配料:大蔥一根、香菜少許、姜少許、花椒少許、雞精少許、鹽適量。
精羊排用涼水浸泡一天,換三次水。
儘可能去除血水備用……
涼水下鍋,大火燒開約十分鐘
基本上沒有血沫了……
中小火燉了一個小時……
出鍋……時間燉得有點久了……
閱讀更多 故人西辭332 的文章
2019-11-29 20:54:35 故人西辭332
配料:大蔥一根、香菜少許、姜少許、花椒少許、雞精少許、鹽適量。
精羊排用涼水浸泡一天,換三次水。
儘可能去除血水備用……
涼水下鍋,大火燒開約十分鐘
基本上沒有血沫了……
中小火燉了一個小時……
出鍋……時間燉得有點久了……
閱讀更多 故人西辭332 的文章