配料:大葱一根、香菜少许、姜少许、花椒少许、鸡精少许、盐适量。精羊排用凉水浸泡一天,换三次水。尽可能去除血水备用……凉水下锅,大火烧开约十分钟基本上没有血沫了……中小火炖了一个小时……出锅……时间炖得有点久了…… 分享到: 閱讀更多 故人西辭332 的文章 關鍵字: 盐适量 少许 羊排