淼淼23036391
现在怎么样主要还是看品牌，看什么样的酒质，11年前那就是2009年，如果真是纯粮酒，那口感还是不错的，看价钱应该不是大品牌的酒，要看酒怎么样，还是要看你存放的酒是纯粮酒还是食用酒精勾兑的。
所以第一点我们还是要看酒质，从瓶包装上来辨别是什么样的酿造工艺，主要是看包装上“生产标准号”如果是GBT/20821-2007代表的是“液态法白酒，也就是我们说的酒精酒”。
或者是GBT/20822-2007这个是“固液法白酒”就是食用酒精与纯粮酒勾兑的，那那么就没有继续收藏的意义了，因为不值钱，而且口感也不好。
如果是其他的标准号，对照上图，那是纯粮酿造的白酒，20几块购买的不是大品牌现在也没有什么升值的空间，自己喝还是不错的，且存放了11年，口感还是不错，找个时间 喝了吧。
如果说我们当年购买存放的是1000块的飞天茅台酒，在保存完好的情况下，现在市场回收价格在4000左右，所以说存酒还是要存放高端酒，才有升值的空间。如果说我们只是单纯的存放酒自己喝，那么现在纯粮高度酒就行。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我！私信！一起交流探讨。
一线酱酒人
我们这边原来有个酒厂八九十年代倒闭了，酒也处理不了好像放在仓库，前七八年腾地方拿出来，一开始没人敢喝，有人大着胆子喝了也没事，那么多酒全送人了，我家有幸拿了两瓶，经过长时间的存放蒸发的只有半瓶，瓶盖锈迹斑斑，拧开瓶口发黏，酒微黄，喝的带点甜还有点姜的味道，手指蘸点都能拉丝了，喝过最好的酒，还好下口
吃苦瓜上瘾
我来回答这个问题。虽然您没说是白酒还是红酒，我权当是白酒了。首先告诉您，这个酒还是别存了，不值得，入口还能喝的话，喝掉吧。
我的理由主要是以下几点，您看我说的对不对。
第一点，11年前20几块钱的酒并不值钱，品质上属于廉价酒。按照官方的CPI来算，除了2010年到2012年初这段水平CPI涨幅比较高之外，其他年份的CPI都低于3%，如果按照3%平均涨幅计算，2009年的100元到现在大概值73元钱左右，也就是说这个酒按现在的价格来算顶多40块钱，这类酒甭管是不是纯粮食酿造，酒体按道理是不够纯净的，内含部分杂质，指望时间来增加酯类没什么意义。
第二点，久藏的酒对酒是有一定要求的，您这个酒的价位，按道理是不符合这些要求的，主要要满足一下几个条件：一是酒的度数要高，保证50度以上；二是必须纯粮食酿造；就目前收藏的普遍经验来看，浓香型白酒收藏3-4年的口感甚至不一定比得过刚出厂的新酒，大部分藏友选择酱香型白酒，因为酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。综合说起来，您这款酒应该是很难达到久藏的先天条件。
第三点，珍藏的酒是如果指望其产生价值，也是要有条件的。如果收藏了11年，既无口感升值、也无价格升值，那么还留着干什么？目前指望价格升值的话，也是有几个条件的，毕竟久藏的酒不好随意给人品尝，大家一般按照以下几个原则藏酒：品牌文化价值独特的白酒、品牌知名度较高的白酒、稀缺性产品。
浮生陸記
20几元的酒？那也应该是白酒吧，20几元也应该只能买到便宜的白酒吧。如果是白酒的话，那么，什么香型的白酒呢？其实不管什么香型的白酒。存放个十年的样子，估计酒的口感也下降了。我说的前提是20几元的低端酒。如果价格高一些的情况不一样。
为什么说价格高一些的白酒，不一样呢。比如说清香型白酒，质量上乘的白酒，是中温大曲为发酵剂，采用的清蒸清糟的工艺酿造，甘润棉柔，没有杂质，清亮透明。还有浓香型的白酒，也是中温或者高温酿制，工艺复杂多样，酒体的各种微生物、各个化学物质醛类、脂类等含量多。所以存放一段时间，伴随着物理、化学变化，更加适合酒的老熟。一般在五六年口感是比较好的。
而大曲坤沙酱香型白酒，因起独特的复杂工序，高温制曲、高温发酵，九次蒸煮，而且用料中的小红梁是保持在20%以内的破损率，所以工艺更是复杂。结果也是需要保存一定时间的，高质量的酱香型白酒，也就是大曲坤沙的白酒，可以保存的时间略微长一点。一般七八年，十年左右还是没问题的。
但是坤沙酒的价格贵啊，现在坤沙酒几十元也是有的，但是也不是坤沙酒啊。不利于长期保存啊！
综上所述，20几元的白酒，不管哪种香型，真存放十年以上了。就算是储存的好，也没用，口感肯定是很差的。只能说都这么老的酒了，还是能上台面，让人羡慕一番。反正都存了这么久了，还是可以继续拥有，收藏！！！
酱酒酱酒我的菜
奉劝你一句，扔了吧。
十一年前，也就是山寨比较突出的时间段。
按说这个时候还好些，如果再往前推十几二十年，当时的山西等地的假酒案可以说让七零以前的人现在回想都触目惊心。（特别说明，当时很多地方都有以工业酒精勾兑酒的，并不只是山西。但是任何事情都有一个影响比较大的导火索或者炸药包，当年山西这个事比较出名。并非是小编对山西有什么偏见）
应该说2000年以后，肯定不会有工业酒精，也就是甲醇勾兑的酒了。因为造假者是为了钱，并没有害命的主观意识。
但也恰恰在从甲醇假酒案以后，乙醇勾兑酒也大行其道，到处都是都有，一时间国内白酒市场真的是酒精与香精齐飞，暴利共诈骗一色！想要在当时喝到真正的粮食酒，一个字——很难！
正是基于此，我才劝您把那瓶酒扔了。
因为在两千年左右，物价已经不低了。一般喝酒的人，稍微有些身份的也不去喝三十二十块钱的酒，除非身不由己时候。
在浮躁的年代，三十二十买的酒，基本上都可以定位于勾兑酒。当然了，也不能太绝对，不排除某些也有好酒的可能。但这只是凤毛麟角，绝对不会是主流。
纯粮酒有很多种，并不只是说只要是粮食酒就可以存放，就可以收藏。也不是所有的粮食酒都值得收藏的。
一瓶好酒，不单单要看是不是粮食发酵蒸馏，还要看用的什么粮食，什么窖池，什么酒曲，什么工艺，什么方式方法等等等等。
总之，一句两句话说不完的，小编也一直致力于传播酒文化，更特别期待跟屏幕对面的您交流并请教。
喜欢酒的朋友，请不吝关注吧。
白酒有黑幕
11年前20多块钱的瓶装白酒并没有太大的收藏价值。也不存在舍不舍得喝的问题。希望你看到视频里的回答能对你有所帮助。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 544, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/0fdc8d83b701410690535d4eb0931435\
毛豆的成长日记
很高兴回答你的问题。20几块钱的酒存放了11年，现在怎么样？11年前20几块钱的酒，品质一般。如果是粮食酒，那还可以。对于我这个喜欢喝酒的人，家里一瓶陈酒也没有。顶多摆几个月就下我肚子了。对于你摆了11年的陈酒，拿出来招待朋友还是很有面子的。如果我朋友拿出这个酒，我会非常开心。说明我在朋友心目中地位还是可以的。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2f4020006035ecaec0ce8\
强哥宝应
才11年那会儿的酒勾兑和假酒就已经猖獗了，所以20几元的酒就是可想而知了！
我有4瓶1995年的北京二锅头肯定比你11年的好！我喝过发粘稠！
快乐的多多
有几瓶三十多年的五粮液、洋河大曲，当年糖烟酒公司直接拿货，酒是保真，几乎没跑酒，酒体发黄看着恶心，已经没有喝它的兴趣了，也就收藏观赏吧
华少59246
酒不是放得越久越好喝，甚至像酒精勾兑的那类酒，时间放久了反而苦涩难喝，听我简单分析:
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2f436000b2a9a25bf89ce\
