股票军师

问：有哪些蔬菜不用农药？

没有哪种蔬菜天生就要用农药，也没有哪种蔬菜用了农药就一定不会长虫。

农药和化肥已是目前农业生产中不可或缺的农资产品，对农业的增收增产发挥了不可磨灭的巨大贡献。然而，农药和化肥在使用的同时也带来了一些弊端，如农药残留、土壤肥力下降等问题。

在农药发明以前，农民要么任由虫子啃食蔬菜，要么人工捉虫或者使用各种自制的土农药。严格来说，没有规定哪种蔬菜必须使用农药，所以在千百年来在无农药的情况下这些蔬菜也照样一代代传了到了现在。

一、没有绝对不打农药的蔬菜

不少蔬菜容易长虫子，特别是叶子薄嫩的蔬菜，例如包菜爱长绿色的青菜虫。在农药的作用下，不少虫子抗药性增加，农民不得不加大用药量或更换新的农药，如此一来，虫子的生存力也不断地提高了。

当然，也有不少蔬菜很少长虫子，比如葱、蒜、韭菜等百合科葱属蔬菜，还有土豆、红薯、萝卜、豆薯地瓜等以地下根茎为食用部位的，还有冬瓜、佛手瓜、南瓜等瓜类。然而，这些看起来可以不打农药的菜在种来卖的情况下也并非不会打农药，刺楸听说某些地方就连红薯叶都要打药，因为有虫吃红薯叶子。

除了对付害虫，杂草也会用到除草剂，经常使用除草剂，蔬菜也可能会有农药残留。

二、野菜不打农药

其实不打农药的蔬菜也不少，主要取决于种菜的农民是否要打农药。在不同地方，害虫种类会有所差异，某些蔬菜在这个地方易长虫，到了另一个地方或许就不长虫了。

真要远离农药残留，就只有除草剂都尽量不用，平时常用农药的蔬菜也不打农药。久之，蔬菜就少有农药残留了，只是会有些虫子或者虫屎罢了。

哪些树林里的野菜受农药的影响最小，但似乎却很少有虫子去啃食，刺楸建议多吃点野菜。

刺楸

回答这个问题之前，先跟大家分享一下我在上高中时一段刻骨铭心的经历。

我上高中是在县城上的，一次英语课上，英语老师讲解一篇关于蔬菜的阅读理解，讲着讲着，老师说：“听好多人说，农村人自己的吃的菜不打农药，把打了农药的菜拿出来卖，是不是这样？”。此话一出，教室里来自农村的学生一片哗然，然后异口同声：没有的事。

其实，哪有有些城里人想的那么复杂，现在蔬菜不打农药的很少，而且不可能同样的菜地，有的打农药，有的不打，这从理论和实践上都行不通，这都是有些人的胡乱揣测。这件事让我印象很深，当时直击我内心深处，作为来自农村的我，不想被有些城里人想的那么坏。

一般吃的蔬菜都需要打农药，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角等常见蔬菜，因为种种原因，会产生很多病虫害，需要打农药保证产量。

<strong>但是，有几种蔬菜确实是几乎不用打农药，下面我就说说我们这农村常见的几乎不打农药的几种蔬菜。

一是土豆。很多女性的最爱。土豆种植时间一般在三月份，五六月份就可以吃，整个过程温度不算高，病虫害不多。而且土豆一直藏在土里，不易招病虫害，所以一般不用打药。我家今年种了一些土豆，没有打过农药，除了结的土豆太小不均以外，没有其他问题。

二是早春的菠菜。这跟时间由很大关系，菠菜在一年中很多时间段都能种植。但是早春的菠菜一般二月中下旬种植，三月中下旬收获，这段时间大部分地区都比较冷，温度低，所以这段时间的菠菜一般不用打农药。

三是大蒜。“种蒜不出九”，从大蒜种植到收获时间，大蒜属于越冬蔬菜，经过寒冷的冬天可以杀死很多病虫害，再加上大蒜本身气味强、有杀菌能力，所以基本上不需要打农药。

四是丝瓜。丝瓜给人的印象比较娇嫩，不需要打农药，打了农药反而会对其生长有反作用，而且一般自家种植丝瓜的话，数量都不是太多。我家每年就在猪圈附近种植几颗，不用搭架，更不用打农药。

五是南瓜。南瓜跟丝瓜差不多，种植之后，任由其生长，适应能力较强，本身不易招病虫害，这段时间，我经常能在没有人居住的路边或者废弃村庄看到南瓜秧，而且长势良好，无人管无人问都能茁壮成长，所以一般也不打农药。

六是萝卜。萝卜主要在秋冬、冬春、夏秋种植，这个时期气温相对较低，不易产生病虫害，而春夏种植的萝卜，种植范围较小。而且萝卜跟土豆一样生长在土里，对病虫害有这天然的抵抗力。

除了以上说的几种蔬菜，其他的包括香菜、洋葱、空心菜等也是常见的基本较少打农药的蔬菜。

特别说明，对于以上蔬菜，我们只是强调基本不打农药，不是不打农药，这些蔬菜也会产生病害和虫害，只是相对其他蔬菜相对较少，而且要考虑种植面积和种植时间，如果种植面积较大，种植时间选择在病虫害较多季节，也是需要打农药的。

华哥的三农

哪些蔬菜基本不用农药?

现在人们对食品安全越来越重视了，特别是买菜，如果有虫眼的，说明是没打农药可以放心买回去。我乡下也种了一块菜园，能够不打农药就尽量不打农药，不过有些菜确实是不用打农药的。

一、有特殊气味的菜。像洋葱，大蒜，茼蒿，芹菜，香菜，韭菜，莴笋等，这些菜自身的香辛味，本来就有驱虫的效果，不会吸引虫害，也就不用打农药了。

二、蔬果类。像冬瓜，南瓜，丝瓜，苦瓜，这些菜虽然在夏天也不会有虫害，把它栽下去，只要平时管理下，浇水施肥，基本上不用打农药，而且这些菜生命力很旺盛，栽上几株都吃不完。

三、块茎类。像土豆，红薯，芋头等，也不用打农药的，不过还是要预防土里面的害虫，我们这里叫地老虎，它对土豆有危害，土豆成熟期，它会啃食土豆。在下种的时候用农药拌一下就可以预防，另外不要施未腐熟的农家肥，如鸡粪，里面有很多虫卵，一定要发酵后杀死虫卵再施用。

四、冬季的菜。像萝卜，大白菜，小白菜等，在幼苗的时候天气热，需要用到农药，但随着冬天的到来，虫害都冻死了，后期食用的时候基本上就不用打农药了。因为它的生长周期长，幼苗时打的农药也就可以忽略不计了。

其实要打农药的菜也就在夏天那几种，如茄子，黄瓜，豆角，还有夏天的白菜，经常要打农药，所以买菜的时候尽量少买夏天的白菜。

现在人们对食品安全很重视，一般也不会打农药，病虫害太厉害了，如果不打农药，就会减产。再说现在的农药都是高效低毒，买回来的菜多清洗几次，是可以放心食用的。

此木为柴ah

我是病虫害防治，我来解答这个问题。

现在市场上销售的瓜果蔬菜，几乎没有不打农药，只是打药多少而已。想要真正一点农药不打的，除非是自家菜园或者庭院种植的蔬菜，病虫害发生再严重，也坚持不会打药，但是这样的蔬菜只有自家吃，或是赠送给亲朋好友，而且产量也非常的低。

不打药只有速生的小叶菜类，生长还相对稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘蓝、花菜等，很可能内部会让虫吃的惨不忍睹。茄果类，如黄瓜、茄子、辣椒等，前段时间可以结点，后面很快就会病害导致衰败，西红柿更不用说了，等不到成熟就会秧子疯掉，果实腐烂。豆类也是前期还可以，后期衰败很快。

不过真有可以不用打药的，那就是农村自己种植的根茎类蔬菜，如山药、土豆、萝卜、等，它们生长在地下，我们是食用它们的根茎，上面的茎叶虽然有会病虫害，造成一定的损坏，可只能是产量相对降低，并不影响质量。不是还可以早起捉虫的吗，这样会相对减少一部分危害不是嘛！

还有韭菜、大葱，也可以不用药，韭菜割茬快，不等有病虫害就割掉了，大葱会损失部分老叶，不影响茎杆和嫩叶食用。

其实大家不需要过于的担心，现在国家对食品安全问题很重视，是一等一的大事，现在的农药产品都要求低毒、无传导、残留期很短，即使蔬菜瓜果喷洒了农药，几天后就会自然分解消失掉的，清洗干净了可以放心食用。而且随着科技的发展，很大一部分农药都是生物制剂，是从海洋生物和植物当中提炼的。这样的产品可能对人体有害吗？应该不会吧。

特别是现在的杀虫剂，原来是使用高毒杀虫，现在是生物剂杀虫，而且效果比以前的农药更好，谁还会使用以前哪些。生物剂药只针对昆虫，对人和动物没有作用的。大家不要在纠结蔬菜农药问题了，尽管放心食用就好！

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植物病虫害防治

我舅舅家事种大棚蔬菜的，种的最多的就是芹菜，黄瓜和番茄。有人说芹菜有气味不会使用农药，并不是这样的，告诉你们，照样用。芹菜照样会得病虫害。

如果要说基本不使用农药的，应该在地底下的蔬菜会少一些。比如土豆，莲藕，红薯这些。毕竟在地底下比较安全，也没那么多虫可以钻进地下面去啃食。最多也就是用点预防地下害虫的颗粒在土壤里面。

蘑菇之类的应该用的比较少，但是种植蘑菇，香菇的朋友告诉我，也并不是绝对不用。毕竟蘑菇，香菇也会生病，有需要了还是会用。不过现在的农药，基本上都是低毒的，不会对人体造成什么伤害。只要清洗干净，做熟吃一般都没什么了。

如果实在是觉得对农药接受不了，那估计只有自己开一块地自己种植蔬菜了。我家有个小花园，结果被我妈给种上了菜，白萝卜，南瓜，花生，豌豆和红薯，还有点菠菜，都绝对没有用一点点农药，但是说实话，产量特别低，不过自己吃，也就不在乎这么多了！

妇产科女司机飒姐

我的回答最有权威性，我做生鲜多年自己有检测设备。可以负责人的告诉你基本上都打农药。我只能告诉你哪些蔬菜容易超标，比如冬季的韭菜，产地远的香葱，小美芹，虾，甲鱼，桂鱼，多宝鱼，螃蟹，黑鱼，桂圆，这些最容易超标。其他的一般不超标但是有残留，不超标对人体危害性很低很低，加上冲洗浸泡基本没危害。农药有挥发性，买回来浸泡一会多洗一遍就算超标的也能达标。特别是韭菜腐霉利容易超标。

用户名道法自然

哪些蔬菜基本不会使用农药？

小唐是一个地地道道的农村人，自家吃的菜都会选择不用杀虫的来种，比如说芥菜，娃娃菜，大头菜，叫头，韭菜，空心菜，旱菜，油麻菜，莴苣等等很多都不用杀虫，小唐把它们分为四类

一、绿叶类

娃娃菜（口水菜），空心菜，旱菜，油麦菜，甜苦麻菜，波菜，韭菜，芥菜，香菜等这些菜在我们农村是基本上不用杀虫的。因为它们生长期较短，就算长点虫子也无所谓，像空心菜和娃娃菜还有韭菜都是边长就掐来吃了，所以根本不杀虫。

二、根茎类

大头菜，叫头，蒜子，葱等，像大头菜（学名叫芜菁，也是芥菜的一种），叫头（自家种的不是野生的），红萝卜，白萝卜，它们的果实都是在地下，虫子也吃不到，所以也不杀虫。像蒜子，葱作为调味菜它们长的也快，冬天气温冷，虫子也少，也不用杀虫

三、瓜类

冬瓜，丝瓜，南瓜，佛 手瓜，葫芦瓜等，这些瓜类虫子最喜欢吃的是它们才长出的绿芽，长成结瓜之后，虫子就放弃它们了，因为它们的果实皮糙肉厚。

四、豆类

麦管豆，蚕虫，黄豆，绿豆等这些豆类都不用杀虫。

总结：这些都是我们这里最常种的和吃的菜，一般自己种菜不杀虫，用的也是农家肥

小唐话三农

在农村不打农药的蔬菜很多，我们自已吃的菜几乎不打什么药。下面请跟随【留守傅姐】走进农村了解一下那些不使用农药的蔬菜吧。

木耳菜

木耳菜有天着然玻尿酸之称，叶片很厚实，形状似心形，种植后只要你管理得好可以连续吃5个月，从春天吃到秋天，它都没病虫害。它有很强的抗病能力，整个植株都不会染病，所以无需担心农药残留问题。

红薯尖

红薯尖被冠为蔬菜之首，有很强的抗癌能力和降三高的功效。过去人们都不吃它，现在知道了它的强大用途，大家都挣抢购买，成为大家餐桌上的香勃勃。它很少病虫害，几乎不生虫，我从未见过跟红薯施农药的人，所以请放心食用。

豌豆尖

豌豆尖在腊月底正月初每斤要买15元1斤，有时还拿钱也买不到。用它和豆腐做出的清汤很讨人喜爱。它整个生长期在漫长的冬天，冬天蔬菜生虫较少，加上人们一有嫩尖就掐来吃掉，所以它也不会使用农药，是绿色无公害蔬菜。

四季豆

四季豆又叫菜豆，它结豆供人们吃的时间很短，前后就10天左右，只开1-2次花就会老苗枯萎，是短时菜。在这短短结豆时间里它很少有虫，即使有虫，农民也不会打农药。菜豆也是不打农药的蔬菜。

南瓜、东瓜

南瓜、东瓜这两种瓜不打农药。有些人会说它们也会生病，生病就要打农药呀。我告诉你，这两种瓜随便乱种就结得起堆堆，农民才不会给它打农药呢。

以上就是不打农药蔬菜，一来它们本身都很少病虫害，有抗病能力；二来并不是说有病害的蔬菜就一定要施农药。

留守傅姐

现在大家对于食品安全很看重，买回来的蔬菜就是怕农药残留，都是需要在水里泡挺久才是敢食用的。很多人都想买到一些不打农药的蔬菜，这样吃着更安全一些。那么有哪些蔬菜是基本不会使用农药的呢？

哪些蔬菜基本不会使用农药？

要说什么蔬菜基本不会使用农药，老农也是一个地道的老农民，说实话蔬菜类还真的挺少不打农药的，基本上为了有一个好的品相都会打农药的。当然真的想找的话也可以找得出一些的。

就比如说春天的生菜，老农家种植的就是不打农药的，因为生长速度很快，基本上等害虫过去吃的时候就已经吃完卖掉了，农药基本就是不需要打的。有的人就说各种菇类也不打农药，不过这种是不能够算蔬菜了，所以在这里就不能够说了。

除了生菜这类速生的蔬菜，葱蒜如果能够说是蔬菜的话，其实也是很少打农药的，都是让其自然生长，因为自身味道很重，也能够减少害虫的袭击的。当然这也只是限于自身食用不打农药而已，真正专门种植这些菜的农民，也多多少少会打农药的，不过比其它蔬菜会少很多的。

其实土豆跟红薯也能够算是不打农药的，就算是打了也就是叶子染上点农药而已，由于红薯都是长在地下的，可以说农药残留是很少的。可能也会往地下罐一些药下去除虫，但是影响也并不是很大。自身种植红薯都不会打农药，基本上都可以长得挺好的。

除了这些蔬菜之外，大家常见的蔬菜可能就都会打农药了，毕竟现在的病虫害还是挺多的，已经没有以前那么好的环境了。不知道大家怎么看待呢，都说说吧。

深山老农民

家里是做农资生意的。

可以很肯定的说，现在没有不使用农药的蔬菜，好吗 ，

好多人在买菜的时候，都会天真且自作聪明的去买带虫眼的菜 ，

简单的以为带虫眼的菜会不打农药，

其实根本不是这样。

现在的好农药，正规产品基本上都是高效低毒的，

意思就是杀虫效果很明显，但对人的伤害会很小，

甚至很多农药里面都含有催吐成分，

人是喝不下去的，喝了自己也会吐出来。

但是好的农药也贵，因为很多种菜的商户不舍得购买，

当然，也有一些种菜的是舍得的，良心商户。舍得投资，

无论是买的菜种 ，还是农药都是好的，

这些农药一般都不会有虫眼，

即便是打了农药，只要买回来洗一下，

食用了也是比较健康的。

所以很多时候大家不要误解了虫眼。

当今，可以很肯定的说，无论是种任何的菜，

都需要打药，别看一些根茎类的，

只要是蔬菜，都是需要打药的，

很多人说，韭菜药少，其实韭菜需要用辛硫磷灌根，

农药残留会更厉害。

其实，我们大中国的人们，对农药早已百毒不侵了好吗

不过，买菜的时候，回来记得清水泡泡，

洗一下在吃就好了。

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