鄉村隴原
油菜籽榨油後的殘渣油餅，不可能直接作蔬菜肥料，需要與其它物料配合腐熟後，才能以有機肥料的形式施於蔬菜底肥。
菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品，含有較高的蛋白質、氨基酸。其粗蛋白含量達31.5%，可消化蛋白過25.6%，還有錳、鋅、銅等微量元素。但是菜籽餅是有毒的，需要使用硫酸亞鐵和其它物料一起攪拌腐熟，才能以飼料或者肥料的形式施於土壤。
油菜餅大多數情況，配合玉米、麥麩等做飼料。攪拌均勻，配水密封發酵。常溫下幾天後待有酒香味兒時發酵完成，即成飼料。
而我們的肥料也大多是以先變成脫毒飼料，然後通過動物糞便發酵的形式，變成有機肥料。這樣是最為應用廣泛和安全的肥料方式。
直接做有機肥料的辦法是：將油菜籽餅與鋸末混在一起，加入發酵劑、水，堆放在一起，遮蓋後發酵。主要是將油菜中的毒素腐熟掉。中間翻動兩回，透氣。
油菜餅肥屬於熱性肥料，在腐熟過程中溫度會升高，需要時間長些，待氣味完全散走，可配合其它糞肥一起施入土壤，同時配合生物菌劑，以加快其間微生物的平衡活動，同時有效地減少剩餘毒素的數量。
故我們在施用油菜餅肥給蔬菜的時候，宜做底肥，少施勤施。隨時觀察其肥效情況。儘量避免與作物根部的直接接觸，以避免燒根現象。
通過以上我們可以總結到，油菜餅肥經過充分腐熟後才能將其中的有毒含硫代葡萄糖苷毒素弱化，這樣就可以施用於蔬菜作物了，為避免高熱燒根，儘量少施勤施。也因其高蛋白含量，對作物營養吸收有好處。對於土壤活化也有相當的益處。
農資人實錄
油菜籽榨油後的菜籽餅，可以做蔬菜肥料嗎？對於題主所提的這一問題，我可以肯定的說，完全可以。菜籽餅是極好的有機肥，不但可以施於蔬菜，同時也可施於瓜類，果樹等，對於施於菜籽餅的蔬菜、瓜類、果樹，以及其它農作物，品質絕對不一樣，特別是口感上，尤為明顯。
菜籽餅雖說是一種極好的肥料，但施用也是有講究的，掌握好方式方法很重要，絕不可濫用，不然，事與願違會起反作用。下面就是菜籽餅肥施於蔬菜，及其它農作物，要注意的幾點。
①不可近蔸:菜籽餅肥大都是作底肥使用，在施肥的時，絕不可施於蔬菜及其它作物的根部，間隔距離最少10cm(因作物而定)，避免發酵燒死燒傷蔬菜。
②培土:蔬菜施肥後，讓其在地裡自然發酵幾天，然後結合蔬菜鬆土，把菜籽餅肥與蔬菜蔸起壟培土，只有這樣，才可保證蔬菜吸收肥源，保證肥效。
老蘇聊農事
惠農圈為你答疑解惑！殘渣油餅可是一個好東西，過去很多人都是將它忽略掉，像我們這邊，很多人在榨油的時候，剩下來的殘渣油餅直接送給了油坊老闆，這自然是讓油坊老闆興奮不已，要知道它可是一種有機肥，市場中的價格很高。當然如今很多人知道了油餅的重要性，都會主動將其帶回家裡，不然就是直接抵壓榨費。
每年的5月份油菜籽就會陸續的成熟，一般來說在油菜長到8-9成熟的時候，大家就會將其收割回家裡，這樣才能避免菜籽在收割時候的脫粒，不會出現太多的減產。在收割回家裡之後，農民則是停放一週左右，這樣的話油菜就會慢慢的變黃，此時就可以將其展開脫粒。
脫粒的方式比較傳統，直接用上木棒進行敲打，之後就可以將菜籽灌起來。很多人都會進行榨油食用，畢竟自家的菜籽油吃的更新鮮一些，食用的口感比較高，多吃上一些也十分的美味。畢竟它本身就是一種植物油，不飽和脂肪酸很多。目前市面上的菜籽油很多，但還是自家吃的放心。
而壓榨之後的油餅，想要用於蔬菜補肥自然是可以的，但一定要將其腐熟之後才能施肥。如果沒有腐熟的話，那蔬菜很快就會變黃枯死。畢竟油餅在發酵的時候將會產生大量的熱。因此大家一定要添加一些水，讓其完全腐熟，這樣的話就是有機肥，對莊稼來說是非常好的肥料。
不僅可以施肥，它還能用來當成飼料，用來餵豬也是一種不錯的選擇，大家可以試試喔！
惠農圈
油菜籽榨油後的殘渣油餅，完全可以給蔬菜作肥料的。我們種的水稻、果樹、蔬菜都用油菜餅來作肥料，效果很好的。
油菜是我國最主要的油料作物，提供了全國食用植物油的50%左右。油菜籽含油量33%~50%。菜油含有豐富的脂肪酸和多種維生素。特別是低芥酸品種(油中芥酸含量低於5%)油菜的育成與推廣種植，其營養價值顯著提高。油菜還可以加工成人造奶油，因其不含膽固醇，而深受人們的青睞。除此以外，菜油也是重要的工業原料，在冶金、機械、化工和醫藥等方面有著廣泛的用途。
油菜籽的油餅粕的意義
菜籽餅粕含蛋白質30%~40%，並含有較多的脂肪、粗纖維、礦物質及多種維生素，其營養價值與豆粕接近。近年來，隨著低硫甙品種相繼育成與推廣，其餅粕對畜禽無毒害，成為畜禽、魚類的高蛋白飼料。
充分腐熟的菜籽餅粕是生產高產優質蔬菜的保障。總的來看，科學施肥是保證蔬菜長期高產、穩產、優質的重要技術環節。給疏菜提供最適土壤肥力條件，達到最佳生育狀態及最高產量指標。
三省坡天堂
我也365平凡之路，很高興來回答問題。
相信大家都吃上今年剛上市的新鮮的菜籽油了吧，你現在的心情是怎麼樣的呢？能留言分享下嗎？吃過菜籽油，你見過菜籽油的油渣餅了嗎？如果你見過，聞起來是不是很香呢？是不是有吃的衝動呢？
油菜籽全身是寶，油菜籽先榨油，熟榨的油更香更好吃。榨油之後的油菜籽殘渣餅可以做肥料。不要小看這油菜殘渣餅，這可是很好的有機質肥料哦，在化肥沒有出世之前，這可是農作物的重點肥料來源哦。不管是給農作物培肥還是給各類蔬菜追肥，油菜籽殘渣餅都可以用，但是用的話，要得法。
菜籽油殘渣餅因為是有機質肥料，所以肥力時間能夠持續更久，有利於改善土壤有機質含量，但是正因為是有機質肥料，所以肥力效果比較慢，且油性的特質在土壤裡面，容易招惹各類土壤中的害蟲，這就是油菜餅的不足之處。
題主說的，菜籽餅是否可以作為蔬菜的肥料來用。首先可以確認的是，肯定是可以給蔬菜用的。但是我們要記得使用技巧。今天我給大家講兩種方法用在蔬菜施肥中。
第一種是把油菜籽殘渣餅敲碎成粉末狀或者細顆粒都可以，然後和家裡的土肥充分拌勻，然後適量澆上水，使油菜籽殘渣餅與土肥充分融合，然後就放到外面露天放著自然漚熟，經過日曬雨淋，充分把油菜籽殘渣餅裡的有機質肥料釋放出來，混合在土肥裡。這個可以提前漚熟，期間半個月或者一個月都可以，時間久了也不行，不然肥力流失了。
這種漚熟後的油菜籽殘渣餅土肥混合肥料，就可以直接放到蔬菜根部追肥用，也不會燒根的，澆點水，效果好的很，我家裡就是這麼做的。
第二種就是直接把菜籽油殘渣餅敲碎，不漚熟，直接拿去追肥，但是這種原始肥料容易燒根，所以在追肥的時候要遠離根部，在根部幾釐米的地方挖個穴，把菜籽油殘渣餅顆粒放入，澆點水，蓋上土，這樣肥力就慢慢被蔬菜根部吸收。這個方法也可以，但是肥力沒有這麼快，有個緩衝期。
以上兩種方法都可以用油菜籽殘渣餅給蔬菜施肥用，請根據自家的情況選擇合適自己的方法。
我是365平凡之路，我會每天更新問答，歡迎大家關注評論點贊。
三六五平凡之路
近年來由於農藥化肥的大量使用，導致很多人不想吃從菜農批發來的蔬菜，只要有點地都想自己種點，陽臺、樓頂都成了種蔬菜的場所，而且自己種的蔬菜也都想使用些綠色的環保的肥料，以此保證自己吃到的蔬菜是純天然的，把油菜籽榨油後的殘渣油餅當作肥料，往往就成了大多數人的選擇。
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油菜籽榨油後的殘渣油餅營養豐富，含氮量高，每100kg的油餅就相當於10kg的尿素，含磷量也高，還有各種氨基酸、鋅、銅等微量元素，可以補充土壤的有機質，疏鬆土壤，改善土壤結構，而且肥力十足，用在蔬菜瓜果上效果明顯。
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不過這些油菜餅不能直接使用，還需要經過發酵。發酵後的油餅會產生豐富的代謝微生物，施放到菜地上，可以使土壤保持鬆軟，易於耕作，土壤鬆軟合適，更促進蔬菜根部的生長，同時促進土壤的吸水保水性，為蔬菜生長造就更合適的環境。
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油餅中氮元素較多，在發酵的時候會產生熱量，即使已經經過完全發酵的油餅，我們在施肥的時候也不要直接放到菜根上，應放在蔬菜根部附近，為了防止油餅被風吹散雨水沖走，施肥的時候應用細土掩埋一下。
油菜餅綠色又環保，對蔬菜和土壤沒有任何毒害，可以放心使用。
農人春香
我家今年種了兩畝油菜，也基本上是每年差不多兩畝吧。因為都是種了自己吃。今年的產量還可以，比往年要高出一點點。現在的榨油房還是生意比較好，天天都是排隊榨油的人很多。我們這裡一個鎮才個榨油的地方。
有人問？油菜籽榨油後殘渣餅，可以給蔬菜做肥料嗎？作為一個農民，我可以肯定的說，完全可以，而且效果還很好。菜籽餅是極好的有機肥，不但可以適於蔬菜，同時也可適於瓜類，果樹等，對於適於菜籽餅的蔬菜，瓜類，果樹，以及其它農作物品質絕對不一樣，特別是口感上明顯大多。
雖然是一種極好的肥料，在使用這時候還是有技巧有講究，掌握好方式方法很重要，絕不可濫用，弄不好會引起反作用。下面就是菜籽餅肥施於蔬菜，及其它農作物要注意的幾點，菜籽餅肥，做底肥使用，絕不可適於蔬菜及其它作物的根部，控制距離9公分左右，因作物而定，很容易發酵燒死燒傷蔬菜。
附土蔬菜施肥後保證菜籽餅在土壤裡面。這樣才有效保證蔬菜吸收肥原，長久保證肥效，以上就是關於菜籽餅肥施於蔬菜以及其他農作物需要注意的細節。老農民都是很瞭解的。
荊楚陽哥
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油菜籽榨油後產生的渣，鄉村關中一帶的農民叫它“油渣”，書面語叫“油餅”。不管叫它什麼，都是同一樣東西。鄉村關中小的時候，還是農業社生產大隊，每年三夏大忙結束，大隊就組織農民用油菜籽榨油，其產生了大量的油渣，我們一群小夥伴聞到香噴噴的油渣都去偷吃，嚼起來油香油香的。後來一部分用作餵養牛馬，一部分施用於西瓜地。而每年到西瓜的成熟季，大人們都說，這片西瓜地產的西瓜真甜啊，這片的西瓜一點都不甜。確實如此。這是因為施用了油渣的西瓜地，西瓜很甜 ；而沒有施用的，甜味很淡。可見，油渣施用農作物的效能是如此之大。那麼，就題主的問題，作為“三農”領域民間觀察員的【鄉村關中】結合本地農民現在施用農作物情況，做具體的說明：
第一，榨油後的油渣是最好的有機肥。
農民朋友用油菜籽榨油後產生的油渣，肥效很強，它含有農作物生長所需的各種肥性，是優質的有機肥料，可以用來改善土壤團粒結構，增強土壤菌類活性，從而達到肥沃土壤的效能。農民一般把它與農家土肥混合漚熟作為基肥施用，也可單獨作追肥施用；不過，鄉村關中在實踐中發現，農民種植瓜果、蔬菜等這些經濟農作物時，一般都單獨施用，效果奇好。
第二，漚熟施用才能達到良好效果。
對於把油渣作為基肥施用，只有漚熟才能達到良好效果。農民朋友一般先將其餅狀硬物打碎，將土肥與油渣按照4:1的比例配比，攪拌混合後，再施用25%的水，在夏天將其發酵成黑褐色為最佳。我們注意到，油渣肥不能長白毛，後期不再發臭，這就表示油渣肥漚好了；或者單獨漚制時，也同樣採用這樣的方法，粉碎，澆25%的水，在高溫下腐熟。
第三，油渣作為基肥的施用方法。
對於瓜果蔬菜施用油渣肥，只要漚制腐熟徹底，所有的農作物都可以施用。當然了，對於一般的農作物單獨施用油渣肥，實在有點可惜。如果對於瓜果蔬菜等經濟農作物施用，這樣的肥效起到的獨特作用，確實是很明顯的。鄉村關中在實踐中發現，對於這些植株單獨施用了油渣肥，它們的植株綠油油的，且根部病源極少發生，而且到了枯萎期，葉片還呈綠色，生命力極強。
第四，未經漚熟的油渣最好不要施用。
其實，農民朋友都很清楚，未經充分發酵的油渣不宜直接施用農作物，因為油渣肥屬熱性肥料，將其施用農作物，它在土壤中發酵分解的過程中會產生高溫，容易燒死油渣肥周圍的農作物根系，及土壤中的活性菌類，這就是我們所常說的造成“肥害”、“燒根”、“燒苗”現象的原因。所以，農民朋友在農業生產中施用油渣時，一定要吸取教訓，採用正確的施用方法。
總之，我們在農業生產中，施用油渣肥一定要按照過往的經驗，科學施用才能達成良好的效果，不能人云亦云，也不能按部就班，一定要掌握規律，合理施用。它作為優質的農家基肥，不僅適用於一般農作物，而且非常適用經濟農作物，這是物美價廉的優質肥料，我們一定要合理施用，才能達到良好的效果。
我是職業農民【鄉村關中】，我們一起關注“三農”動態，解析“三農”熱點，剖析“三農”萬象，探索“三農”規律，推動“三農”發展。你對此有何高見，歡迎留言分享。
鄉村關中
油餅是很好的動物飼料
牛羊雞鴨 小龍蝦 都可以作為飼料配置的一部分。
作為有機肥最好發酵一下，植物更加容易吸收。
花愈花者
菜籽餅的快速發酵有機肥
一、菜籽餅的營養成分：
菜籽餅粕平均含粗蛋白質35%至38%，氨基酸比較平衡，蛋氨酸含量比大豆粕高，粗纖維含量較高，平均13%左右，可高達15%以上。整個餅粕中可溶性糖類含量較低，所以能量價值較低，每千克約11.7至12.0兆焦。 通過沃寶餅粕發酵菌劑的發酵可分解有機質促進植物根系的吸收，釋放餅肥中的熱量，平衡碳氮比，防止燒根，發酵後肥料中含有大量微生物益生菌對土壤有很好的修復改良作用！肥效等各方面都有很好的改善。
二、發酵的菜籽餅有機肥料具有以下特點：
1、發酵週期短： 使用沃寶餅粕發酵劑發酵菜籽餅製作生物有機肥發酵週期只需要7-10天，有效縮短了工期投入。
2、預防燒根： 發酵過程釋放大量熱量，平衡碳氮比，施用後不會出現燒根死苗的現象。
3、改良土壤： 改善土壤物理性，使土壤保持鬆軟，耕作容易，促成土壤團粒結構，增加土壤孔隙，促進根群生長。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失。
4、促根壯苗： 生物有機肥中的有益微生物進入土壤後與土壤中微生物形成相互間的共生增殖關係，抑制有害菌生長並轉化為有益菌，相互作用，相互促進，起到群體的協同作用，有益菌在生長繁殖過程中產生大量的代謝產物，促使有機物的分解轉化，能直接或間接為作物提供多種營養和刺激性物質，強根壯苗促進作物生長。
5、綠色環保，提高肥效：有效分解長期施用化肥殘留的氮磷鉀等各種營養成分，使作物更容易吸收利用。本品純微生物製劑，無任何藥物殘留，對人畜環境安全，綠色環保無汙染。
發酵週期時間為10-15天，冬天氣溫較低時應適當延長髮酵時間。菌種和菜籽餅應攪拌均勻，主發酵油枯與預發酵物料也要攪拌均勻。發酵過程要定時進行翻拋，對原料進行氧氣補充，原則上不少於兩天拋翻一次，堆高不超過1.5米，堆寬不大於3米，堆長不限。
經過這樣的一個發酵過程，菜籽枯的肥料作用效果會更好，也當然會使得蔬菜施肥很好。
附上我家日常榨油的菜籽枯圖
