八桂小良
呵呵！我发现自从瓜子二手车宣传“没有中间商赚差价”，很多人都被带歪了。大哥！瓜子二手车就是最大的中间商好不好？创业的人那么多，成功的有几个？如果没有养殖技术千万不要轻易尝试，这种规模化养殖远比你想象的要麻烦。不要说繁殖，防疫，卫生等等，单就怎么饲养就是个大问题，别信媒体的过度夸大其词，说什么吃虫子草籽，喝山泉露水，那样是养不活的一定要投喂饲料，但喂什么有讲究，得控制鸡的生长速度，市面上卖的鸡饲料不能喂，如果喂了有经验的一眼就能看出来。鸡的饲养时间特别长，一般要一年以上的鸡才值钱，这样的鸡炖汤才够鲜美半年左右的鸡我们这多是炒着吃，就算土鸡也不太值钱。不要中间商你前期的销路怎么打开，在城里的店销量能否跟上你的产量？城里的店铺租金，水电，税务，人工等等开支计算过没有？加上这些是不是比找中间商合算？如果OK就自己经营，不合算就交给中间商。现在家庭汽车越来越普及，很多人喜欢自驾游，你多宣传，在山上修好路，搞好卫生，种点果树，来买鸡可以自己免费采摘几斤果子，超出要收费，让客户自己上门来买才是王道，这样也没中间商，也没店铺租金。
明白她二大爷
可以。我这前几年，有个老太就这样养鸡。他家住在山边上。开春，抓500只公鸡。先放在院子里养到1斤左右，赶鸡上山，再赶回来，约半个月。然后，除了下雨天喂点苞米，就不管了！对，你没看错，不管了。那些鸡就早晨出去溜达，晚上回来。一直到九月九，能剩300只左右。卖个百八十只的。然后剩下的都是年底卖。老太也不出去卖，都是老板级别的，或者家里有需求的到家去抓。称称25元一斤，论个200一只。一般都在10斤左右。个别特别大的那几只能卖500，老板有需求。
橋南二哥
此问题是否可行。我可以以我一个养殖朋友的列子来进行述说此项目的可行性
这个养殖的朋友我是在2015年养殖期间认识的，起初为了自己的土鸡销售，在县城各杀鸡的店与农贸市场联系。而这个养殖的朋友是一个女孩，年纪与我相仿。她就在农贸市场旁边开了一家店，专门卖芦花鸡与黑鸡，价格也比其它杀土鸡的店要贵，她的定价18元一斤。我与她闲聊中才知道她就是养殖与销售一体的。
因她是县城周边村子的人，离县城不过15分钟左右。就在村里承包了一个山头，而这个山头上面还是一片坟地，每天晚上还要住在这山里守着这些鸡。其实很佩服她的胆量。因是一个废弃的果园，上山的公路是有的，她的前期投资减少了很多。只是建立了三个大棚与一个人居住的简易砖房。
她喂养的土鸡每天在山里自由采食，每天也会从其它地方割一些鸡喜欢吃的青草回来给鸡吃，前期也因为联系店来杀鸡，可定价高没有人愿意给她销售。所以就自己在县城租了一个门面杀鸡，每天固定时间早上6点到中午12点在店里杀鸡，剩下的时间就去管理鸡群，因自己杀鸡，销售的慢，导致很多鸡开始下蛋，渐渐的就开始连蛋一起卖，2元一个，因口感确实比农贸市场的鸡要好吃，鸡蛋也比超市的散养蛋要好。销量渐渐的起来了。但其中的辛苦真的只能躲起来哭。但她坚持了下来。现在也请人帮忙做事。并且销售的产品辐射到了他们村的很多农产品。
所以我个人认为，产销一条龙是可行的。但其中如何计划，如何实施是关键，产品做怎么样的包装，都是一些需要动脑的活。
在创业的路上，我的朋友对我说的最多的就是：选择了就坚持，坚持下去会有意想不到的收获。而我在半途下了车，重新游走在城市过着996的日子。
农村业儒
首先，可以肯定的告诉您，你这种模式不算新模式，已经有很多人做成功过，但是也有人失败。
我身边就有两个这种成功的例子，先简单的介绍下我这两个朋友的模式。
黑鸡养殖+特色餐饮
朋友A以前是从事鸡苗孵化业务的，做了七八年，然后跟我们当地和周边县市区一些有一定规模的养鸡场建立了长期稳定的合作关系，然后跟养殖户打打交道多了，对养殖行业也有了很深的了解，积累了很多相关方面的资源。然后，在乡下承包了3000多亩山养殖三峡黑鸡，同时也孵化鸡苗持续跟原有养殖基地供应鸡苗，并开始给市区一些高端餐饮供应黑鸡。
在给餐饮供应土鸡2年后，学习了餐饮行业的业务和管理流程，物色了一个餐饮管理团队，前年在市区开了自己的第一家专门吃黑鸡、喝黑鸡汤的餐饮店，去年新开了三家连锁的黑鸡特色餐饮店，并开了五家黑鸡卤坊。
现在更是在周边县市一些贫困山区实实在在建立了多个扶贫的黑鸡养殖基地，免费提供鸡苗和养殖技术指导，把黑鸡养殖+特色餐饮做成了一个产业。
土鸡养殖+市场销售
另一个朋友，原本是在一个大型农贸市场宰杀贩卖土鸡，经营了五六年，一直是找乡下的土鸡养殖基地订购土鸡，然后在农贸市场销售，赚取差价，同时还附带销售一些调味品。
五六年来，他一直坚持只卖土鸡，而且服务态度非常热情，而是还经常附带着赠送一些小袋装的调料，例如花椒、辣椒粉、桂皮之类的。久而久之，老客带新客，他生意越来越好，土鸡的销售量也越来越大。于是，他在老家乡下承包了几十亩山，开始养殖土鸡，由老家的爸妈负责照看。现在生意也做的如火如荼。
以上，是我身边真实的两个以题主说的在乡下承包山头养土鸡，在城里开店销售不经过中间商，取得了成功的案例。所以，可以告诉你这个模式可能行得通。但是并不代表每个人都能通过这个模式取得百分之百的成功。我们一起来看下这个模式要取得成功，一些比较核心的环节在哪里。
该模式要获得成功的核心要素
上面说到了，这个模式行得通，但是并不是万无一失一定成功，我们一起来探讨一下要想提高这个模式应该注意哪些环节：
1、充分考虑投资成本，预估自身风险承受能力
首先，这个模式最大的投资主要有：承包土地资金、基础建设资金、鸡苗购买资金、日常喂养粮食资金、城市开店资金、人工工资等。所以，首先，你要充分考虑到这些投资环节的每一个细节，预估比较准确的总投资，根据自己的承受风险的能力，考量投资风险。尤其是，一旦开始投入养殖，鸡是个活物，每天必须要喂食的，这是一项相当大的开支。据我对一些土鸡养殖基地的了解，如果喂玉米的话，一只成年产蛋的鸡的粮食成本大约在0.2元左右，如果养殖1万只鸡，一天仅粮食费用2000元左右，加上人工工资、基建折旧、水电等等，每天固定开始都是至少2500元以上。再就是，如果遇到禽流感这种疫情影响，如果直接被感染，基本上就是血本无归，及时不被感染收到疫情影响，行情暴跌，比如前年我们这边就因为收到禽流感影响，鸡蛋2元一斤都卖不动，活鸡更不好卖。在这种情况下，鸡每天喂食不能停，就意味着每天亏损好几千元。
所以在开始投资钱，务必要充分分析投资的各个环节，预判潜在的风险，预估自己的风险承受能力是否匹配。
2、畅通的销售渠道是这个模式的前置条件
大家可以从前面我两个朋友的实例看到，他们一个是前期有稳定的养殖场的供应鸡苗的业务，同时给城区高端餐饮供应了两年多的土鸡；另一个是在城区农贸市场销售土鸡五六年，积累了稳定的客户群体，然后才承包山头养殖土鸡，向上游供应链端延伸。
因为养殖的土鸡，它是一群活物，不吃就会饿死，饿死你就得赔本。所以，这个模式成功的核心点：就是销售渠道的稳定畅通！一定一定是先有了相对稳定的销售渠道，然后才向上游供应端发展，这样既能赚取供应链环节的利润，又有利于自身产品质量的控制，其实是一个非常科学的做法。但是，如果没有可靠的销售渠道，盲目的先开始养殖，等鸡长大了开始产蛋了鸡蛋销不动、母鸡老化淘汰了老母鸡也销不动，而且一点每天承受亏损急于找销路的时候，就算你产品质量再好，都是出于被动一方没有议价权的，那毫无疑问这个模式一定让你赔的底朝天。
3、管理好团队，控制好规模
这个模式下面，靠你一个人，是肯定完成不了的，所以你一定需要帮手，不论是你的家人还是亲戚朋友，或者雇佣工，都是你的一个团队，所以要想成功你必须具备一定的管理能力：养殖技术管理、城区店铺销售管理、产品品质把控、市场定位等等等等。同时，在这个模式下面，成功率比较高的，一定是从销售终端开始，向上游回溯，根据终端销量确定适当的养殖规模，并根据市场情况逐步调整规模，一定不能盲目的凭空想象这大规模的养殖。
总的来说，成功不是偶然，一定是众多个因素都做到位了，成功才水到渠成。所以，在想要投资这个模式的话，可以好好多出去看一看其他类似模式成功的案例，最重要的是做好创业前的基础调查研究工作，把重点环节和细节梳理清楚，做最坏的打算、尽最大的努力，祝您创业成功！
作者简介：创业理工男，2015年开始农产品电商创业，2017年开始电商扶贫，2018年开始农村电商培训。期待关注，交流农产品电商及三农问题。
原味余生
你这个在山上养散鸡，自己租店销售，可不可行，主要取决于你的规模，你控制成本的能力，那咱们分析下可不可行。
1....先算一笔账，我们老家真正的土鸡是15-20一斤，收购价是十元左右，一个四斤的鸡子，自己卖掉的话多出来二十多块钱的利润，如果自己开店有销量的话，这个利润足以支撑你开店的一切开销。
2....就算要开店，但是也要找别的销路，双保险，起码保证，自己的鸡有销路，不会造成滞留，而引起损失。
3.....开店，很辛苦，要懂得经营，人员要合理分配，其实你这个想法是可以做的，但是店面一定要找合适的位置，没有合适的位置，建议少赚点也不要去开店。
最后总结一下，具体开店，也要结合你们当地的消费情况，如果消费能力不强的话，仔细考虑下，因为单卖土鸡那个太贵平常家庭也舍不得买。好了，就我知道的给你说下，希望能帮到你。
小辰小莹
【几乎九死一生，要成功只能如此操作】
为什么说九死一生呢？
第一，90%以上想在城市里卖自产自销土鸡的人，都是农村人。对这个城市很陌生，没有人脉，没有建立自己的客户群。与长期在这个城市、这个特定区域现有经营者相比，你是一张白纸。这些客户资源和人脉，不是一天二天打造出来的：
第二，你知道城里鸡饭子、杀鸡店卖的20元以下一斤的土鸡，是如何养出来的吗？前面四个月都是喂饲料，后面一个多月到二个月，才喂玉米或者谷子等，成本很低。我们这边养鸡场卖给他们13～15元一斤（各地方有差异），菜市场里面卖17～20元一斤。城市人大部分不会辨别，你能卖这个价吗？你买贵了，没有几个人会接受。偶尔有几个识货的，卖几只，一个月下来没有多少销量。而你要付昂贵的店租，水电费及其他费用（人工工资自己干，暂且不提），一个月就要好几千，买鸡收的钱，也就勉强够付这些开销。估计前面几个月还不够付哦！
如何才能成为那10%的成功者呢？要具备这些条件和如此操作：
第一，你要在'这个城市有一定的人脉，最好是认识一些高端人士。前期主要依靠这些人来帮你推。在离富人区比较近的地方，开个店卖你们家乡有特色、城里人喜欢的农产品。最好是山货、野货或者天然绿色食品（受保护的野生动物可不能卖哦！）。也卖土鸡、土鸡蛋，店铺要干净整洁，增加特色品种，产品多样化（好的大米，比如有机的，没有喷农药也可以卖），体现高大上，增加收入，维持店铺日常开支。
第二，通过你原有的人脉、微信做些产品宣传推广，宣传重点是你养的鸡喂什么东西的，在哪里养的（养殖环境）。发些视频、照片的。如果离你们场地不是太远，前期带些人脉好的人去看、去玩，花些小钱不要紧。让人家认识到你的鸡确实好，价钱高是物有所值，不是被坑了，是识货。慢慢建立和增大稳固的客户群。同时，也建立电商平台，可以网上下单，方面客户。
第三，保证产品质量，搞好销售服务。你必须保证是自己养的、没有喂饲料（小鸡前一个月可以）的。这些会卖你鸡的人，都是不在乎价钱贵的，但产品要好，服务要好。要按时人工杀好，送到顾客家里或者小区。大部分都不会来店铺卖的，有时会来逛逛你店铺，你也趁机介绍推销其他产品，加个微信，以后就在微信上发和下单、付款了。
最后，要强调是诚信经营，切不可瞒瞒骗客户。一旦发现了，负面影响非常，非常大。
我认识几个'这几年在城市里卖鸡的人，是这样做起来的。现在，做得很不错。
伙伴们，看完我的分享，你还想在城市里卖自产自销的土鸡吗？欢迎发表评论并给予点赞、关注！以便于今后进一步学习互鉴，取得成功。
无来无去者
楼主，你能看到的话，我就说一个，养鸡成本太高，散养鸡卖50块钱一斤都是亏钱的！一般散养鸡从出蛋壳到卖，要6个月的时间，不用抗生素没几天就死一大片，别考虑了！市面上卖的所谓的散养鸡，都是喂饲料，28天就能卖的鸡，全身都是激素抗生素！
我们农村嘛！很多人自己家里养了鸡给孩子吃，春天抓小鸡一只20块钱左右，到秋天杀了吃，6个月的糠，菜叶，米饭，豆渣，按50只鸡来计算，最少要吃10块钱一天，50只鸡的成本就是2800，加上人工工资，鸡窝，损耗，你自己算算吧！
所以世面上说的散养鸡，全是骗人的假货，其实就是肉鸡！这些肉鸡最多只能养46天，超过一天都要亏本！
现在的孩子吃的都是这种鸡，导致女孩子9岁胸部就发育了。。。。
我说的都是事实，看到的可以参考一下，最恶心那种根本没养过就乱喷的人！
永湖117
你的目的是想把土鸡土鸡蛋卖给生活在城里的人们，这个想法相信很多人都看到过这个商机，有些人也为之努力过，相信结果很多人都想到了，不是那么理想！原因在于很多人的第一步是包山，建鸡舍，买鸡苗，然后是全力以赴的饲养着，等到鸡养大了才租店铺，才找客户！这样做会很累，而且没有方向感，特别是后期进入市场阶段，对于一个没有市场经验的老板来说，开发客户是很难的，可能一晃几个月的时间就过去了，等客户开发出来，鸡又得多喂几个月，大家都知道，鸡长到一定体重后生长就缓慢了，而且吃的料还不少，如果你是想按这样的流程走，你会亏很多，而且会大失所望！
真正适应市场，实用的流程是：按你想要养成的杨的标准，养一部分出来，找到你的客户，在市场里或者你的店铺那里直接试吃，让你先获取第一波客户的认可，通过订单式的生产，按需饲养，这样你的产品才不会堆积！
吸收客户的方式也有多种方式，我们公司就用了三年的时间成功开发了168元/只土鸡的高端客户群体，年销售额过千万，建立了6个土鸡专业养殖合作社，邀请了3位业内专家人士加入我们团体，邀请了之前的商业同行一起来发展家乡的养鸡事业，同时带动了上千户贫困户一起发展。
如果你觉得我的回答对你有帮助，或者想一起探讨，可以关注我然后私信我！
七乡人家
1、首先，散养土鸡这是一个很好的品种，随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，都喜欢吃绿色食品和有营养价值的肉类食品，像土猪肉和土鸡之类。但是作为一个创业者，我不知道你以前创业过没有，从你包山头到建鸡舍，包括买鸡苗，打疫苗及如何管理等等都是一个很繁锁的过程，每一步都马虎不得，正如那句话:梦想很美好，现实很骨感。当然如果你有充裕的资金，这些问题都迎刃而解。
2、销售，你有充足的资金当然可以开一个店，但是你要如何让消费者相信你的品质这才是重要的，说实话现在城里人很多都辨别不了什么样的才是土鸡，唯独只有口感。前期你没有好的销售渠道，要单独打开市场要花费很久的！如果没有渠道，我建议你还是找个经销商，能否主推你的土鸡，毕竟鸡养出来了你要想办法卖出去才能维持下去！另一个办法就是主推农家乐和月嫂市场，农家乐和月嫂市场是一个很大也注重品质的市场。
3、打造品牌，如果前面市场都慢慢打开了，你开始要建品牌了。这才是你砍中间商的时候，注册自己商标，开品牌店铺，扩大自己的销售渠道，当然土鸡蛋只要在网店打响了也一样畅销。
总之，作为一个创业者，前期你要尽量的调查市场，不要凭自己想象，要把每个环节的风险控制到最小，以上是我个人建议，希望能帮到你！
柠檬肖肖
包山头散养土鸡和城市开店销售这是两个项目，如果是一个家庭承担着这两个项目，基本不可能兼顾的事，或许两个都搞不好，要么两个规模都很小，其实同样不可能赚到两头的钱。大公司大集团除外，聘请两套班子，在自己养殖场没货供应时调运别人的货。在门市上赚钱，自己养殖场分批养殖供应。有足够资金趟这混水，这个事我是做怕还是没赚到钱。
野外包山散养土鸡，供应没有预期日期，受气温的影响很大，生长的土鸡没有定时可供应，如果要满足于市场里门市的供应单个养殖场是不可能的，一般家庭中做不到，至少五，六家以上合作供应才能持续的维持着一销售较好的门市，如果你打个二流汤一样，租一个便宜门市，有货就卖几天，无货门市就息业，那门市做几个月就无人观顾了，白白去租金损失了。门市亏本，家中再好的养殖场也被门市拖亏本。
我在菜市场里有三个店面，其中自己做一个小五金，其他两个租给乡下养鸡，种菜的，同排相通，租户都是同学，大家好做事，好商量，养鸡的来了量大时候，种菜的可挤一挤，菜量大时鸡的可缩一缩笼堆叠起来，想法可算圆满（也算三个臭皮匠去顶一诸葛亮）。但是，现实中养殖鸡的压跟没有能力供应上满足的货源（他一年养不到一万羽的鸡），又不愿在别处调运别人的鸡充入自己的谈季，卖菜的（种了8亩菜）自己菜供应不上时，有时间不管理菜地，去寻找菜源到门市上卖，也能赚些钱，维持着店里的天天开门。我们知道城市里的门市如果三天二天息业的后果，那无论你产品多好，生意将被别的夺去顾客，慢慢就会败下阵来。
养殖业与种植业的区别在于一个是动物，动物养殖几乎没什么可让你休息，种植业可有休息。如果是一个养殖场又是一个家庭的，人员不足，那是得天天守在那里的，更何况于山地养殖没有定性，受气候影响之大，没办法脱开人工照料。而且受白天晚上影响巨大，象野外放养鸡你能晚上去放饲料吗？而种植就不同，白天有事我晚上可下肥，可摘菜等准备，白天可休息，干别的事。后来都是同学好商量，在租金上怎么花费怎么出。如果不是这样联系好双通店面，做养殖鸡的在那里搞一门市部能维持下去吗？能赚到钱吗？店面门市是不可让你租几天息业几天的。
租一个店面和维持在那经营是否能顶底你的土鸡养殖场批发给别人上那亏损的钱吗？这个一定要算清楚，一年产出一万羽土鸡批发给别人，别人在店里赚了你5元一只，那是赚到还没5万元，他们是顺带的，不只你一家，而是多家赚才能维持一店面租金和人工开销，如果你认为别人赚多了，跑去自己开个门市，只销自己养殖土鸡，那你赚这5万元能顶一店面和自己家人在店的开销吗？都不说店里设备问题了。
我所看到一般家庭放养土鸡，又在城市里自己开个门市部自己销售的，99%是亏本的，没有办法维持下去，大公司大集团那货源是到处调节的。不要想一个家庭有能力同时弄上这两项目，并且能做好的几乎没有。给个提醒，不是在打击你的自信，或许你认为万一成功了呢？我问你有万一成功的资本吗？
