我们日常生活中比较常见的蔬菜，而大蒜的种植也比较广泛，大蒜能够促进消化，而且市场需求也比较高。那么对于我们农村而言，我们种植大蒜的时候如何才能种出高产优质的大蒜呢？
大蒜种植一般会选择在9月份左右，这时候时候比较事宜，而为了减少细菌的滋生，我们在播种前要把蒜瓣多晒几天。由于不同地区时候条件不一样，有些地区可以春播，然后到了夏秋季节就可以收获了。大蒜种植前选择蒜种需要注意事项：首先选择一些纯白没有红筋、无伤痕、无光皮的大蒜种子作为播种需要。
播种密度：播种大蒜密度也比较讲究，如果太过密了，大蒜生长就会受到影响，而播种太疏了，又会导致产量减少。一般我们播种大蒜保持种植密度在每亩播种3.2万株左右是比较合适的。
大蒜喜欢冷凉的植物，而同时它也更加适宜疏松肥沃、通透性好的沙质土壤。我们在播种前充分的翻耕土壤，并且整平，同时要加入足够的基肥。而基肥主要以腐熟的农家肥为主，同时配合一些过磷酸钙肥以及数量的复合肥一起混合使用。
到了大蒜幼苗期我们又需要进行追肥了。在大蒜发芽以后种瓣腐烂时期，这时候在开沟施肥，以每亩施入腐熟的饼肥150公斤左右，到了退母前一周再以每亩施加30斤硫酸钾肥，这样可以促进幼苗根系的快速生长，同时还可以提高大蒜植株的扛旱能力。
最后到了大蒜蒜瓣分化期的追肥。在大蒜蒜瓣分化时蒜苗生长比较快，这时候我们可以追施腐熟的人尿粪水2500斤/亩+过磷酸钙肥20斤/亩。
施肥一般都是在大蒜两边开沟施入，施肥以后立即用土壤覆盖。随后在大蒜生长期间还有进行除草以及适当的中耕，同时加强管理，发现病虫害时及时喷洒遭遇进行防治。
乡村波比
想要种出高品质的大蒜，就要了解大蒜的生活习性和正确种植方法。
大蒜喜欢生长在阴冷的自然环境中，南方适合秋天种植，北方适合春节种植。种植之前要选好大蒜，要选择优质的大蒜，要求整体圆润饱满，将外面的老皮去除，放入水中泡五分钟左右，然后把蒜捞出来。找一块空地，撒上有机肥，这里说的有机肥指的是，鸡粪，鸭粪，厩肥，等。每平方米用肥5公斤左右，把肥料均匀地撒施在土壤外表，把地用锄头翻一翻，把肥料翻埋在地下，用锄头把地整平。然后用锄头在地表勾出浅沟，一行一行的，行距十厘米，深度5一7厘米。然后把准备好的大蒜一掰一掰的放在沟里，大蒜之间的株距为十厘米。放的时候，把蒜瓣头朝上，把两边的土拔过来把蒜瓣压紧。种好以后，第一次要浇足水，土壤湿透。这个时候必须每天浇水，蒜瓣四，五天会发芽，大蒜幼苗生长期虽有种瓣供给营养，但是为了促进幼苗生长，仍然应该适当追肥。大蒜追肥2-3次，大蒜出苗齐以后，施一次人粪尿提苗，播种60天以后，再施一次人畜粪尿。每亩1500千克左右，施肥以后要注意保持土壤的湿度，太干了要浇水，按时除草。
依照我上面的方法，保证让你种出高产量高品质的大蒜。
俊成的生活日记
大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而 且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。
1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。
3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。
4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求 达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。
5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐 贮性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生长发育和需肥、吸肥特点进行施肥，大蒜施肥应以有机肥为主，化肥为辅； 以基肥为主，追肥为辅的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。以下做详细介绍。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等 。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
从大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期 进行施肥，即为追肥。
海口小磊
你好，
大蒜苗是我们生活中常见的蔬菜之一，常吃大蒜苗不仅能提高免疫力，还能促进消化，所以很多人喜欢吃。那么如何才能种出高品质的大蒜苗呢，刚看了几种希望能帮助到你。
一，种蒜的选择以及处理。
为使蒜苗早熟丰产、供产期长，应选择不宜退化、叶片肥厚、叶色鲜嫩、假茎粗而长、早熟、抗病、高产、商品性好、通过审定的优良白皮蒜，如格尔木白皮蒜、张掖白皮蒜等。
将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，选择整齐饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无机械伤、顶芽未受伤的蒜瓣作种蒜。在种植种蒜的过程中，按照蒜瓣的大小对其进行分类，将同一类的蒜瓣集中在同一区域种植。能够避免在种植过程中出现出苗不整齐、生长情况不一致的现象，确保蒜苗生长正常，能够按时分批上市。
二，土地的选择。
无公害蒜苗的生产区域要求远离污染源，灌溉水源清洁便利，空气新鲜。种植地优先选择砂壤土或壤土，避免重茬连作。种植地块不宜选择坡地或土壤肥力不高的地块，要选择土壤肥力高、土层深厚、排灌设施良好的地块。
三，整地施肥。
选择粮食作物或非葱蒜类蔬菜地为前茬。播种前深耕疏松土壤，碎土耙平，耕深25~30cm，并根据当地土壤的肥力水平和蒜苗的需肥规律，确定肥料施用量和施肥方法，比如鸡粪、牛粪有机肥或者磷酸二铵、尿素等等。
四，播种。
一是播种期。于4月中旬至5月中旬分期分批播种。二是播种量。用种量为1.80~1.95t/hm2。三是播种方式。在施足基肥的地块上做畦，播种时采用开沟点播方式，行距13~15cm，株距4~5cm，保苗60 万~75 万株/hm2。播深4~5cm，蒜种摆放时应保持直立，做到上齐下不齐，覆土厚度一致，一般以覆盖蒜瓣顶尖为宜。
五，水肥管理。
一是水分管理。蒜苗在不同生长时期对水分的需求量不同。播种后需要浇透水，以为蒜苗萌发创造良好的条件。蒜苗在出苗后再浇水1次，待土面干后，可以进行浅耕，以减少土壤板结发生的几率。在蒜苗以后的生长过程中，要根据蒜苗的生长情况和天气条件，适时进行灌溉。二是肥料管理。对当地土壤肥力状况进行调查，结合蒜苗对肥料的需求规律，以有机肥料和无机肥料相结合，基肥和追肥相结合，平衡施肥为原则，进行施肥。施肥前期以氮肥为主，促进幼苗生长，结合松土除草，追施尿素75kg/hm2，每隔15d追1次，共追3次。每隔7d 叶面喷施0.30%磷酸二氢钾1次，连喷3次，采收前20d不施用任何肥料。
六，病虫害防治。
蒜苗病虫害主要有软腐病、灰霉病、紫斑病、疫病、锈病、叶枯病、蒜蛆、蛴螬、蓟马、潜叶蝇、蚜虫等。防治方法可采用农业防治、药剂防治、物理防治等方法解决。
七，适时采收。
当蒜苗地上部分长到40~50cm 时，青蒜苗鳞茎膨大初期(7~8叶)可分批采收。早蒜于8月上旬采收，迟蒜于9月下旬采收，采收时将顶枯叶摘除，除净根部泥土，扎捆销售。
希望对你有所帮助。
我是胜利哥
静爱美为你解答在农村，如何种出高品质大蒜苗，
首先每个地域天气不一样，种植时间也不一样，大蒜种植分为春播和秋播，北方地区用大棚种植方法是早春播种，南方地区是以秋播为主，俗话说：七葱八蒜，我们宁德农村都是，七月种葱，八月种蒜，是秋播。
1.在大蒜播种前，找一块空地，用锄头把表层杂草垃圾清理干净再松土，然后用锄头整平，用锄头拉出浅沟。
2.把剥好大蒜种依次摆放在浅沟里，每个隔开一点距离对齐，摆一条直线。
3. 往浅沟里放大蒜的位置旁边撒上一点杀死地虫的农药，防止大蒜种子被地虫吃，影响发芽。
4.在给大蒜施肥时有机肥为主，施加少量化肥，在搭配适量复合肥，搅拌均匀撒在地面，也可以用水融化进行浇水。
补充： 田间种植大蒜对于水分需求量较大，在大蒜播种后，及时浇水，喷洒除草剂，铺上地膜，地膜可以加速有机质腐熟，提升地温度。大蒜叶尖长出来，把地膜划破让它出来即可。希望我的回答能帮你，大家可共同讨论
静爱美
蒜苗，对于北方人来说，那是吃肉离不了的调味品呐，炒菜可以放，羊肉汤，手抓羊肉，牛肉里面都少不了蒜苗，感觉没有蒜苗那碗肉都是没有灵魂的肉；还有就是文明全国的兰州牛肉面，那里面蒜苗也是标配呀，牛肉面讲究一清二白三红四绿，四绿里面的绿，就指的是蒜苗。北方人一年四季都对蒜苗是情有独钟的。
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在北方，蒜苗是一年四季都种植的，夏天在外面田地里种植，冬天气温低，有专门的蔬菜大棚进行种植，因为北方对蒜苗的需求量还是很大的，它是人们日常生活中不可缺少的调味品呐。
要说在农村，该如何种出高品质的蒜苗呢？其实种蒜苗也不难，谁都会种，但是至于怎么种出高品质的蒜苗呢，就得有些门道了。
那么大家眼中高品质的蒜苗又是怎么样的呢？想必和我也一样吧:翠绿，粗壮，枝干爆满叶子深绿，鲜嫩，味道纯香。当然还有:无药物残留，无病虫害，无虫眼等等。那大家觉得怎么样呢？
其实真正高品质的蒜苗，就得要按照高标准的要求种植，争取做到绿色食品的要求才算是高品质了。
第一:选种
首先想要种出高品质的蒜苗，就得选择好的酸种。在选择时尽量选择颗粒饱满，个大，无蛀虫，无破损腐烂的蒜子，这样种出来的蒜苗才是粗壮爆满的。在选好种以后，要进行适当晾晒，晒干外面水分以防止发生腐烂。
第二:土地的选择
高品质的蒜苗生长，就得需要高品质的土壤环境，就得是那些远离污染源，水源干净的肥沃土地，选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚的含沙质土壤，透气性好，便于浇水和排水，避免选择坡底，避免重茬种植。
第三:平地卧肥
种植蒜苗要想提高品质，就得需要提前耕地，翻松土壤，一般耕地深度在25-30cm左右，在耕地的同时进行农家肥的使用，提前增加土壤的肥力，这个增肥的用量可以参照以前的土壤肥力，提前耕地卧肥的时候也可以使用一些专用杀虫的药剂，提前消灭土壤中的虫卵。
第四:播种
蒜苗的播种一般很简单，不是太过复杂，在提前准备好的肥沃土地里进行开沟播种，蒜种采用插播的方式，芽口朝上，根部朝下，芽口离地面统一的距离，一般距离地面3-5cm，株距控制在4–5cm，行距在10cm左右，在种好以后覆盖疏松土壤，注意不要太厚，以免影响发芽。
第五:水肥及后期管理
一般蒜苗种好以后，都是覆盖塑料薄膜，一来可以提高土壤温度促进发芽，二来可以保存水分，减少杂草生长。在播好蒜种以后，一般都会进行浇水一次，然后覆盖薄膜，确保发芽的时候有充足的水分。后面再根据当地天气雨水的情况，可以适当浇水一次。
肥料补充，可以在浇水的时候进行适当的肥力补充，也可以在后期除草松土的时候适当补充肥力，可以使基肥和农家肥混合实用，可以少量使用一些氮肥和尿素等复合肥，切记在采收期前半个月到一个月停止使用任何肥料。
第六:病虫害防治
一般在蒜苗生长期间，都会发生一些病虫害的影响，像锈病，蚜虫，酸蛆等，这时候就得根据实际病虫害的情况经行防治，一般可以散草木灰防治，当然也可以使用专用的药剂，要求就是药物残留少，环保的。
第七:收获与储藏
到蒜苗收获的时候，也就是地面以上有7-10叶片的时候，但收获也不能马虎，尽量不要破损蒜苗的叶子和根部，以免发生腐烂，在一个必须在根部多少带点泥土，以保证蒜苗的新鲜度，为了水分流失过快，一般都以捆扎的方式进行。
要是进行存放就可以统一放到一起，在蒜苗根部覆盖土壤，浇水保湿，避免蒜苗缺少水分，营养流失过多而蔫掉。
总结
以上就是本人的观点和看法，不代表最科学之办法，仅供参考，希望些许帮助，当然想在家里种随便吃点的，自家的菜园子就可以，在楼房里的话，也可以是花盆，其他东西，只要有水，蒜苗也可以生长的，既可以食用，又可以当做绿化。
渭水三农人
如何才能种植出高品质的打算来，大蒜种植的最好时间是九月到十月份，这个时候气温适宜，空气湿度比较好，非常适合种植大蒜。
首先 土地翻松，以便于大蒜在土壤里生根。大蒜种植的密度要适当，将蒜头埋到土里之后，上面要覆盖一层比较细腻的土，不用太厚。
其次，需要在土上覆盖一层薄膜，薄膜上浇上水。大蒜日常管理不需要耗费太多心思，到了来年四月的时候 一定要给大蒜浇水，等到大蒜出牙顺利钻出地膜。
此外，还要注意给大蒜施肥，为了保证大蒜的品种，建议采用农家有机肥，刚刚种植下去的时候可以施肥一次，来年四月再来一次。
锦荃妈妈
你好，我是乡村老汤很高兴回答你的问题。怎么种植出优质的大蒜苗。
(1)秋冬蒜开沟条播，株距2厘米行距11厘米或3厘米×7厘米。
(2)秋冬青蒜可同大蒜同时隔株播种，株距为5厘米行距16厘米，大小瓣间隔播种。
播前先将畦面充分浇水.待表土疏松时即播种，播种不要太深，以利出苗。青蒜栽培一般用种每亩为200〜350公斤。
播种方法有两种。
1,直插播种法，雨后或浇水后，趁土壤湿润时，把蒜种先撒到畦内，然后按一定株行距摆瓣，并将蒜瓣轻轻按到土中，深度以蒜瓣顶端与地面平齐为宜。这种播种方法省工，播种质量高，生长的蒜顺直，商品性好。
2,开沟播种法，用锄头等开沟器按一定的行距开浅沟，将蒜瓣按一定的株距和方向点播在沟中，播后用耙子平沟，覆土2厘米，覆土后浇透水。
秋靑蒜一般每2〜3天浇一次水，直到蒜苗出齐为止。浇水时间可选在傍晚，也可在清晨8点以前进行。浇水要适量，小水浇。
如果育苗畦内基肥充足，生长期可不必追肥。蒜苗出齐后，对肥料的吸收就会逐步加大，一般当苗高于3厘米时，即应开始追肥，每亩随水冲施尿素10公斤，采收前15〜20天，也可追施一次尿素。
蒜苗出齐时浇一次透水，水渗下后撒盖一层细土、碎草或牛马粪，厚5厘米左右。培土总深度要看靑蒜长势而定。
如果生长健壮，以后可再培土一次。培土一次靑蒜苗假茎长10厘米左右，培土两次假茎长15厘米左右。以后可根据市场需求陆续上市。可以带来很好的效益，希望能帮到你。
