父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【烧豆腐】
西红柿中含有番茄红素，抵抗衰老，今天咱们就拿西红柿来烧豆腐，喷香馋人，吃着很过瘾，简单易做，孩子爱吃，出锅就馋到流口水。
食材：
炸豆腐 300克、西红柿 一个、小青菜 三根、葱 适量、蒜 三瓣、干辣椒 三个、生抽 适量、老抽 适量、姜粉 适量、花椒粉 适量、十三香 适量、淀粉 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法：
1.豆腐炸成一分米见方的片，再斜刀切成小片。
2.西红柿冷冻后冲冲凉水就可以轻松去皮，再切碎！小青菜切段，配色用。
3.葱尾切丝，蒜切片，辣椒切段。
4.油烧热放入葱蒜辣椒爆香，放入西红柿炒，这时加入盐，生抽，姜粉，花椒粉，十三香，炒出水。这时放入主料炸豆腐，炸豆腐比较吸水，翻炒几下加点水，水烧开后加点老抽上色，再放入小青菜，鸡精，迅速加入水淀粉沟汁，就可以出锅。
温馨提示：
1，我的豆腐是提前炸好冰箱冷冻着，所以看上去结合的炸豆腐和冻豆腐的特点，新鲜的炸豆腐中间的白色的。
2，西红柿也可以选择用开水烫一下，去皮。
3，炒锅时，火候不宜过大，以免炒糊，影响口感
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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