2月16日，在明媚的春光中，銅梁區白羊鎮水碾村的公路邊、農家院壩、山坡地頭，晾曬的鹹菜成為田野的一道風景線。戴著口罩的村民們正忙著採收、晾曬、加工鹹菜，空氣中飄逸著一縷淡淡的鹹菜清香。
在疫情防控的緊張氛圍下，忙碌的景象更顯得格外生機勃勃，春意盎然……水碾村黨支部書記周龍超緊鎖的眉頭終於舒展開來。
看著眼前的忙碌景象，這本是稀疏平常的事，但對幾天前的周龍超來說，是想都不敢想的。
焦慮：幾百噸蔬菜就要爛在地裡了
“這可如何是好哦？”這段時間，周龍超每天都到村裡的菜地裡轉溜，看著成片成片成熟的蔬菜，他心裡非常難受。受疫情影響，預定了幾十畝蘿蔔的外地車進不來了，銷路斷了，周龍超焦得睡不著覺。
“劉所、朱所，當初我們村的食佳鹹菜加工專業合作社還是你們給辦的證。你們看嘛，現在這近70畝的大頭菜、角兒菜和蘿蔔已經可以採收了，農民採收季節耽誤不得啊！”無奈之下，周龍超找到了當地市場監管所。
水碾村是銅梁遠近聞名的鹹菜村，也是市級鹹菜加工小微企業村，全村常年種植蔬菜上千畝。去年，村裡專門成立了鹹菜加工專業合作社，辦起了加工廠，開始標準化加工、統一經營。然而，一場突如其來的疫情，打斷了水碾村的蔬菜採收和鹹菜加工計劃……
周龍超的焦慮不是沒有道理。的確，製作鹹菜的蔬菜已經成熟，再不採收就要變“老”變“齁”，用他的話說，“到那時，莫說拿來加工，就連送給別個都沒人要了！”農村集體經濟關乎村民的“錢袋子”，幾百噸產量的蔬菜要是爛在地裡，對剛剛發展起來的鹹菜加工專業合作社來說，無疑是嚴重的打擊。
“哎……再也不能這麼耗下去。農民發展集體經濟不容易啊，當初也是我一家一家給他們做的思想工作，才讓村民們跟著一起幹，這下可怎麼對得起信任我的鄉里鄉親哦！”
“周書記，你放心，我們一定想辦法，減少損失。”銅梁區市場監管局安居“區域所所聯動監管執法”小組組長劉純宇堅定地表示：“一定要在做好疫情防控的情況下，幫助村裡完成採收加工任務。”
指導：疫情防控與復產復工兩不誤
排查篩選採收和加工的人員、控制人數、籌備口罩和消毒物資、農戶個人防護和衛生保潔、加工廠區和運輸車輛的消毒滅菌……一系列復工前的疫情防控準備工作，安居“區域所所聯動監管執法”小組一件一件幫助村裡落實了。
“排查好了，採收和加工的村民就定這些人，給他們都培訓了預防新冠肺炎知識。”
“採收和加工期間，每天可以領口罩和消毒，要監督他們做好上下班的個人防護和清潔。”
“消毒水的濃度就按照這個比例來配，廠區、運送車輛要及時消毒，進出人員要測體溫、戴口罩。”
“人員勞作時不能太密集，最少要相互間隔1.5米。”
白羊鎮市場監管所負責人朱治穎跟食佳鹹菜加工專業合作社會計王婷一一梳理著，生怕有半點遺漏。
“好嘞，馬上就要開工咯！”王婷高興地清點著剛到的紅外體溫儀、消毒液、口罩等疫情防控物資。
復工問題解決了，市場監管幹部又趕忙聯絡農業服務中心、經發辦等部門找銷路，積極幫助村裡就近聯繫有需求的市場、商超、商販等。沒有了半成品的“外銷單”就聯繫購買成品的“預訂單”，沒有了外地的買家就轉銷本區的賣場，原本因疫情交通管制“斷了銷路的蘿蔔”也在永川聯繫到了新的買主……
同時，堅持幫扶和監管並重，全程加強食品安全監管。“不能濫用添加劑，一定要注意醃製鹽的質量、保存好進貨票據……”市場監管人員反覆向加工場地的食品安全負責人宣傳。
憧憬：鹹菜產業托起村民致富夢
“開工前，屋裡屋外都進行了消毒殺菌，製作過程都戴上口罩，每天都量體溫、用肥皂洗手。我經手的成品鹹菜3噸多，還沒有出缸，就有商販打電話預定了。”水碾村村民蘇培全戴著口罩一邊裝鹹菜一邊對劉純宇和朱治穎說。
“劉所、朱所，真是太感謝你們了。還好在你們的幫助下，現在一切都運轉起來了。”前段時間還愁眉苦臉的周龍超一臉興奮地說，一開工，大家都充滿了幹勁。
“我今天和會計一合計，鹹菜預定單都有10噸了，近200噸蘿蔔就要出貨了，能賣不少錢呢，村裡集體經濟和村民的錢袋子算是保住了。”周龍超說，希望疫情快點結束！希望水碾村的鹹菜產業發展壯大、鹹菜質量更好、品牌更響，村集體和村民都能實現雙增收！（記者 聞瓊 通訊員 朱治穎，編輯 鄭忠巧 ）
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