17日，福建省人民政府新闻办公室召开福建省新冠肺炎疫情联防联控工作第七场新闻发布会，对大众关心的“菜篮子”保障工作做介绍。
在蔬菜生产上，全省冬种在田蔬菜有250多万亩，预计现在到4月底，全部采收结束，总产量可达300万吨，日均蔬菜产量4万吨左右，不仅能满足省内需求，还有40%左右可供调出。在生猪生产上，截止1月底，全省生猪存栏超过800万头，日出栏近4万头，每日可供猪肉超过3000吨，已基本达到常年供应水平。在特色畜禽生产上，目前全省肉鸡存栏1.1亿羽，蛋鸡存栏2000多万羽，牛羊兔等草食动物存栏近900万头（只），每日可提供上市的肉蛋奶（不含猪肉）总量超过5000吨，生产供给能力持续加强。在水产品生产上，当前全省养殖水产品存塘（成品）可供量约40万吨，捕捞及冷冻水产品存量约20万吨，总体保持稳定。
市场价格直接反映商品供求关系，体现稳产保供的实际效果。我省每日对粮食、食盐、肉蛋果菜等24种食品价格实行定点监测，并加大价格监管力度。截止目前，市场监管部门共立案378起、处罚137起，有效打击了哄抬民生商品价格等违法行为。春节以来，全省大米、白条鸡、牛羊肉、鸡蛋、水产品等价格稳中回落，活猪及白条猪肉价格小幅上涨，蔬菜价格有涨有跌，叶菜类略有上涨、茄果类有所下跌，全省农产品价格总体保持平稳。
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