【油炸南瓜餅】
【材料】南瓜、麵粉、糯米粉、白糖、麵包糠
【做法】1、南瓜洗淨去皮，切塊，上鍋蒸熟取出做成南瓜泥；
2、在南瓜泥中加入白糖，適量的麵粉、糯米粉，攪拌均勻後揉成團；
3、麵糰醒面5分鐘左右；
4、然後將麵糰做成小餅；
5、起鍋燒油將南瓜餅放入鍋中炸制兩面金黃，出鍋即可食用。
【油炸大蝦】
【材料】大蝦、雞蛋、麵包糠、麵粉、醬油
【做法】1、大蝦洗淨去頭去蝦線蝦殼，備用；
2、處理好的大蝦用醬油醃製一下；
3、將醃製好的大蝦沾滿面粉，粘上雞蛋最後裹上面包糠；
4、起鍋燒油，油熱下大蝦，炸2分鐘至金黃撈出，即可食用。
【拔絲地瓜】
【材料】地瓜、白砂糖
【做法】1、準備材料，地瓜洗淨去皮，切塊；
2、起鍋燒油，將地瓜塊放入鍋中炸至金黃撈出；
3、起鍋放入清水和白砂糖，將糖融化，炒至糖變成焦黃色；
4、放入炸好的地瓜塊，翻炒均勻，出鍋食用即可。
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