_讀懂你
你好，很高興回答你的問題。
從我接觸的情況看，種植韭菜是有銷路的。
我是山東魯西地區的，我們這裡蔬菜產業較為成型，小閻樓村成立了韭菜種植合作社，已經初具規模，今年的畝收成達到了1萬元以上，而他們之所以能發展起來有兩個重要因素。
一是村裡本身有一定種植基礎：二是他們村裡的村支部書記到濰坊市找韭菜大王進行過專門的學習。曾經有一段時間，他們在韭菜大棚剛起步的時候，也出現過銷路不暢的問題，支部書記就找韭菜大王幫他們銷售出去的。
2019年我又去他們村裡調研，他們的銷路主要是分為兩種，一種是達到綠色品質的韭菜，這種是供不應求的，而且價格奇高；第二種是無公害韭菜，在那裡形成了一定規模的小型市場，可以通過市場進行輸出。他們的市場也不是說一下子就形成的，而是通過不斷的擴大韭菜的種植規模，然後吸引其他村裡一起種韭菜，成立韭菜合作社之後，報團取暖拉來的市場。
從這個村的例子，在拓展銷路方面我想說明兩點。
一是如果說你單打獨鬥，或者說種植規模很少，周邊也沒有相關的產業，建議你就去通過尋找其他人現成的渠道進行輸出，分給他人一定的利潤。這種情況操作起來也不復雜，因為有渠道的人，他們並不會說直接去你那裡拉菜，而是讓買家直接去你那裡進行運菜，在一定利益的驅使下，他們很樂意幫忙。
二是如果你們那裡已經有了相關的產業，然後的話建議成立合作社，最好能把村集體拉入股份，再通過組織部門和農業部門爭取相關的政策，這樣的話，一方面你可以獲得很多外出學習的機會，另一方面，在農業政策上可以獲得一定的扶持。另外，還要不斷提高韭菜的品質，爭取獲得綠色商標認證，這樣的話，一方面可以提高韭菜的價格，另一方面，綠色韭菜在大棚種植的時候，種的密度會比較低，相對的，這個勞動量少，之後收益也比無公害的高。
冰墨
種植韭菜有沒有銷路？
任何的商品有沒有價值，銷售渠道暢通不暢通，這得看它的受眾有多少，也就是它的需求量是多少？
而韭菜這一大眾蔬菜是被幾乎所有中國家庭所需要的，尤其是我們北方，隔三差五北方的家庭誰不吃一頓韭菜水餃呀！而且韭菜的做法繁多，吃法也眾多，而且能與許多其他的蔬菜，肉類，海鮮配合食用，而且它的營養豐富，味道鮮美，無論生食熟食都能激發人們的味蕾，所以韭菜是一個受眾很廣泛的蔬菜品種。
韭菜的需求量廣泛，所以肯定銷路是沒有問題的。但為什麼有些專門種植韭菜的商戶卻賠錢呢？這就是沒有從消費者角度上看待問題，韭菜的消費最旺盛時期是在冬天，尤其是春節臨近以及春節過後，所以這時的反季節韭菜就很有銷路，其餘季節除了夏季，韭菜的銷售一般都是很正常的。
所以韭菜的種植要根據市場的需求來種植，最好能種植一些反季節的，春天多種植一些，秋天多種植一些，夏天就要適當減少產量，並且韭菜的種植也要講究方法，不能盲目追求產量，而不追求菜品的質量，同樣是同品種的韭菜，如果用化肥追肥雖然韭菜的產量很高，但是口感上卻辛辣無比，難以下嚥，但是如果使用農家肥肥肥則種出的韭菜，雖然產量低些，但是口感上卻鮮香無比，鮮香無比的韭菜當然很受消費者歡迎，銷量就一定高了，銷量一高，利潤就來了。
所以我的結論是種植韭菜銷路是肯定有的，不過要講究種植的方式和方法。
過眼煙雲175228182
韭菜有銷路，看你怎麼種植
韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種：
1、春播：宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較溼潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家儘量採用這種播種方式。
2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤溼潤，利於出全苗。
3、秋播：一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見幹見溼為主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。
韭菜種植方法是什麼？
韭菜是較耐寒作物，冬季生長主要靠根部營養。因此，夏季韭菜養好根是高產的關鍵。
一、品種選擇
韭菜深冬生產可選品種有：壽光9-1（獨根紅）、大金鉤、漢中十二等；初冬生產可選品種有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品種在春節前上市，初冬品種在元旦前上市。
二、整地作畦，適期播種
必須是東西畦，南北行種植。播前畝施優質土雜肥或雞糞5000公斤，磷肥150公斤，深翻30釐米，然後整畦寬2米，畦與畦之間留1米操作道，冬季蓋韭。
韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最遲不超過5月中旬。先把畦表土塊整細澆水，然後按行距30釐米，劃一條寬8釐米、深2釐米的溝，並澆上底水。隨後把種子均勻地撒入地溝內，蓋1釐米厚的細土。畝用韭菜種3-4公斤，播種後出苗前必須噴一遍韭菜專用除草劑防除雜草。有條件的在播種後，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長至20釐米高時，進行移栽，行距是30釐米，株距2釐米。移栽後立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長勢均勻粗壯。
三、春夏季節韭菜田間管理
1、肥水管理。韭菜出苗後生長比較緩慢，此時要及時澆水，澆水時畦內撒少量尿素促苗，一般韭菜長至3葉時要澆2?次水。盛夏期間不過乾旱一般不澆水施肥。立秋後，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開溝施肥，施肥後連續澆兩次水，以後不再澆水追肥。
2、及時中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。
3、預防倒伏。韭菜長至50釐米時最易倒伏，應在畦內搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產量的提高。
四、冬季棚栽管理
1、物資準備。提前備好罩棚材料，3米寬韭菜專用膜（紫色膜）每畝100公斤，3米長竹片，每畝300根，3米長1.2米寬草簾300個，還有尿素50公斤，農藥等。
2、水肥管理。小雪後，韭菜大部分枯黃至死，這時水分已回收到根部。先用鐮刀把韭菜棵全部清理乾淨，然後順壟開溝追肥施尿素50公斤，隨後澆一次透水。澆水時每畝施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害蟲。
3、搭好拱棚保護設施。澆水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然後罩上膜，蓋上草簾，保證白天棚內保持20-25℃，夜間8-12℃。
4、防治病害。拱棚罩膜後，約18天左右韭菜出齊，待韭菜長至5-7釐米時，噴一遍75%百菌清和速克靈的500倍混合液，防治韭菜白點和幹尖病。長至20釐米高時，再噴一次，以防止病害發生，此時要增大放風量。白天棚內溫度不可超過30℃。
連盆銷售的盆栽韭菜
有些地方的韭菜種植受到地蛆的影響，而農民為了保護韭菜使用農藥，一不小心農藥就會超標，這個時候，盆栽韭菜就應運而生。
其一，盆栽韭菜並不像大地韭菜那樣容易受到蟲害的影響，不用殺蟲也十分安全。
其二，盆栽韭菜的生產原料以有機質、生物菌肥、沼渣、農家肥為主，不施任何農藥化肥，可以重複種植多茬，每盆的產量大約可以吃上兩三頓。
傳統的韭菜種植畝產在5000斤左右，每斤按2元算，一畝地的效益約為1萬元，而盆栽韭菜一畝地可以種植1500餘盆，每盆韭菜的批發出售價格約為15元，這樣算下來一畝地的效益就是2.5萬元。可見盆栽韭菜的銷售模式比傳統韭菜種植效益好得多。
韭菜花培植銷售
韭菜不僅可以直接出售，還可以專門用來生產韭菜花，韭菜花又名韭花或韭苔，是韭菜生長期的花蕾，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養成分，韭菜花可炒食也可做酸菜、醬料等，深受消費者喜愛。
韭菜種下去以後，第二年就會進入豐產期，而豐產期可以持續5年以上。在豐產期內，種植戶每年平均會採摘20茬韭菜花。一畝地大概有5000株韭菜苗，一株苗一茬平均會出5根韭菜花，相當於25000根韭菜花，60-70根為一斤，一畝地一茬大概400斤左右，年產量大概8000-10000斤。
畝產量一年能達到8000-10000斤，按照市價出售，那麼種植一畝韭菜花一年大概有8萬塊左右的收入。
一是種植分散，形不成規模，難以形成大市場，影響銷售；
二是品種結構不合理；
三是栽培方式單一，露地栽培多，反季節栽培少，常規品種多，花色品種少；
四是商品菜質量尚需提高，尤其是比較集中的老產區，病蟲危害較嚴重，無公害生產面積少，同時缺乏統一標準，缺乏品牌。
茅市龍波農民仔
韭菜
屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。
1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度為田間最大持水量的80-90%
4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。
在說說韭菜行情，我感覺種植反季節韭菜收入會高很多，冬天賣，保鮮時間長，臨近年關，中國更有吃素餡餃子的習俗，年後隨著氣溫的升高，留部分長出菜花，賣新鮮韭菜花，送超市送酒店售賣，效益會很可觀。
歡迎討論於指點
嚐嚐想紅棗園
非常感謝能夠回答這個問題，個人覺得應該思考以下幾個核心問題：
1，自己是否有種植韭菜的嫻熟技術及經驗？
2，你家或者打算承包的土地地力及土壤是否適合種植韭菜？
3，該地塊周邊灌溉，排澇系統是否健全？
4，交通是否便利，特別是基根道是否暢通？
5，農資：肥料、種子是否有優勢明顯的採購渠道？
6，農具是否需要重新購買？
7，是自己一家人種小規模還是僱人規模化種植？如果是規模化種植，考慮周邊附近是否有充裕的勞動力？包括人工成本？人工勞效？
8，該地塊離城區距離有多遠？是不是城鄉結合部？到城區農貿市場批發交通是否方便？家裡是否有運輸工具？
9，你本人之前是否做過銷售？蔬菜批發通常都在凌晨12開始，一般交易到早上6~7點，非常辛苦，你體質是否承受，不論颳風下雨都要去交易。
10，你有沒有直接用戶資源？例如：企事業單位食堂，餐飲連鎖，包子、水餃店連鎖等等。還有你附近是否有蔬菜深加工企業，都可以聯繫。
11，評估個人資金情況，量力而為。
12，根據你個人條件對照上述情況，進行綜合評估，你覺得自己從事該行業是否有優勢。
農業，特別是蔬菜種植也，風險大，很多外因不可控，建議謹慎投資。
乾貨小餚精1931
肯定有啦，直接拿去批發市場批
80後襬攤人
田裡的韭菜割完一農藥、人力等成本，一。如果韭菜能賣掉的話，一畝地的年產值在1.5萬元左右，每畝大約能賺5000元。令他沒想到的是，原本的蔬菜採購商突然停止了韭菜收購，他一時找不到合適的收購商，量太小的話送貨很麻煩，量太多的話又達不到標準，菜販子不願意專門過來收。
據張元梅介紹，他種植的韭菜是東北韭黃品種，菜嫩頭長，口感也脆。但每次他將菜拉到仙遊農貿市場賣時，菜販的需求量很小，當地市民已經習慣購買本地品種的韭菜，他種植的韭菜在當地並不好賣。
“賣又賣不掉，為了下一茬，還要把田裡的割下來。”近3個月來，張元梅家韭菜地裡的韭菜只能割完後扔在田埂上，至今差不多已浪費了近10萬斤。月初，田埂上沒有多餘的位置扔了，張元梅只好將韭菜割下來，再載到縣城去送給市
四川張五
農村種韭菜是相當的有銷路，它不像其它品種的菜，並且賣得比它菜貴些，韭菜春夏秋三季都可以種，家中的雞鴨糞料施肥，長勢更快品質更好，韭菜在一些場所很受顧客喜愛，如：
一、烤串店
二、kTV
三、包子鋪
四、家庭菜——韭菜炒雞，韭菜炒米飯，農村貧苦人家下地幹農活時最喜歡便捷的飯
五、小時侯上學，最窮的時侯吃早飯就是油鹽炒米飯，米飯炒韭菜，童年的回憶
六、人們都有懷舊感，生活好了有時也會買韭菜做以前常吃的飯菜
所以韭菜很有市場潛力！！！
醉美壯鄉小東生活
我是寶媽李寧寧，種植韭菜銷路還可以，種植韭菜的品種不同，價格也不一樣；有同行沒同利，相同品質的菜，買的時間不同，價格差別也大；種植的韭菜可以網上銷售、也可以賣給批發商、小攤位等等，必須有好的韭菜，銷售的才快，好的韭菜品質就有一個好的銷路和價格。
寶媽李寧寧
種植韭菜銷路跟很多環節有關，總體需要天時地利人和。（1）您是否具備種植韭菜專業技術儲備，現在幹農業，小打小鬧可以依靠傳統經驗，一旦上規模，技術管理很關鍵，沒技術沒管理只會摔跟頭；（2）您是否具備有利的“地利”，自己的田塊是否適合種植，物資採購、農資儲備是否比較齊備，要對自己有個清醒的認識；（3）您是否考察周邊銷售環境，關鍵看是否有成熟市場可銷售，有固定的銷售渠道，大規模光靠小批量走貨已經落伍了，周邊是否同質化商品過多過於富餘；（4）您是否關注政策走向，目前各地都有相關的農業政策補貼，及時關注，與政府相關部門做好對接，爭取設施、生產類獎補資金，幫助自己減輕投入壓力實現早日盈利。希望對你有幫助。
